| 蒸気圧 | 0.004Pa at 25℃ |
| 貯蔵温度 | -20°C |
| 溶解性 | H2O: 5-20 mg/mL |
| 外見 | 粉 |
| 色 | 白い |
| 水溶解度 | 125g/L at 25℃ |
| LogP | -1.3 at 20℃ |
| EPAの化学物質情報 | Proteinase, Aspergillus acid (9025-49-4) |
| 主な危険性 | Xn |
| Rフレーズ | 37/38-41-42-36/37/38-42/43-20 |
| Sフレーズ | 23-24-26-36/37/39-36/37-22-36 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS 番号 | UK9595000 |
| F | 3-10-21 |
| HSコード | 3504009000 |