ソルビン酸メチル
化学名:ソルビン酸メチル
英語化学名:METHYL SORBATE
CAS番号:1515-80-6
分子式:C7H10O2
分子量:126.15
EINECS:216-160-1
MOL File1515-80-6.mol
| 融点 | 8°C |
| 沸点 | 180 °C(lit.) |
| 比重(密度) | 0.968 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 屈折率 | n |
| 闪点 | 158 °F |
| 貯蔵温度 | Amber Vial, Refrigerator |
| 溶解性 | クロロホルム（少量）、酢酸エチル、メタノール（少量） |
| 外見 | 油 |
| 色 | 無色 |
| 臭い (Odor) | 甘くてフルーティー、ブラウン、スパイシーなグリーンアニスのニュアンス |
| においのタイプ | アニス系 |
| LogP | 1.86 |
| CAS データベース | 1515-80-6(CAS DataBase Reference) |