乌头酸单乙酯、双乙酯和三乙酯的混合物

基本属性毒性使用限量用途与合成方法上下游产品信息供应商

英文名称:1-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid, monoethyl ester

CAS号:1321-30-8

分子式:C8H11O6

分子量:0

EINECS号:

Mol文件:1321-30-8.mol

乌头酸单乙酯、双乙酯和三乙酯的混合物性质

FEMA	2417 \| ETHYL ACONITATE (MIXED ESTERS)
气味 (Odor)	甜，果味葡萄酒
香型	fruity
JECFA Number	628
LogP	1.62

GRAS(FEMA)。

FEMA(mg/kg)：饮料3.6；冷饮12；糖果55；焙烤制品66；明胶冻、布丁2.5。
FDA，§172．515(2000)：适度为限。

化学性质

无色油状液体。呈甜的水果、葡萄酒香气和香味。沸点260℃，或172℃(2400Pa)。微溶于水，溶于乙醇。

用途

食品用香料。

生产方法

由乌头酸与乙醇在酸催化剂存在下酯化而得。亦可由柠檬酸三乙酯加热而得。

上游原料

乌头酸柠檬酸三乙酯

上海问彩新材料科技有限公司

联系电话： 15721586846

产品介绍：

英文名称：ethyl aconitate

CAS：1321-30-8

纯度：99%,98%,95%

包装信息：5KG;1KG,500g,100g,25g,5g,1g

备注：现货或定制

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