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乳清蛋白食品级 用于固体饮料糖果 营养强化剂 新品

LACTALBUMIN HYDROLYSATE
68458-87-7
85 ≥1公斤 起订
80 ≥25公斤 起订
75 ≥1000公斤 起订
江苏 更新日期:2024-04-30

江苏多阳生物工程科技有限公司

VIP2年
联系人:周宇
手机:15161148838 拨打
邮箱:2234255617@qq.com

产品详情:

中文名称:
乳清蛋白
英文名称:
LACTALBUMIN HYDROLYSATE
CAS号:
68458-87-7
品牌:
多阳
产地:
江苏
保存条件:
常温避光保存
纯度规格:
99%
产品类别:
营养强化剂
主要营养成分:
乳清蛋白
有效物质含量:
99%
主要用途:
食品工业应用

多阳产品详情2.jpg

乳清蛋白为乳白色粉末。略有牛奶清香。

重要成分有乳糖、无机盐、乳白蛋白、乳球蛋白很水溶性维生素B1、B2等。

乳清蛋白质是指溶解分散在乳清中的蛋白,

约占乳蛋白质的18%~20%,可分为热稳定和热不稳定乳清蛋白两部分。

乳清液在pH=4.6~4.7时煮沸20min,

发生沉淀的一类蛋白质是热不稳定的乳清蛋白,

主要包括乳白蛋白和乳球蛋白;

而不沉淀的蛋白质属于热稳定蛋白,这类蛋白约占乳清蛋白质的19%。

在中性乳清中加饱和硫酸铵或饱和硫酸镁盐析出时,

呈溶解状态而不析出的蛋白质为乳白蛋白,

能析出而不呈溶解状态的则属于乳球蛋白。

产品用途:在食品工业中,由于乳清蛋白具有很多特性

(如溶解性、持水性-吸水性、成胶性、粘合性、弹性、搅打起泡性和乳化性等)

合理利用特性能够使食品的品质大大改善,

因此也得到了应用。


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公司简介

COMPANYINTRODUCTION 江苏多阳生物工程科技有限公司位于美丽的太湖之滨江苏省常州市,是一家专注于研发销售食品原料,化工原料以及化妆品原料的创新型企业。现已和多家生物公司深度合作,为中国食品添加剂、饲料添加剂和化妆品行业以及农业的发展而努力!公司的发展理念“为客户创造利益,为员工创造价值” 我们的口号是“每天进步一点点”,努力完善自己,完善企业存在的不足。 企业价值观:以产品为中心、诚信第一、勇于创新、团队协作。

成立日期 (3年)
注册资本 1000万人民币
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂,试剂,服务
主营行业 合成材料中间体,香精和香料中间体,食品添加剂,饲料添加剂,植物提取物

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