基本属性 MSDS 用途与合成方法 单硬脂酸甘油酯 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
网站主页 > 化工产品目录 >  食品添加剂 > 乳化剂 > 单硬脂酸甘油酯

单硬脂酸甘油酯

基本属性 MSDS 用途与合成方法 单硬脂酸甘油酯 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
单硬脂酸甘油酯
单硬脂酸甘油酯 性质
单硬脂酸甘油酯 用途与合成方法
  • 化学性质 白色或淡黄色蜡状固体,无臭,无味。相对密度0.97,熔点56~58℃。溶于乙醇、苯、丙酮、矿物油、脂肪油等热的有机溶剂,不溶于水,但在强烈搅拌下可分散于热水中呈乳浊液。HLB值3.8。ADI不限(No limited,FAO/WHO,1994)。
  • 用途 作W/O型乳化剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
  • 用途 该品为乳化剂。在作食品添加剂的应用方面,以面包、饼干、糕点等的使用量最大,其次是造奶油、黄油、冰淇淋。在医药制品中作为赋形剂,用于中性药膏的配制;在日用化学品中,用于配制雪花膏、冰霜、哈蜊油等。还用作油类和蜡类的溶剂,吸湿性粉末保护剂和不透明遮光剂。甘油和脂肪酸反应生成的甘油脂肪酸酯,有单酯、二酯、三酯,三酯就是油脂,完全没有乳化能力。一般可利用单酯、二酯的混合物,也可蒸馏精制得到单酯含量约为90%的产品。采用的脂肪酸,可以是硬脂酸、棕榈酸、肉豆蔻酸、油酸、亚油酸等。但在多数情况下采用以硬脂酸为主要成分的混合脂肪酸。
  • 生产方法 由甘油与硬脂酸酯化而得。将硬脂酸、甘油和氢氧化钠加入反应锅内,加热熔融后开动搅拌,通入氮气。加热,在185℃反应7h,反应结束时pH应小于5。降温出料,得甘油单硬脂酸酯。每吨产品消耗硬脂大于82kg,甘油(95%以上)235kg。
  • 生产方法 直接酯化法
    硬脂酸和甘油按1:(1.2~1.3)的摩尔比,在0.2%的酸性催化剂作用下,在180~250℃:反应2~4h;反应物速冷至100℃,加碱中和催化剂,用水洗涤后得含单酯40%~60%的产品。
    酯交换法
    硬脂酸甘油酯与甘油在0.06%~0.1%的Cu(OH)2存在下,在170~240℃反应1~2h,反应过程中通入氮气进行保护,反应物经减压脱臭、酸中和、精制后得到含单酯40%~60%的产品。
    缩水甘油皂化法
    缩水甘油与硬脂酸在四乙基碘化铵的催化下,在100~130℃反应30~70min,反应物精制后可得含单酯80%~90%的产品。
    环氧氯丙烷相转移催化法
    环氧氯丙烷与硬脂酸钠(2:1,摩尔比)在甲苯中,在相转移催化剂四丁基溴化铵的催化下,在90~110℃反应2h;反应物用氯化钠溶液洗涤,分取有机相,蒸馏除去甲苯和未反应的环氧氯丙烷得硬脂酸缩水甘油酯,将其用0.1mol/L的NaOH溶液水解,经分离、干燥,用正己烷重结晶得产品,单酯含量在90%以上。含量40%~60%的单酯产品经分子蒸馏可得到90%以上的高浓度产品。
安全信息
  • WGK Germany 1
  • TSCA Yes
MSDS信息
  • 语言:English提供商:SigmaAldrich
  • 语言:Chinese提供商:ALFA
  • 语言:English提供商:ALFA
  • 更新日期2017-07-21
  • 产品编号43883
  • 产品名称单硬脂酸甘油酯, purified
  • CAS编号31566-31-1
  • 包装1kg
  • 价格551
  •  
  • 更新日期2017-07-21
  • 产品编号43883
  • 产品名称单硬脂酸甘油酯, purified
  • CAS编号31566-31-1
  • 包装250g
  • 价格287
单硬脂酸甘油酯 上下游产品信息
单硬脂酸甘油酯供应商更多
  • 公司名称:阿法埃莎(中国)化学有限公司
  • 联系电话:400-610-6006; 021-67582000
  • 产品介绍: 中文名称:单硬脂酸甘油酯, 精制
    英文名称:Glycerol Monostearate, purified
    CAS:31566-31-1
    包装信息:250g 备注:043883
  •  
  • 公司名称:北京华威锐科化工有限公司
  • 联系电话:4006990298;010-57411839;0757-86311057;021-51691807
  • 产品介绍: 中文名称:单硬脂酸甘油酯 100g
    英文名称:Glycerol monostearate
    CAS:31566-31-1
    纯度:95.00% 包装信息:100g
  •  
  • 公司名称:安耐吉化学(Energy Chemical)
  • 联系电话:021-58432009 / 400-005-6266
  • 产品介绍: 中文名称:单硬脂酸甘油酯
    英文名称:Glyceryl Monostearate
    CAS:31566-31-1
    纯度:95% 包装信息:100g,1kg,250g 备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
  •  
  • 公司名称:科工化(北京)化学技术有限公司
  • 联系电话:010-69755668;
  • 产品介绍: 中文名称:单硬脂酸甘油酯
    CAS:31566-31-1
    纯度:98% 包装信息:25kg 5KG;1KG 备注:试剂
  •  
  • 公司名称:阿达玛斯试剂有限公司
  • 联系电话:400-600-9262
  • 产品介绍: 中文名称:单硬脂酸甘油酯
    英文名称:Glycerol Monostearate
    CAS:31566-31-1
    纯度:98%+ 包装信息:130/25g,230/100g,390/500g
  •  
最新发布供应信息
"单硬脂酸甘油酯"相关产品信息