简介 发现历史 食物来源 生理功能与作用 缺乏症 生产方法 维生素k2 试剂级价格
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维生素k2

维生素k2,2124-57-4,结构式
维生素k2
  • CAS号:2124-57-4
  • 英文名:Menaquinone 7
  • 中文名:维生素k2
  • CBNumber:CB00126885
  • 分子式:C46H64O2
  • 分子量:649
  • MOL File:2124-57-4.mol
维生素k2化学性质
  • 熔点 :54 °C
  • 沸点 :bp0.0002 200° (some dec)
  • 密度 :0.961
  • 储存条件 :-20°C
  • 溶解度 :Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly), Methanol (Slightly)
  • 形态 :Solid
  • 颜色 :Pale Yellow to Yellow
  • 稳定性 :Light and Temperature Sensitive
  • InChIKey :RAKQPZMEYJZGPI-LJWNYQGCSA-N
  • SMILES :C1(=O)C2=C(C=CC=C2)C(=O)C(C)=C1C/C=C(\C)/CC/C=C(\C)/CC/C=C(\C)/CC/C=C(\C)/CC/C=C(\C)/CC/C=C(\C)/CC/C=C(/C)\C
  • LogP :14.451 (est)
安全信息

维生素k2性质、用途与生产工艺

  • 简介

    维生素K2又称为甲萘醌,是一种脂溶性维生素,也是人体不可缺少的重要维生素之一。在人体中,维生素K2主要由肠道细菌合成,也存在于一些动物肉制品和发酵产品中,比如动物肝脏、发酵乳制品和奶酪等,其中来源最丰富的就是纳豆。作为γ-谷氨酰胺羧化酶的辅助因子,维生素K2能够激活多种维生素K依赖蛋白,在心血管和骨骼健康中发挥着关键作用。

    2124-57-4

  • 发现历史

    在维生素大家族中,维生素K属于发现相对较晚。1929年,丹麦科学家亨利克•达姆从动物肝脏和麻子油中发现并提取了维生素K,并推测其为防止出血的有效成分,并于1939年从绿叶蔬菜中提纯了维生素K1。 1943年的诺贝尔生理学或医学奖授予亨利克•达姆和爱德华•阿德尔伯特•多伊西,褒扬他们对维生素K的贡献。 然而由于当时人们对维生素K的认知有限,科学家无法区分维生素K1和K2,因此把两者都归为维生素K,这种认知局限导致维生素K2被遗忘了几十年。 到了1975年,维生素K2和维生素K1之间的差异性得到了重视,引发了科学家对维生素K2的深入研究。 传统意义上维生素K被认为是血液凝结的重要成分,如果没有它,我们可能会因为轻微的伤口持续出血。实际上这只是维生素K1的作用,它并不代表整一个维生素K族的作用。 K族维生素所有结构形式都基于甲萘醌结构,根据侧链的长度和位置差异分为K1、K2、K3等。维生素K1和K2在侧链结构上的细微差异,使得他们的功效作用大相径庭。

  • 食物来源

    在现代饮食中,维生素K2的平均摄入量是非常低的,维生素K2较多存在发酵食品中,如豆腐、牛奶、纳豆。

  • 生理功能与作用

    (1)抗骨质疏松。维生素K2的作用是使基质骨钙蛋白活化,在维生素K2的作用下,基质骨钙蛋白活化后,就在蛋白上形成许多钙结合位点,这种活化的钙结合位点能够跟进入骨里面的钙结合。活性位点跟进入骨里的钙离子结合后,就完成生理成骨过程,这样人的骨骼才坚硬,能支撑体重。如果缺乏维生素K2,基质骨钙蛋白就不能活化,钙就不能跟骨钙蛋白结合,骨就不能够真正地形成,这样的话钙就会流失。流失的钙进入身体许多其他器官,在器官内沉积,会导致器官的钙化,引起许多疾病,因此,维生素K2,对于钙在骨内固定、骨质疏松有特殊重要的意义。

    对照实验也发现,服用维生素K2补充剂可以减缓与年龄相关的骨矿物质密度下降。除此之外,日本的研究还发现维生素K2减少了60%的脊柱骨折、77%的髋部骨折和81%的非脊柱骨折。

    (2)改善牙齿健康。牙齿健康的主要调节蛋白之一是骨钙蛋白,骨钙蛋白是对骨代谢至关重要的蛋白质,它可以被维生素K2激活。牙本质是牙齿上釉质下面的钙化组织,骨钙蛋白可以触发刺激新牙本质生长的机制。

    (3)有助于抗击癌症。维生素K2可以通过负调控与细胞癌变有关的酪氨酸激和磷酸酯酶活性,以及调节与细胞增殖相关的调控因子,最终导致肿瘤细胞的细胞周期抑制肿瘤的生长。

    (4)改善糖尿病。维生素K2可以上调胰岛素基因,促进胰岛β细胞,释放胰岛素,可以改善身体的代谢水平,有助于糖尿病患者的康复。

  • 缺乏症

    中年以后由于人体机能的衰退,肠道维生素K2的合成能力急剧下降,而普通食物中又仅含有极微量的低活性维生素K2,人体所需的维生素K2无法通过饮食得到有效补充,因此,中老年人及绝经妇女均存在较严重的维生素K2缺乏,从而诱发骨质疏松风险。为维护骨骼健康及预防骨质疏松,维生素K2的日常额外补充必不可少,健康成人每日需补充的维生素K2量约为50—120μg,而骨质疏松及骨骼亚健康人群的维生素K2补充量则需适当增加。

  • 生产方法 统的维生素K2一般采用化学合成法生产,存在化学前体原料来源限制、化学反应产生大量是异构体、副产物多、产率低、带来环境污染等问题,且合成的维生素K2活性较低。活性更高的天然维生素K2仅能通过微生物发酵法获得。因此,微生物发酵法越来越受到人们的欢迎,具有广阔的应用前景。
维生素k2上下游产品信息
上游原料
下游产品
维生素k2 试剂级价格
  • 更新日期:2024/08/19
  • 产品编号:HY-112499
  • 产品名称:维生素 K2(35) Menaquinone-7
  • CAS编号:2124-57-4
  • 包装:5mg
  • 价格:996元
  • 更新日期:2024/08/19
  • 产品编号:HY-112499
  • 产品名称:维生素 K2(35) Menaquinone-7
  • CAS编号:2124-57-4
  • 包装:10mg
  • 价格:1393元
维生素k2生产厂家
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
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