羟基乙酸

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中文名称乙醇酸中文同义词乙醇酸,羟基乙酸;羥基乙酸(乙醇酸);乙二醇酸;甘醇酸;羟基乙酸;乙醇酸;乙醇醛钠;甘醇酸(乙醇酸)英文名称Glycolicacid英文同义词Aceticacid,2-hydroxy-;AKOSBBS-00004277;2-HYDROXYACETICACID;GLYCOLICACID,HIGHPURITY,70WT.%SOLUTIONINWATER;CAS号79-14-1分子式C2H4O3分子量76.05EINECS号201-180-5

性质

纯品为无色易潮解晶体。工业品为70%水溶液,淡黄色液体,具有类似烧焦糖的气味。 溶于水、乙醇及乙醚。

1. 食品添加剂：羟基乙酸可以作为酸味调节剂、食品防腐剂、乳化剂和抗氧化剂等用于食品添加剂中。用量一般为0.1%~0.5%。 2. 工业：羟基乙酸可以用作溶剂、树脂、涂料、塑料、纤维、皮革和橡胶等工业原料的生产中。用量根据具体工艺和产品而定。 3. 农业：羟基乙酸可以作为植物生长调节剂，促进植物生长和提高作物产量。用量一般为10~100mg/L。 4. 饲料行业：羟基乙酸可以作为饲料防霉剂、饲料保鲜剂和饲料添加剂等。用量一般为0.1%~0.5%。 需要注意的是，羟基乙酸是一种有毒化学品，使用时应注意安全，并按照相关标准和规定进行使用和处理。