オボアルブミン
化学名:オボアルブミン
英語化学名:OVALBUMIN
CAS番号:9006-50-2
分子式:C6H8N2O4
分子量:172.13872
EINECS:618-431-3
MOL File9006-50-2.mol
| 沸点 | 61 °C |
| 貯蔵温度 | 2-8°C |
| 溶解性 | H2O: 50mg/mL、透明～微濁、無色～微黄色 |
| 外見 | 粉 |
| EPAの化学物質情報 | Egg white (9006-50-2) |
| 主な危険性 | T |
| Rフレーズ | 20/22-24-37/38-41-68 |
| Sフレーズ | 53-26-36/37/39-45 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS 番号 | AY9384000 |
| F | 3-10 |
| 毒性 | LD50 oral in rat: 101gm/kg |