N,N-二甲基-N-十二烷基硫代亚丙基甜菜碱

本品为无色或浅黄色液体或晶体，熔点113～114 ℃，溶于水，具有良好的抗菌性。 除具一般甜菜碱的用途外，还可作杀菌剂，抑制革兰氏阳性和阴性细菌以及部分真菌的生长。 把十二烷基硫代丙胺投入反应釜中，加热到40 ℃，在不断搅拌下慢慢加85%的甲酸和36%的甲醛溶液。通入二氧化碳，在80 ℃下搅拌6 h，反应完成。冷却降温至50 ℃左右，加入10%的氢氧化钠水溶液，静置，待分层清晰后，吸出上层物，水洗，脱水，减压蒸馏收集147～149 ℃（1.05 kPa）馏分，得N,N-二甲基-N-十二烷基硫代亚丙基胺。将其计量后加入成盐釜中，加热至40 ℃，再加入理论量的氯乙酸钠（预先配成45%的水溶液），在80～85 ℃下搅拌6 h，冷却后，用稀盐酸调pH值3左右，继续搅拌30 min，去除无机盐配成所需浓度的溶液。制备固体物，浓缩，结晶，纯品用乙醇丙酮溶液（3︰1）作重结晶，得无色晶体。