薏苡仁提取物

薏苡仁提取物为禾本科植物薏苡Coix lachryma-jobi L. var. mayuen (Roman.) Stapf. 的干燥成熟种仁提取物，主要含蛋白质、脂肪酸、糖类、少量维生素B1、亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸、薏苡素、薏苡酯、薏苡内酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物。具有利水渗湿，清热排脓，健脾止泻，除痹消肿等功效。用于水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈，扁平疣。
本条信息由ChemicalBook的常昊男编辑整理。 薏苡仁主要含三大营养素类和酯类等成分。
营养素类：薏苡仁含蛋白质、脂肪酸、糖类、少量维生素B1；氨基酸有亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。
酯类和其他：薏苡仁还含薏苡素、薏苡酯、薏苡内酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物。 【基源】主要来源于禾本科植物薏苡 Coix lacryma-jobi L. 的种仁。其颖果外包坚硬的总苞，秋季成熟后割取全株晒干，除去外壳及黄褐色外皮，去净杂质收集种仁。薏苡仁以粒大、饱满、色白、完整者为佳。
【植物形态】一年生草本，高100~150厘米。须根较多。秆直立，丛生并分枝，基部节上生根。叶鞘长于节间，抱茎，叶舌硬，顶端有短毛。叶互生，叶片长披针形，长20~40厘米，宽15~30毫米，先端渐尖，基部心形，边缘粗糙。总状花序由顶端叶腋抽出，多成束;花单性，雌雄同株，雄花小穗在花序的上端，呈覆瓦状排列，常2~3个小穗生于一节，无柄雄小穗含2花，第一花中性，扁平，第二花雄性;有柄雄小穗与无柄雄小穗相似;雌小穗在雄花之下，外包以骨质念珠状总苞，常2~3小穗生于一节，仅1枚成熟。种子成熟后总苞坚硬，内含1颖果。花期7—8月，果期9—10月。
【生境与分布】薏苡多生于屋旁、荒野、河边、溪涧或阴湿山谷中，主产福建、河北、辽宁。

图1为薏苡植株与薏苡仁 1.抗癌作用
薏苡仁乙醇提取物能抑制艾氏腹水癌细胞的增殖，显著延长小鼠的生存时间，早期认为薏苡仁酯为抗癌的有效成分，现分析证实不饱和脂肪酸(亚油酸)为主要的抗癌成分。
2.对中枢神经系统的抑制作用
薏苡仁水提物对小鼠疼痛(热板法)有抑制作用。薏苡素给小鼠腹腔注射有镇静、镇痛及解热降温作用。静注对小鼠、兔有镇静作用，能抑制多突触反射。
3.降血糖、血钙、血压作用
兔皮下注射薏苡仁的乙醚提取物(薏苡仁油)，可使血糖值和血钙值降低。薏苡仁的水提取物，小鼠腹腔注射，可显著降低血糖浓度，从中分得三个有效成分，即薏苡聚糖(A、B、C)。这些成分可引起正常小鼠和阿脲诱导的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素静脉注射可引起兔血压暂时下降。
4.镇静、镇痛及解热作用
薏苡素有较弱的中枢抑制作用。给小鼠静脉注射100mg/kg薏苡素能减少其自发活动，并能与咖啡因相拮抗。给兔静脉注射20mg/kg薏苡素后，脑电图出现高幅慢波的皮层抑制反应。100mg/kg薏苡素腹腔注射对小鼠 (尾部电刺激法) 和大鼠 (辐射热法) 均有镇痛作用。薏苡仁的水提取物对小鼠 (热板法)也有镇痛作用。它还有解热作用，对T. T. G. 细菌性发热的解热作用较好，而对二硝基酚引起的发热无作用。此外，静脉注射5mg/kg薏苡素对猫腓神经-腓肠肌标本的多突触反射有短暂的抑制作用。
5.增强免疫力和抗炎作用
