144-68-3
中文名称
玉米黄质
英文名称
Zeaxanthin
CAS
144-68-3
EINECS 编号
205-636-4
分子式
C40H56O2
MDL 编号
MFCD00075654
分子量
568.87
MOL 文件
144-68-3.mol
更新日期
2024/12/20 18:42:32
结构式
基本信息
中文别名
玉米黄质
玉米黄素
玉米黄酯
玉米黃質
玉米黄素
玉米黄酯
玉米黃質
英文别名
(3R,3'R)-BETA,BETA-CAROTEN-3,3'-DIOL
(3R,3'R)-beta,beta-Carotene-3,3'-diol
4-[18-(4-hydroxy-2,6,6-trimethyl-1-cyclohexenyl)-3,7,12,16-tetramethyl-octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-3,5,5-trimethyl-cyclohex-3-en-1-ol
B,B-CAROTENE-3,3'DIOL
BETA,BETA-CAROTENE-3,3'-DIOL
MAIZE YELLOW
ZEAXANTHIN
ZEAXANTHINE
ZEAXANTHIN 20% HPLC: USD580/KG CIF BY SEA
Zeaxanthin-20%,60%
(3R,3)-Dihydroxy-b-carotene
all-trans-b-Carotene-3,3diol
Anchovyxanthin
Zeaxanthol
.beta.,.beta.-Carotene-3,3-diol, (3R,3R)-
(3R,3'R) b,b-carotene-3,3'-diol
ZEAXANTHIN(P)
ZEAXANTHIN(SH)
TRANS-ZEAXANTHIN
ALL-TRANS-ZEAXANTHIN
(3R,3'R)-beta,beta-Carotene-3,3'-diol
4-[18-(4-hydroxy-2,6,6-trimethyl-1-cyclohexenyl)-3,7,12,16-tetramethyl-octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-3,5,5-trimethyl-cyclohex-3-en-1-ol
B,B-CAROTENE-3,3'DIOL
BETA,BETA-CAROTENE-3,3'-DIOL
MAIZE YELLOW
ZEAXANTHIN
ZEAXANTHINE
ZEAXANTHIN 20% HPLC: USD580/KG CIF BY SEA
Zeaxanthin-20%,60%
(3R,3)-Dihydroxy-b-carotene
all-trans-b-Carotene-3,3diol
Anchovyxanthin
Zeaxanthol
.beta.,.beta.-Carotene-3,3-diol, (3R,3R)-
(3R,3'R) b,b-carotene-3,3'-diol
ZEAXANTHIN(P)
ZEAXANTHIN(SH)
TRANS-ZEAXANTHIN
ALL-TRANS-ZEAXANTHIN
所属类别
生物化工：提取物
物理化学性质
| 外观性质 | 脂溶性粉末或油状物，为β胡萝卜素的衍生物，溶于乙醚、石油醚、丙酮、酯类等有机溶剂，不溶于水，在体内不能转化为Va，没有Va活性，对光、热稳定性差，尤其光照对玉米黄质影响最大；对Fe3+和Al3+的稳定性也较差，但对其它离子、酸、碱及还原剂Na2SO3等较稳定。 |
| 外观性状 | 来源于大麦 |
| 熔点 | 203-2050C |
| 沸点 | 572.66°C (rough estimate) |
| 密度 | 0.9944 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.5250 (estimate) |
| 储存条件 | −20°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 酸度系数(pKa) | 14.60±0.70(Predicted) |
| 形态 | neat |
| 颜色 | 浅橙色到深红色 |
| 气味 (Odor) | Special Odor |
| 稳定性 | 对光敏感、对温度敏感 |
| LogP | 14.950 (est) |
| CAS 数据库 | 144-68-3(CAS DataBase Reference) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H319-H335-H315 |
| 防范说明 | P302+P352-P305+P351+P338-P362+P364 |
| WGK Germany | - |
| F | 3-8-10 |
| 海关编码 | 29062990 |
应用领域
用途一
1. 预防老化性黄斑退化症（老年人失明的主要病因）； 2. 预防白内障、内膜中层增厚、心脏病； 3. 改善视网膜色素变性患者的病症； 4. 降低色相差，使视力更精准；保护视网膜在吸收光线时免受氧化伤害； 5. 抗癌作用，阻止癌细胞的扩散。广泛应用于食品(GB2760-86 规定：最大使用量0.5%)、保健品、化妆品、医药及饲料。
常见问题列表
概述
类胡萝卜素是一类存在于水果和蔬菜中的天然色素，除了植物，许多光合细菌和真菌也可以合成类胡萝卜素，它们是萜类衍生物，并且在其结构中存在很多共轭双键。天然生成的类胡萝卜素主要有两大类：（1）α-胡萝卜素和 β-胡萝卜素，属于类胡萝卜素类；（2）玉米黄质、 新黄质、 紫黄质，属于类胡萝卜素的氧化衍生物。玉米黄质是黄玉米的主要色素，它的分子式为 C40H56O2，分子量为 568.88 道尔顿，其 CAS 登记号为 144-68-3。玉米黄质广泛的分布于黄色玉米、 蛋黄、 橙色和黄色的一些蔬菜和水果当中。玉米黄质本身不具有维生素 A 的活性，但是它与其同分异构体叶黄质在预防老年性黄斑变性（AMD）中发挥了重要的作用。玉米黄质被广泛的用于食品添加剂，并且在食品工业中，常用在给肉类食品的着色上。
性质
从乙醇中得到带有金属光泽的黄色的菱形片状结晶，几乎不溶于水。
用途
存在于玉米，菠菜，鸡蛋，鱼类，藻类等到各种植物和动物中。利用现代的生物技术萃取得到的天然色素。
新资源食品管理办法
| 食用量 | ≤4毫克/天（以(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素计） |
| 适用食品类别 | 使用范围不包括婴幼儿食品。 |
| 批准日期 | 2017-05-31 |
| 公告号 | 2017年第7号 |
| 公告标题 | 关于乳木果油等10种新食品原料的公告 |
| 质量要求 | 性状 橙红色至红色粉末 (3R,3' R)-二羟基-β-胡萝卜素（g/100g） ≥50 水分（g/100g） ≤5.0 |
生物活性
Zeaxanthin 是一种食物获得类胡萝卜素，存在于眼睛的黄斑部。Zeaxanthin 具有抗氧化作用。
靶点
|
Human Endogenous Metabolite
|
体外研究
Much of the Lutein and Zeaxanthin in the leaves of plants is protein-bound.In fruits and flower petals, the xanthophylls are esterified and are concentrated into chromoplasts where they are found to be solubilized in the membranes. In humans and higher animals, Lutein and Zeaxanthin are accumulated in lipophilic tissues such as adipose tissue and are carried in the blood by the lipoproteins, probably in a nonspecific manner similar to cholesterol. Lutein and Zeaxanthin are distributed equally between LDL and HDL fractions in human blood, in contrast to the hydrocarbon carotenoids that are preferentially found in LDL fractions, up to 75%.
