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122-00-9

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产品图片

基本信息

中文
对甲基苯乙酮
英文名称
1-(4-METHYLPHENYL)ETHAN-1-ONE
1-acetyl-4-methyl benzene
1-METHYL-4-ACETYLBENZENE
2-BROMO-1-(4-METHYLPHENYL)-1-ETHANONE
2-BROMO-1-(4-METHYLPHENYL)ETHAN-1-ONE
2-BROMO-1-(4-METHYLPHENYL)ETHANONE
2-BROMO-4'-METHYLACETOPHENONE
4-ACETYLTOLUENE
4-(BROMOACETYL)TOLUENE
4'-METHYLACETOPHENONE
4-METHYLACETOPHENONE
4-METHYLPHENACYL BROMIDE
(4-METHYLPHENYL)ETHANONE
AKOS BBS-00000936
AKOS BBS-00003271
BUTTPARK 41\03-57
FEMA 2677
METHYL 4-TOLYL KETONE
METHYLACETOPHENONE-4
METHYL P-TOLYL KETONE
CAS
122-00-9
中文名称
对甲基苯乙酮
1-(4-甲基苯基)乙醇
4-甲基苯乙酰
对乙酰甲苯
4'-甲基苯乙酮
1-甲基-4-乙酰基
对乙酰基甲苯
P-甲基乙酰苯
對【草(之上)+叨】乙酮
對甲苯乙酮
EINECS 编号
204-514-8
分子式
C9H10O
MDL 编号
MFCD00000203
分子量
134.18
MOL 文件
122-00-9.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状
无色或接近无色油状液体,在稍低温度下即行凝固。呈强烈的山楂似香气及水果和花香,近似于苯乙酮香气。沸点226℃,熔点-23℃,闪点96℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于丙二醇和矿物油,不溶于甘油和水。
天然品存在于玫瑰木精油、含羞草花油等中。
熔点 
45-49 °C(lit.)

沸点 
226 °C(lit.)

密度 
1.005 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 
2677
折射率 
n20/D 1.533(lit.)

闪点 
198 °F

水溶解性 
0.37 g/L (15 ºC)
BRN 
606053

应用领域

用途一
用作香料、除草剂中间体及用于有机合成
用途二
可用于含羞花、山楂花、金合欢、刺槐、报春花、葵花、风信子、紫丁香、百合、木香、苔香等类型中。可与香豆素、大茴香醛、洋茉莉醛共用于皂用薰衣草、香薇、素心兰、新刈草型中。可微量用于杏仁、香荚兰豆香型的食用香精中,还可少量用于烟草香精中。
用途三
GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制杏仁、果仁、樱桃、香卓和草莓等型香精。
用途四
该品具有类似山查子花的芳香,并有象紫苜蓿、蜂蜜、草莓和香味,花果香味尖锐而带甜。可用于配制金合欢型皂用紫丁香型香精等,亦可作果实食品香精。
用途五
该品具有类似山查子花的芳香,并有象紫苜蓿、蜂蜜、草莓和香味,花果香味尖锐而带甜,可用于配制金合欢型皂用紫丁香型香精等,亦可作果实食品香精。
参考质量标准
FCC,1996
含量≥95.0%
折射率(nD20)1.530~1.535
相对密度(d2525)0.996~1.004
醇中溶解度(OT-43)1ml样品溶于10mI。50%乙醇
氯化物试验(OT-13)阴性

安全数据

危险品标志 
Xn
危险类别码 
R36/37/38-R22
安全说明 
S26-S27-S37/39-S24/25-S23
危险品运输编号 
UN 1325 4.1/PG 2

WGK Germany 
3

RTECS 
AM9463000

海关编码
29143900

制备方法

方法一
可由精油游离而得:先制成缩氨脲,再用10%草酸水溶液分解后经水蒸气蒸馏而得纯品。
由乙酰基氯、甲苯和三氯化铝反应而得。
方法二
由甲苯与乙酐在无水三氯化铝存在下,经乙酰化反应制得。将干燥的甲苯和粉状无水三氯化铝加入反应锅内,搅拌下滴加乙酐,温度逐渐升至90℃,反应放出大量氯化氢气体。反应至不再产生氯化氢气体,冷至室温,将其倒入碎冰和浓盐酸的混合物中,搅拌至铝盐全部溶解为止。分出甲苯层,水洗,用10%氢氧化钠溶液洗涤至碱性,再用水洗。经无水硫酸镁干燥后,减压蒸馏,收集93-94℃(0.93kPa)馏分,得对甲基苯乙酮,收率为86%。经改进的方法是将等摩尔的三氯化铝与乙酰氯(或乙酐)在加热情况下静置使之结合,再向其中滴入溶于二硫体碳的甲苯。按乙酰氯计算,重量得率为110%。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

常见问题列表

含量分析
按醛和酮测定法(OT-7)中方法一(羟胺法)测定。试样量取1g。计算中的当量因子(e)取67.09。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
ADI 1 mg/kg(CE)。
LD50 1400 mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料1.1;冷饮1.6;糖果5.2;焙烤食品4.9;胶姆糖870;调味品5.8;马拉斯金樱桃8.0。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
4-甲基苯乙酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

知名试剂公司产品信息

4'-甲基苯乙酮价格(试剂级)

4'-甲基苯乙酮价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2018/06/12M01354'-甲基苯乙酮
4'-Methylacetophenone
25ML110元
2018/06/12M01354'-甲基苯乙酮
4'-Methylacetophenone
500ML590元
2017/06/05A144694'-甲基苯乙酮, 96%
4'-Methylacetophenone, 96%
50g245元

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