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乙酸己酯 
中文名称:    乙酸己酯
中文同义词:    乙酸己酯;乙酸已酯;乙酸正已酯;乙酸正己酯;醋酸正己酯;正己基乙酸酯;正己基乙酸酯,99%;天然乙酸己酯
英文名称:    Hexyl acetate
英文同义词:    C2;CAPROYL ACETATE;CAPRYL ACETATE;FEMA 2565;HEXANYL ACETATE;HEXYL ACETATE;HEXYL ETHANOATE;1-ACETOXY-HEXANE
CAS号:    142-92-7
分子式:    C8H16O2
分子量:    144.21
EINECS号:    205-572-7
化学性质     无色透明液体，具有浓郁果香气味。 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不溶于水。
用途     乙酸乙酯具有果香气，在食用果实香精中使用。也用于有机合成。
用途     GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨等水果型香精;乙酸乙酯具有果香气，在食用果实香精中使用,也用于有机合成.
生产方法     由乙酸与已醇酯化而得。在搪玻璃反应锅内加入23kg正已醇、15kg乙酸、18kg苯、250g硫酸。慢慢加热回流，蒸出物经冷凝在油水分离器分出苯，回流到反应锅中。约2h后，回流的苯清亮时，即水分已脱完。继续蒸出苯，回收套用。剩余物为粗品，加5%碳酸钠溶液洗涤几次，再用水洗涤。经无水碳酸钾干燥后进行分馏，收集170-173℃馏分即得成品。
生产方法     由正己醇和过量乙酐沸腾(或在浓硫酸存在下和过量乙酸)反应而得。