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2-十三(碳)烯醛

2-十三(碳)烯醛

中文名称:2-十三(碳)烯醛
英文名称:FEMA 3082
CAS号:7774-82-5
分子式:C13H24O
分子量:196.33
EINECS号:231-883-2
Mol文件:7774-82-5.mol
2-十三(碳)烯醛 结构式

2-十三(碳)烯醛 性质

沸点 115-118 °C10 mm Hg(lit.)
密度 0.85 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.459(lit.)
FEMA 3082 | 2-TRIDECENAL
闪点 >230 °F
颜色 白色至黄色液体
气味 (Odor) 油腻的柑橘气味
香型 aldehydic
JECFA Number 1359
LogP 5.30
EPA化学物质信息 2-Tridecenal (7774-82-5)

2-十三(碳)烯醛 用途与合成方法

按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):软饮料0.10~0.30;冷饮1.6~6.0;糖果4.0~6.0;焙烤食品4.0~6.0;胶姆糖0.10。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-十三烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
白色或微带黄色液体。具有油性柑橘香味。溶于乙醇和非挥发性油,不溶于水。
用途 
香料。主要用以配制柑橘类香精。
生产方法 
由十一醛与乙醛用氨基钠在乙醚中缩合而成。

安全信息

WGK Germany2
RTECS号YD4593000
毒性LDLo orl-rat: 5 g/kg FCTOD7 26,411,88

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

2-十三(碳)烯醛 上下游产品信息

上游原料

2-十三(碳)烯醛供应商 更多

T&W GROUP
联系电话:021-61551611 13296011611
产品介绍:
英文名称:FEMA 3082
CAS:7774-82-5
纯度:98%
包装信息:按需包装
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话:15221275939 15221275939
产品介绍:
中文名称:2-十三烯醛
英文名称:2-Tridecenal
CAS:7774-82-5
纯度:95%
包装信息:100g
南京多隆生物科技有限公司
联系电话: 18905173768
产品介绍:
CAS:7774-82-5
包装信息:1kg/
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话:021-61415566 800-8193336
产品介绍:
英文名称:2-tridecenal
CAS:7774-82-5
武汉克米克生物医药技术有限公司
联系电话:027-13163388153 13163388153
产品介绍:
中文名称:反-2-十三烯醛
英文名称:TRANS-2-TRIDECENAL
CAS:7774-82-5
纯度:97%
包装信息:1KG
备注:1KG氟化瓶

最新发布供应信息

反-2-十三烯醛
武汉克米克生物医药技术有限公司 2024-03-29
2-十三烯醛7774-82-5
河南威梯希化工科技有限公司 2024-03-29

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