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异麦芽糖

异麦芽糖

中文名称:异麦芽糖
英文名称:ISOMALTOSE
CAS号:499-40-1
分子式:C12H22O11
分子量:342.3
EINECS号:207-879-1
Mol文件:499-40-1.mol
异麦芽糖 结构式

异麦芽糖 性质

熔点 155-160°C
沸点 774.5±60.0 °C(Predicted)
密度 1.68±0.1 g/cm3(Predicted)
折射率 113 ° (C=0.7, H2O)
储存条件 -20°C
溶解度 DMF:10mg/mL; DMSO:5mg/mL; PBS(pH 7.2):5 mg/mL
形态 冻干粉
酸度系数(pKa) 12.45±0.20(Predicted)
颜色 白色
旋光性 (optical activity) [α]/D 107.0±4.0°, 24 hr, c = 1 in H2O
水溶解性 almost transparency
BRN 93355
稳定性 非常吸湿
InChIKey DLRVVLDZNNYCBX-RTPHMHGBSA-N
LogP -4.606 (est)

异麦芽糖 用途与合成方法

白色结晶性粉末 低聚异麦芽糖的特性和保健功能,其应用范围十分广泛,颇具前景。可以制造各种保健品、饮料、医药、调味品、化妆品等,以及其它低热量的功能性食品等。 低聚异麦糖属于非消化性低聚糖类,它的生理功能可分为直接效应和间接效应。直接效应是低聚异麦糖,食用后可直接产生的一些生理功能效应,为低聚异麦糖本身所固有的性质;间接效应是由于低聚异麦糖促进有益菌生长后,由有益菌所产生的许多生理效应,为有益菌本身所固有的性质。 低聚异麦芽糖醇作为双歧因子和低热甜味剂,应用在糖果、巧克力、饮料、酸奶、果汁、果酱、糕点、冰淇淋和酒类等食品,既可提高食品的质量和口感,又能增加食品的保健功效。 “功能性低聚糖的生产方法大致有:抽提法、全酶法、酸碱法和化学合成法。抽提法一般用于大豆低聚糖的制造,酸碱法主要用于乳酮糖的生产,化学合成法则还限于低聚糖的功能性研究。而现在工业化生产的异麦芽低聚糖则是以淀粉原料制得的高浓度葡萄糖浆为底物,通过α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶催化反应而得。
化学性质 
可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂,来源于黄芪。
用途 
含量:≥90.0% PH(30%solution):4.0~6.0 水分:≤5.0% IG2+P+IG3含量:≤45.0% 性状:白色或微黄色粉未 用途:生化研究

安全信息

安全说明22-24/25
WGK Germany3
F3-10
海关编码29400090

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

异麦芽糖 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-25 HY-N3018 异麦芽糖 499-40-1 10mg 250
2024-01-25 HY-N3018 异麦芽糖 499-40-1 10mM * 1mLin Water 280

异麦芽糖供应商 更多

陕西帕尼尔生物科技有限公司
现货
联系电话:029-86629612 18202932191
产品介绍:
中文名称:低聚异麦芽糖
英文名称:Oligomeric isomaltose
CAS:499-40-1
纯度:99% HPLC
包装信息:5KG;1KG
备注:1000kg
库存量:1000kg
现货日期:2024/3/28 9:28:08
山东丰泰生物科技有限公司
现货
联系电话:0531-0531-82066716 15662658391
产品介绍:
中文名称:低聚异麦芽糖
英文名称:ISOMALTOSE
CAS:499-40-1
纯度:0.99
包装信息:1*25kg
备注:Kg级|
库存量:5244kg
现货日期:2024/3/20 16:00:15
南京松冠生物科技有限公司
现货
联系电话: 13584088977
产品介绍:
中文名称:低聚异麦芽糖
英文名称:ISOMALTOOLIGOSACCHARIDE
CAS:499-40-1
纯度:99%
包装信息:1公斤/RMB 15
库存量:>5000000kg
现货日期:2024/3/24 9:03:30
陕西晨明生物科技有限公司
现货
联系电话: 15332367321
产品介绍:
中文名称:低聚异麦芽糖
英文名称:D-Glucose
CAS:499-40-1
纯度:99.9%
包装信息:1kg/50
备注:450000kg
库存量:450000kg
现货日期:2024/3/24 15:12:12
山东萍聚生物科技有限公司
现货
联系电话:18613662662 15650537670
产品介绍:
中文名称:低聚异麦芽糖
英文名称:D-Glucose
CAS:499-40-1
纯度:99.9%
包装信息:1kg/50
备注:450000kg
库存量:450000kg
现货日期:2024/3/24 15:10:33

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异麦芽糖—499-40-1
湖北魏氏化学试剂股份有限公司 2024-03-29
异麦芽糖
武汉华玖医药科技有限公司 2024-03-29

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