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中文名称: L-半胱氨酸盐酸盐(无水物)
中文同义词: L-半胱氨酸盐酸盐;L-半胱氨酸盐酸盐水合物;L-丰胱胺酸盐酸盐;半胱氨酸,盐酸盐水合物;L-半胱氨酸盐酸盐(无水物);L-半胱氨酸,盐酸盐;Α-氨基-Β-巯基丙酸盐酸盐;盐酸L-半胱氨酸
CAS号: 52-89-1
分子式: C3H8ClNO2S
分子量: 157.62
EINECS号: 200-157-7
比旋光度 5.5 º (c=8, 6 N HCL)
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
水溶解性 SOLUBLE
敏感性 Hygroscopic
Merck 14,2781
L-半胱氨酸盐酸盐(无水物) 用途与合成方法
食品添加剂允许使用量允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量(g/kg) 允许残留量(g/kg)
L-半胱氨酸盐酸盐 发酵面制品 面粉处理剂 0.06
化学性质 白色结晶或结晶性粉末, 微臭, 味酸,易溶于水、氨水、乙酸、微溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳、四氯化碳。 对酸稳定, 而在中性或微碱性溶液中易被空气氧化成胱氨酸, 微量铁及重金属离子可促进氧化。 其盐酸盐较稳定, 故一般都制成盐酸盐。
L-半胱氨酸是含硫非必需氨基酸。 在生物体内, 由甲硫氨酸的硫原子置换丝氨酸的羟基氧原子并经膀硫醚而合成。 L-半胱氨酸可生成谷膀甘肽, 参与细胞的还原过程和肝脏内的磷脂代谢, 能保护肝细胞不受损害, 并能刺激造血机能, 增加白细胞、促进皮肤损害的修复。
其mp为175℃, 分解温度175℃, 等电点5.07, [α]25D-16.5 (H2O), [α]25D+6.5 (5mol/L, HCl)。
用途 用于治疗放射性药物中毒、重金属中毒、中毒性肝炎、血清病等, 并能预防肝坏死症。
用作化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水、养发精中的组分; 可用作食品添加剂, 防止维生素C氧化及变色;用于面包中促进谷蛋白质形成及发酵、出模等。
用途 广泛用于化妆品、医药、食品等行业
用途 用于医药、食品等
用途 用于生化研究,用作测定溶血素的还原剂,医药上用作解毒剂。
用途 制药、食品。
用途 用于治疗放射性药物中毒、重金属中毒、中毒性肝炎、血清病等, 并能预防肝坏死症。用作化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水、养发精中的组分; 可用作食品添加剂, 防止维生素C氧化及变色;用于面包中促进谷蛋白质形成及发酵、出模等。
生产方法 以L-胱氨酸为原料,在盐酸介质中用氯化亚锡还原,然后结晶精制而得。
生产方法 方法一、水解-电解法
以猪毛、头发为原料经水解、调胱氨酸等电点分离出胱氨酸, 再电解还原胱氨酸, 制得半胱氨酸。
水解分离出胱氨酸
猪毛、头发[HCl, 117℃, 7h]→[酸水解]水解液[NaOH, pH4.8]→[中和]L-胱氨酸(粗品)
电解还原 在两个分开的池子中, 一个池子内灌入1mol/L 的HCl插入墨棒, 接电源正极, 此池为阳极, 另一池内灌入胱氨酸的盐酸溶液 (胱氨酸:浓HCl:水=1:1:4),插入铅板, 接电源负极, 此池为阴极。 在两池之间加盐桥连接。 接通电源调节电流5A,进行电解, 约6-7h 电解完成。 取电解液少许滴加吡啶, 无浑浊表明电解完成。
L-胱氨酸[HCl]→[电解还原]L-半胱氨酸盐酸盐 [脱色、浓缩、结晶]→L-半胱氨酸盐酸盐结晶
脱色、浓缩、结晶 电解完成后, 切断电源, 按投料量加入10g/L(1%)活性炭, 加热至70℃, 保温半小时。 过滤取滤液。 并将其减压浓缩至有结晶为止, 搅拌使结晶完全析出, 过滤取结晶, 用95%乙醇洗涤, 于60℃以下真空干燥, 即得无结晶水的L-半胱氨酸盐酸盐。
方法二、酶法
DL-2-氨基二氢噻唑啉-4-羧酸(DL-ATC)酶水解法
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拉米夫定 134678-17-4 甲萘醌 58-27-5 D-甘露糖 3458-28-4 美洛昔康 71125-38-7 螺内酯 52-01-7 本芴醇 82186-77-4 醋酸地塞米松 1177-87-3 阿莫西林克拉维酸钾 盐酸苯佐卡因 23239-88-5 缬沙坦 137862-53-4 魔芋葡甘聚糖 37220-17-0 金阳碱 卡波姆940 9007-20-9 氨曲南 78110-38-0 地塞米松磷酸钠 2392-39-4 盐酸美金刚胺 41100-52-1 对硝基溴苄 100-11-8 盐酸头孢他美酯 111696-23-2 盐酸克林霉素 21462-39-5 沃氏物(甾体) 2322-77-2 吡拉西坦 7491-74-9 合成维生素E油 10191-41-0 2,4-二羟基苯甲酸 89-86-1 黄体酮 57-83-0硫酸奎宁 6119-70-6 奥硝唑 16773-42-5 还原型谷胱甘肽 70-18-8 托萘酯 2398-96-1 6-氨基己酸 60-32-2 左氧氟沙星环合酯 106939-34-8 强的松 53-03-2 高碘酸钠 7790-28-5 维A酸(维甲酸) 302-79-4 阿魏酸乙酯 4046-02-0 N,N-二甲基甘氨酸 1118-68-9 更昔洛韦 82410-32-0 枸橼酸他莫昔芬 54965-24-1 倍他米松 378-44-9 氨氯地平 88150-42-9 水杨酸 69-72-7 胞苷酸 63-37-6 盐酸特比萘芬 78628-80-5