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维生素B1盐酸盐67-03-8

67-03-8
湖北 更新日期:2011-08-08

湖北巨龙堂生物科技公司

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邮箱:jlt001gs@126.com

产品详情:

中文名称:
维生素B1盐酸盐67-03-8
CAS号:
67-03-8

 

 

 

 

 

 

维生素B1盐酸盐67-03-8

别名:盐酸硫胺素

式:C12H17ClN4OS·HCl

量:337.27

CAS67-03-8

含量:99%

    状:白色结晶或结晶性粉末。有苦味。无水品暴露在空气中迅速吸收4%的水分。对热稳定(170℃)。干燥状态下于空气中稳定,长时间保存,因吸湿而缓慢分解着色。1%水溶液的PH值为3.13。水溶液中PH2-4时较稳定。PH5.5以上时,加热不稳定。遇紫外线则分解。约于248℃熔化并部分分解。极易溶于水(11)。溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于乙醚和苯。

 用途:营养增补剂,可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。因本品为水溶性且在碱性下易分解 ,在食品加工、烹调时损失大,并有异味发生,故应按食品形态优先采用硫胺素的其他衍生物。

包装:25kg/桶。

 

 

 

 

 

维生素B1盐酸盐67-03-8

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