(2E,4E)-2,4-ヘキサジエン酸メチル
化学名:(2E,4E)-2,4-ヘキサジエン酸メチル
英語化学名:Methyl sorbate
CAS番号:689-89-4
分子式:C7H10O2
分子量:126.15
EINECS:211-712-8
MOL File689-89-4.mol
融点 | 15°C |
沸点 | 180 °C(lit.) |
比重(密度) | 0.968 g/mL at 25 °C(lit.) |
屈折率 | n |
FEMA | 3714 | METHYL SORBATE |
闪点 | 158 °F |
臭い (Odor) | 100.00%で。刺激的なフルーティーな甘草 |
においのタイプ | フルーティーな |
JECFA Number | 1177 |
LogP | 1.861 (est) |
NISTの化学物質情報 | 2,4-Hexadienoic acid, methyl ester, (E,E)-(689-89-4) |
EPAの化学物質情報 | 2,4-Hexadienoic acid, methyl ester, (2E,4E)- (689-89-4) |