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肉桂酸甲酯

肉桂酸甲酯 价格行情

肉桂酸甲酯

中文名称:肉桂酸甲酯
英文名称:Methyl cinnamate
CAS号:103-26-4
分子式:C10H10O2
分子量:162.19
EINECS号:203-093-8
Mol文件:103-26-4.mol
肉桂酸甲酯 结构式

肉桂酸甲酯 性质

熔点 33-38 °C (lit.)
沸点 260-262 °C (lit.)
密度 1.092
蒸气压 0.73Pa at 25℃
折射率 1.5771
FEMA 2698 | METHYL CINNAMATE
闪点 >230 °F
储存条件 Sealed in dry,Room Temperature
溶解度 可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许)
形态 熔融结晶体
颜色 白色至浅黄色至浅橙色
比重 1.092
气味 (Odor) 果香
香型 balsamic
水溶解性 insoluble
Merck 14,2299
JECFA Number 658
BRN 386468
InChIKey CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N
LogP 2.68 at 25℃
CAS 数据库 103-26-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, methyl ester(103-26-4)
EPA化学物质信息 Methyl cinnamate (103-26-4)

肉桂酸甲酯 用途与合成方法

肉桂酸甲酯为白色或微黄色结晶状物质。 肉桂酸甲酯可溶于大多数非挥发性油和矿物油,不溶于水。 肉桂酸甲酯可用作定香剂,用于调配康乃馨、东方香型香精用作定香剂,用作日化香精:在肥皂、洗涤剂等日化产品中用于调制玫瑰、水仙、熏衣草、香石竹、紫丁香等日化香精;用作食用香精:在风味剂和糕点中,用于调制草莓、葡萄、樱桃、桃子、奶油、香子兰等食用香精。 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1g,计算中的当量因子(e)取81.10。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 ADI 1.25(CE)。
LD502610 mg/kg(大鼠,经口)。 FEMA(mg/kg):软饮料1.9;冷饮3.8;糖果8.7;焙烤食品13;布丁类1.7~14;胶姆糖2.7~40;调味品0.40。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
肉桂酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
白色至微黄色结晶,呈樱桃和香酯似香{气。熔点34℃。沸点260℃,折射率(nD20)1.5670。相对密度(d435)1.0700。溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油,不溶于水。
天然品含于罗勒油(可达52%)、高良姜油及桂叶油等中。
用途 
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。有良好定香作用。主要用于配制樱桃、草莓和葡萄等型香精。
用途 
用于香料工业作定香剂,常用于调配康乃馨、东方型花香香精,用于肥皂、洗涤剂,也用于风味剂和糕点。作为有机合成中间体,主要用于医药工业。
用途 
主要用于配制樱桃、草莓和葡萄等香精
生产方法 
由肉桂酸与甲醇酯化而得。将肉桂酸、甲醇和硫酸的混合物加热回流5h,加收过量的甲醇。冷却,分去酸层,水洗后再用10%碳酸钠溶液洗涤,然后用水洗至中性。得粗品,经重结晶或减压蒸馏[收集132-134℃(2.0kPa)馏分],得肉桂酸甲酯成品。收率约70%。
生产方法 
由桂酸与甲醇在盐酸催化下加热酯化后分馏而得。

安全信息

安全说明22-24/25
WGK Germany1
RTECS号GE0190000
TSCAYes
海关编码29163990
毒性Moderately toxic by ingestion . The oral LD50 for rats is 2610 mg / kg . It is combustible as a liquid, and when heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.

MSDS信息

语言:English
提供商:3-Phenyl-2-propenoic acid methyl ester
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

肉桂酸甲酯 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-25 HY-W017212 肉桂酸甲酯 103-26-4 500 mg 200
2024-01-25 HY-W017212 肉桂酸甲酯 103-26-4 10mM * 1mLin DMSO 220

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CAS:103-26-4
纯度:99
包装信息:200KG/塑料桶/RMB 42
备注:源头工厂直供 厂家品质保障 供货稳定 价格公道
库存量:>50t
现货日期:2024/3/19 10:44:06
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纯度:99
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