基本属性 应用应用现状毒性使用限量 用途与合成方法 MSDS 糖化酶 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 价格 新闻专题 供应信息 相关产品
网站主页  化工产品目录 食品添加剂  酶制剂  糖化酶

糖化酶

糖化酶

中文名称:糖化酶
英文名称:AMYLOGLUCOSIDASE
CAS号:9032-08-0
分子式:Cd+2
分子量:112.411
EINECS号:232-877-2
Mol文件:9032-08-0.mol
糖化酶 结构式

糖化酶 性质

密度 ~1.2 g/mL at 25 °C
蒸气压 0.003Pa at 25℃
储存条件 2-8°C
溶解度 0.03M柠檬酸钠-磷酸盐缓冲液,pH4.5:可溶5.0mg/mL
形态 溶液在储存期间颜色可能会变暗
颜色 白色
水溶解性 125g/L at 25℃
LogP -1.3 at 20℃
EPA化学物质信息 Amylase, gluco- (9032-08-0)

糖化酶 用途与合成方法

葡萄糖淀粉酶是淀粉酶的一种,可用于酒精和酒类、淀粉酶以及其他一些发酵工业的淀粉质原料糖化等。

近年来,随着生物技术的发展,酿酒活性干酵母的研制成功,将葡萄糖淀粉酶与活性干酵母配合使用于酒精工业和酿酒工业,可以稳定产品质量,降低用曲量,节约粮耗,提高出酒率,增加产量和生产安全度,并促进了行业的技术进展和技术改造。

ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。
GB 2760-1996:淀粉制造、酿造、果汁加工,均GMP。
FDA§173.110(2000):凝胶淀粉量的0.1%。
化学性质 

近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体,可分散于食用级稀释剂或载体中,也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1,4-和α-1,6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水,几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。

糖化酶

用途 
本品可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱、味精和抗生素;也用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。我国规定可用于发酵酒、蒸馏酒、酒精、淀粉糖浆的生产,按生产需要适量使用。
用途 
用于酵母细胞中的糖原测定;依靠糖化酶合成异-寡糖
用途 
生化研究
生产方法 
本酶主要来自根霉和黑曲霉。生产中主要采用黑曲霉的变异株AS.3.4309(简称UV一11)作为生产菌,以玉米粉(10%~12%)、黄豆饼粉4%、玉米浆2%、麸皮1%等为培养基,深层培养100h;发酵液经提炼、干燥制得粉剂。
生产方法 
由黑曲霉变种(Aspergillus niger var.)受控发酵后的培养基中分离而得。 用途淀粉糖浆和果汁的制备;干酪制造。

安全信息

危险品标志Xi,Xn,T
危险类别码36/37/38-42-41-40-37/38-24-20/22
安全说明26-36-36/37-24-22-45-23-36/37/39-53-24/25
WGK Germany3
F3-10
海关编码35079090

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

糖化酶 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-16 XW90320807 糖化酶 9032-08-0 50ML 399
2024-01-16 XW90320804 糖化酶 9032-08-0 10ML 94

糖化酶 上下游产品信息

糖化酶供应商 更多

潍坊瑞辰生物科技有限公司
糖化酶 产品图片
糖化酶
询价
2024/03/25
酶制剂
潍坊瑞辰生物科技有限公司
联系电话:40-8525677
产品介绍:
中文名称:糖化酶
英文名称:Saccharifying enzyme
CAS:9032-08-0
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
黄金产品
联系电话:400-6206333 18521732826;
产品介绍:
中文名称:糖化酶
英文名称:Amyloglucosidase from Aspergillus niger
CAS:9032-08-0
包装信息:899.1RMB/250ML
备注:试剂级 液化型,10万u/ml
南京都莱生物技术有限公司
现货
联系电话:025-84699383-8003 18013301590
产品介绍:
中文名称:糖化酶/糖化淀粉酶/淀粉葡萄糖苷酶/葡萄糖淀粉酶/γ-淀粉酶/α-1,4-葡萄糖水解酶/淀粉脱脂酶/Amyloglucosidase from aspergillus niger
英文名称:AMYLOGLUCOSIDASE
CAS:9032-08-0
纯度:100,000U/ml Liquid
包装信息:2kg
备注:250g
库存量:250g
现货日期:2024/3/20 11:54:56
南京松冠生物科技有限公司
现货
联系电话: 13584088977
产品介绍:
中文名称:糖化酶
英文名称:AMYLOGLUCOSIDASE
CAS:9032-08-0
纯度:99%
包装信息:1公斤/RMB 15;25公斤/RMB 14
库存量:>5000kg
现货日期:2024/3/24 9:34:39
陕西晨明生物科技有限公司
现货
联系电话: 15332367321
产品介绍:
中文名称:葡萄糖淀粉酶
英文名称:AMYLOGLUCOSIDASE
CAS:9032-08-0
纯度:99.9%
包装信息:500000kg
备注:450000kg
库存量:450000kg
现货日期:2024/3/24 15:12:13

糖化酶价格

2月5日糖化酶最新价格 2024年2月5日,糖化酶各厂家最新报价统计表。
2024-02-05 13:20:28
7月19日 糖化酶最新价格 7月19日 糖化酶厂家最新报价:70元/公斤。 2022-07-20 08:27:58

糖化酶新闻专题 更多

2023-03-31 糖化酶
2020-11-04 糖化酶的用途

糖化酶生产厂家及价格列表

糖化酶 食品级糖化酶 葡萄糖淀粉酶 酶制剂
山东亚图生物科技有限公司 2024-03-28
糖化霉
武汉华玖医药科技有限公司 2024-03-28

"糖化酶"相关产品信息