知名试剂公司产品信息
144-68-3(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
玉米黄质价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/11 | XW01446831 | 玉米黄质 | 144-68-3 | 20MG | 284元 |
| 2024/11/08 | HY-120318 | 玉米黄质 Zeaxanthin | 144-68-3 | 1mg | 750元 |
| 2024/11/08 | HY-120318 | 玉米黄质 Zeaxanthin | 144-68-3 | 5mg | 1500元 |
供应商信息 更多
西安康诺化工有限公司
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029-84385017-8006 15891391030
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中文名称：玉米黄质
英文名称：Zeaxanthin
CAS：144-68-3
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG
帕尼尔(陕西)实业有限公司
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+186-15687963500 15687963500
产品介绍：
中文名称：玉米黄质
英文名称：Zeaxanthin
CAS：144-68-3
纯度：99%HPLC
包装信息：5KG;1KG
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100kg
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2024/12/9 15:12:32
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中文名称：玉米黄质
英文名称：Zeaxanthin
CAS：144-68-3
纯度：10%
包装信息：1kg;25kg
备注：规格齐全 普粉&微囊粉
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中文名称：玉米黄质
英文名称：Zeaxanthin
CAS：144-68-3
纯度：80%
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中文名称：玉米黄质
英文名称：Zeaxanthin
CAS：144-68-3
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中文名称：玉米黄素
英文名称：Zeaxanthin
CAS：144-68-3
纯度：HPLC>=98%
包装信息：20mg;50mg;100mg;1g
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2024/12/19 9:31:16
陕西帕尼尔生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：玉米黄质
英文名称：Zeaxanthin
CAS：144-68-3
纯度：0.99
备注：1kg；5kg；25kg
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1000kg
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2024/12/11 10:41:13
成都普思生物科技股份有限公司
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中文名称：玉米黄素
英文名称：Zeaxanthin
CAS：144-68-3
纯度：98.0%（HPLC）
包装信息：20mg/RMB 350;10g50g
备注：kg
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2024/12/10 19:50:15
长沙上禾生物科技有限公司
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中文名称：玉米黄质
英文名称：Zeaxanthin
CAS：144-68-3
纯度：HPLC>=98%
包装信息：20mg
备注：对照品
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300mg
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2024/12/19 16:50:43
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中文名称：玉米黄素
英文名称：Zeaxanthin
CAS：144-68-3
纯度：HPLC>=98%
包装信息：5mg;10mg;20mg;50mg;100mg;200mg
备注：标准品;对照品;化学试剂，仅用于科研使用
库存量：
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2024/12/20 18:42:32
陕西晨明生物科技有限公司
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中文名称：玉米黄
英文名称：Zeaxanthin
CAS：144-68-3
纯度：99.9%
备注：450000kg
库存量：
450000kg
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2024/12/20 8:57:21
山东萍聚生物科技有限公司
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450000kg
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2024/12/20 9:09:20
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182-24028459 18224018291
产品介绍：
中文名称：玉米黄质;
英文名称：Zeaxanthin
CAS：144-68-3
纯度：HPLC>=98%
包装信息：0.5克
备注：0.5克
库存量：
4g
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2024/12/16 10:53:14
成都仪捷睿生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：玉米黄质
英文名称：Zeaxanthin
CAS：144-68-3
纯度：98% HPLC
包装信息：10mg;20mg;50mg;100mg
库存量：
4g
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2024/12/16 10:52:20
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中文名称：玉米黄质5%
英文名称：Zeaxanthin; β,β-Carotene-3,3′-diol
CAS：144-68-3
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG/RMB 460;1KG/RMB 480
备注：食品级
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2024/12/16 8:25:48
北京百灵威科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：玉米黄素
英文名称：Zeaxanthin, 85% Discontinued
CAS：144-68-3
包装信息：100Mg,10Mg
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体