从薏苡仁得到的中性多糖类葡聚糖1-7及酸性多糖类CA-1、CA-2均显示抗补体活性。薏苡仁脂经精炼后从不饱和脂肪酸提取含甘油三酯部分给土拨鼠灌胃，结果试验组动物腹腔渗出液中细胞产生的IL-1比对照组增加1.5倍，表明具有加强体液免疫，使巨噬细胞产生并分泌IL-1的作用。上述浸出物也能显著加强健康人末梢血单核细胞产生抗体的能力。
薏苡仁浸出物能抑制人中性粒细胞产生活性氧自由基，并显著抑制中性粒细胞、淋巴细胞的甲基转换酶、磷脂酶A2和前列腺素E2的分泌，说明它有一定的抗炎作用，其机制之一是稳定炎症细胞的细胞膜。
6. 降低肌肉收缩的作用
薏苡仁油对蛙的横纹肌和运动神经末梢，低浓度呈兴奋作用，高浓度呈麻痹作用。薏苡仁油的饱和脂肪酸能阻止或降低横纹肌的收缩作用，能减少肌肉的挛缩，并缩短疲劳曲线。其作用点不在神经，而在肌肉部位。
7.诱发排卵作用
顽固性无排卵症患者服用薏苡仁为主药的方剂后，可显著改善下丘脑的机能。薏苡仁的提取物也诱发金仓鼠排卵，其促排卵的活性物质是阿魏酰豆甾醇和阿魏酰菜子甾醇。
8.对心血管系统的作用
苡仁油对蛙、豚鼠离体心脏在低浓度时兴奋，高浓度时抑制;对离体兔耳血管低浓度时收缩，高浓度时扩张。在动物饲料中加入15%薏苡喂养动物，对动脉粥样硬化有一定改善作用。薏苡仁酯能抑制蟾蜍离体心脏的收缩，并减慢频率。薏苡仁素还有一定降压作用。
9.抗菌作用
新鲜薏苡全草榨汁对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、炭疽杆菌、白喉杆菌有一定的抗菌作用。
10酪氨酸酶抑制作用
人体酪氨酸酶的异常表达过量和催化活性升高是引发黄褐斑、雀斑、老年斑及黑色素瘤等疾病的主要原因。因此，现代美白化妆品和皮肤用药的主要组成多为酪氨酸酶抑制剂。而薏苡仁提取物被证明能够通过抑制酪氨酸酶从而实现美白。 【药性】味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经。 【功能主治】利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。主治泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋病。 薏苡仁中粗多糖提取方法有水提醇沉法:
1.薏苡仁脱脂粉制备:将烘干的薏苡仁粉碎后,过60目筛,用一定比例乙酸乙酯脱脂,滤渣干燥后冷藏备用。
2.水浴浸提、抽滤:将一定料水比的脱脂粉溶液置于一定温度的水浴锅内恒温浸提,将浸提液真空抽滤,取上清液,滤渣进行再次提取。
3.二次水浴浸提、抽滤方法同上。
4.浓缩:将2 次提取液合并,55 ℃左右真空浓缩。
5.醇沉干燥:将提取液浓缩至小体积后加入3倍体积95 %乙醇溶液, 静置12h , 4 000 r/min 离心10min 得沉淀物,干燥后即为薏苡仁粗多糖。
薏苡仁中薏苡仁油提取方法有超声波法:
称取薏苡仁适量，粉碎至一定粒径大小，加入适量提取溶剂，置于超声仪内超声震荡一定时间，取出，过滤，用旋转蒸发仪滤液蒸干后用适量甲醇溶解，将甲醇转移至已称重过的干燥瓶中，自然挥干甲醇液，称重计算油脂的得率。薏苡仁油得率＝（薏苡仁油质量／薏苡仁药材质量）×１００％ 。
薏苡仁中酯类化学物质的提取方法主要有水煮法、醇提、CO2超临界流体萃取法。其中CO2超临界流体萃取法成本较高，而回流提取法设备简便，使用广泛。最佳提取工艺为采用6倍量丙酮提取1次，提取30min. 薏苡素给小鼠腹腔注射500mg/kg 1次，仅出现短暂的镇静作用，无1只死亡; 静脉注射其溶液100mg/kg不致死，也无明显异常表现; 口服每日20、100与500mg/kg 连续30d，均未见毒性反应。薏苡仁油给小鼠90mg/只腹腔注射，24h无死亡。小鼠皮下注射薏苡仁油致死量为5～10mg/g，兔静脉注射为1～1.5g/kg。薏苡仁丙酮提取物 (油状) 对小鼠口服最大耐受量为10mL/kg，说明薏苡仁的毒性很小。