10094-40-3
中文名称
2-己烯-1-醇乙酸酯
英文名称
hex-2-enyl acetate
CAS
10094-40-3
分子式
C8H13O2-
分子量
141.188
MOL 文件
10094-40-3.mol
结构式
基本信息
中文别名
2-己烯-1-醇乙酸酯
英文别名
hex-2-
hex-2-enyl
2-Hexene-1-ol acetate
2-Hexen-1-ol, 1-acetate
Acetic acid 2-hexenyl ester
Hex-2-enylacetate(isomerunspecified)
hex-2-enyl
2-Hexene-1-ol acetate
2-Hexen-1-ol, 1-acetate
Acetic acid 2-hexenyl ester
Hex-2-enylacetate(isomerunspecified)
所属类别
有机原料：羧酸类化合物及衍生物
物理化学性质
| 沸点 | 171-173 °C |
| 密度 | 0.8976 g/cm3(Temp: 18 °C) |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. green fruity |
| 香型 | 绿色 |
| LogP | 2.617 (est) |
| EPA化学物质信息 | 2-Hexen-1-ol, acetate (10094-40-3) |
常见问题列表
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-己烯-1-醇乙酸酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量