硒化卡拉胶 用途与合成方法
硒化卡拉胶又称海藻硒多糖,是以海洋藻类提取的天然硫酸脂多糖做母体。硒化卡拉胶是以天然红藻为原料制取的新一代高含硒多糖类营养强化剂。系用天然硫酸酯。多糖 (k-卡拉胶)为原料，以亚硒酸根取代其硫酸根而与d-半乳糖单元c4位羟基结合生成，同时，部分亚硒酸根将3，6-内醚-d-半乳糖单元醚键打开后而连接在c3位。采用精确的分子对接技术，是微量元素硒与活性多糖在分子状态结合的一种新型的有机硒化合物，现广泛用于药品、保健品和食品中。
1、增强免疫功能，减少肝病的反复： 肝病患者普遍免疫功能低下，其明显的表现就是体内的病毒难于完全清除, 病情容易反复发作。而肝黄金的主要成分硒化卡拉胶是强效免疫调节剂，可刺激体液兔疫系统,增强机体的免疫功能，提高肝脏自身的抗病能力,从而有助于防止肝病病情的反复发作。 2、提高抗氧化能力，预防肝纤维化： 由于硒化卡拉胶是强抗氧化剂，所以补硒化卡拉胶可提高体内"含硒酶"活 性,进而全面提高人体抗氧化能力，及时清除有害自由基,保护肝脏，促进肝功 能恢复，防止肝纤维化，预防肝硬化、肝癌的发生。 3、解毒除害，保护肝脏： 硒化卡拉胶具有良好的解毒功能，能拮抗多种有毒重金属物质(如:汞、铅、 苯、砷等)和一些有害化合物，从而减少环境中有毒物质对肝脏的伤害。 4、人体重金属的清洁剂：硒化卡拉胶在体内有拮抗和降低多种重金属的毒性作用。可与银，汞,铅等 重金属形成不溶性的物质，对人抵御环境中重金属污染起一定作用。 5、阻断病毒突变,加速病体康复：肝病多是病毒引起,而病毒在人体缺硒化卡拉胶时极易变异。研究发现，补硒化卡拉胶有利于阻断病毒的变异，促进病体的康复。
硒化卡拉胶(又称海藻硒多糖、亚硒酸酯多糖)是以海洋藻类提取的天然硫酸酯多糖做母体，采用精确的分子对接技术，使微量元素硒与活性多糖在分子状态紧密接合的一种新型的有机硒化合物，具有 集活性多糖和人体必需的微量元素硒于一身的诸多生理功能。作为硒营养强化剂，可广泛用于药品、保健品和食品中。
（1）、0．5Kg固体食品中添加硒化卡拉胶3-5mg(含100μg) （2）、250－600ml液体饮料中添加硒化卡拉胶1－2.05mg(含有机硒约20－50ug) （3）、0．5Kg固体饮料中添加硒化卡拉胶50mg(含有机硒约1mg) （4）、5Kg太空水中添加硒化卡拉胶10mg(含有机硒约200μg)
