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(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮

(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮

英文名称:AMBRETTOLIDE
CAS号:7779-50-2
分子式:C16H28O2
分子量:252.39
EINECS号:231-929-1
Mol文件:7779-50-2.mol
(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮 结构式

(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮 性质

沸点 185-190 °C16 mm Hg(lit.)
密度 0.956 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.479(lit.)
FEMA 2555 | OMEGA-6-HEXADECENLACTONE
闪点 >230 °F
溶解度 可溶于氯仿(少量)、甲醇(少量)
形态 油状
颜色 无色
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。甜皂香 麝香
香型 soapy
JECFA Number 240
LogP 5.56
EPA化学物质信息 Oxacycloheptadec-7-en-2-one (7779-50-2)

(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮 用途与合成方法

黄葵内酯又称麝香子油素、环十六-7-烯内酯,为无色粘稠状液体,具有浓郁的麝香气味。此种大环内酯,其中碳原子数在13~17之间均具有麝香气味。其香气的韵调及强度取决于环的大小和分子结构中氧的位置,如果碳原子数在12以下或18以上,则香气明显减弱。

GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):软饮料0.32;冷饮0.18;糖果0.16;焙烤制品0.19;布丁和明胶制品0.007;胶姆糖0.70。
FDA,§172.515:适量为限。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
黄葵内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色或微黄色液体。呈强烈动物和麝香香气。沸点185~190℃(2133Pa)。溶于90%乙醇(1:1)。
天然品存在于麝葵子油等中。
用途 
食品用香料。
生产方法 
可由溴代十六烷酸、二羟基棕榈酸。油酮酸(aleuritic acid)或圆柏酸(juniperic acid)制成。

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码36
安全说明26-36
WGK Germany2

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮 上下游产品信息

(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮供应商 更多

武汉荣灿生物科技有限公司
现货
联系电话: 18327024450
产品介绍:
中文名称:(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮
英文名称:AMBRETTOLIDE
CAS:7779-50-2
纯度:99%
包装信息:25kg
备注:黄葵内酯|香精香料大货专供
库存量:>5000kg
现货日期:2024/3/26 15:51:36
上海有德化工科技有限公司
联系电话: 15821801668
产品介绍:
中文名称:黄葵内酯
英文名称:AMBRETTOLIDE
CAS:7779-50-2
纯度:97%
包装信息:25kg
上海灏云化工科技有限公司
联系电话:021-68367562 15002147577;
产品介绍:
CAS:7779-50-2
包装信息:25kg
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话:021-61415566 800-8193336
产品介绍:
英文名称:ambrettolide
CAS:7779-50-2
山东西亚化学有限公司
联系电话:4009903999 13395398332
产品介绍:
中文名称:葵籽麝香;黄葵内酯;葵籽麝香;黄癸内酯;黄葵内酯(葵籽麝香)
CAS:7779-50-2
纯度:>=98%
包装信息:100g;25g;500g

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黄葵内酯生产厂家及价格列表

(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮;7779-50-2
陕西缔都医药化工有限公司 2024-03-28
黄葵内酯
武汉克米克生物医药技术有限公司 2024-03-28

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