4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
英文名称:IRONE
CAS号:79-69-6
分子式:C14H22O
分子量:206.32
EINECS号:201-219-6
Mol文件:79-69-6.mol
4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮 性质
| 熔点 | <25 °C |
|---|---|
| 沸点 | 285.19°C (rough estimate) |
| 密度 | 0.934 g/mL at 20 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 0.4Pa at 20℃ |
| FEMA | 2597 | ALPHA-IRONE |
| 折射率 | n |
| 形态 | 液体 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。花香 浆果 紫罗兰 木质香混合气味 |
| 香型 | floral |
| Merck | 13,5111 |
| JECFA Number | 403 |
| BRN | 1343498 |
| LogP | 3.8-4 at 35℃ and pH7 |
| EPA化学物质信息 | 3-Buten-2-one, 4-(2,5,6,6-tetramethyl-2-cyclohexen-1-yl)- (79-69-6) |
4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮 用途与合成方法
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
α-甲基紫罗兰酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
δ-甲基紫罗兰酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
α-鸢尾酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色或极浅的苍黄色油状液体。沸点248℃，相对密度0.932-0.936，折射率1.502-1.503，闪点100℃以上，溶于4体积70%乙醇及油质香料中。有紫罗兰、鸢尾、桂花的甜香，是鸢尾油的主要香气。 用途
因价格昂贵，应用较少。可代替鸢尾凝脂或其浸膏用于鸢尾、紫罗兰、桂花及高档香精配方，能提调香气，取得甜香。由于味觉为非常有力的甜，适当稀释有浆果样香味，故可用于浆果、果香等食用香精。 用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品朋香料。 用途
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓等型香精。 生产方法
由柠檬醛与丁酮缩合而成。 生产方法
以二甲基丁二烯为原料制成。 4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮供应商 更多
湖北中隆康盛精细化工有限公司
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产品介绍：
中文名称：鸢尾酮
英文名称：Irone
CAS：79-69-6
纯度：98% HPLC
包装信息：1KG
库存量：5kg
现货日期：2024/4/15 8:38:03
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
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产品介绍：
中文名称：鸢尾酮
英文名称：Irone
CAS：79-69-6
纯度：technical, Mixture of isoMers (Mainly the α-isoMer), >=90% (GC)
包装信息：5ML-F
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
吉良化学
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产品介绍：
中文名称：4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
英文名称：IRONE
CAS：79-69-6
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮 生产厂家及价格列表
α-鸢尾酮生产厂家
武汉克米克生物医药技术有限公司
2024-04-19
aladdin 阿拉丁 I477146 熨斗 79-69-6 工业级, 异构体的混合物（主要是α-异构体）,≥90%（GC）
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2024-04-18
