月桂叶油 性质
| 沸点 | 245 °C(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.96 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2122 | BAY LEAVES, WEST INDIAN, OIL (PIMENTA ACRIS KOSTEL) |
| 闪点 | 135 °F |
| 气味 (Odor) | 月桂的气味。 |
| 香型 | spicy |
| EPA化学物质信息 | Bay oil (8006-78-8) |
月桂叶油 用途与合成方法
GRAS(FDA，§182．20，2000)。
LD503950mg/kg(大鼠，经口)。 GRAS(FEMA；FDA，§182．10，2000)。 FEMA(mg/kg)：软饮料0.36～2.5；冷饮5.0；糖果5.0；焙烤食品5.0～400；调味料130；肉类制品840。 FEMA(mg/kg)：香辛类蔬菜5．O。
LD503950mg/kg(大鼠，经口)。 GRAS(FEMA；FDA，§182．10，2000)。 FEMA(mg/kg)：软饮料0.36～2.5；冷饮5.0；糖果5.0；焙烤食品5.0～400；调味料130；肉类制品840。 FEMA(mg/kg)：香辛类蔬菜5．O。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
月桂叶油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
黄色或棕黄色挥发性精油，具有刺鼻而舒适的芳香与辛辣味，香气与丁香相似。溶于乙醇与冰醋酸，不溶于水。酒精溶液的石蕊试验呈酸性。有一定防霉特性。 用途
我国GB 2760—96规定勾允许使用的食用香料。主要用于月桂型朗姆酒、沙司、肉类、汤类及泡菜等，用途较广。 用途
GB 2760--96：允许使用的食品用香料。多用于香肠、罐头、泡菜、沙司、汤及调味料等。 用途
香辛料。供原汁肉类罐头、肉类、鱼类调味等用。 生产方法
一般于早晨采摘后平铺于盘中，在有遮荫的蓬中阴干，以免影响色泽和香味。 生产方法
由樟科常绿乔木月桂树(Lurus nobilis)的鲜叶、茎和未木质化的小枝经水蒸气蒸馏而得。得率1%～3%。主要产于以色列、黎巴嫩、土耳其、原南斯拉夫等，我国亦有少量生产。 生产方法
由桃金娘科植物香叶多香果(Pimenta acris)的叶子经水蒸气蒸馏而得，得率约1%～3.4%。产于多米尼加、波多黎各等西印度群岛。 类别
有毒物品 毒性分级
中毒 急性毒性
口服-大鼠 LD50: 1800 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 4670 毫克/公斤 可燃性危险特性
可燃; 燃烧产生刺激烟雾 储运特性
通风低温干燥 灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水 安全信息
| 危险品标志 | Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 22-38 |
| 安全说明 | 36 |
| 危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | RJ3420000 |
| 毒性 | The acute oral LD50 value in rats was reported as 3.95 g/kg (3.17-4.74 g/kg) (Moreno, 1974). The acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg(Moreno, 1974). |
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备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
