基本属性 鉴别试验含量分析使用限量 用途与合成方法 上下游产品信息 供应商 相关产品
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食品黄4:1

基本属性 鉴别试验含量分析使用限量 用途与合成方法 上下游产品信息 供应商 相关产品
食品黄4:1
食品黄4:1 用途与合成方法
  • 鉴别试验
    取试样0.1g,加稀硫酸试液(TS-241)5ml,充分混合后,用0.02mol/L醋酸铵溶液定容至100ml。溶液如不透明可进行离心分离。取此液l~10ml使测定的吸光度在0.2~0.7范围内,加0.02mol/L醋酸铵溶液至100ml。此溶液在波长428nm士2nm处有最大吸收峰。
    取试样0.1g,加稀盐酸试液(TS-117)5ml,在不断搅拌下于水浴中加热约5min,溶解后应几成透明黄色液。冷却后加氨试液(TS-13)中和后应呈黄色,并产生相同颜色的凝胶状沉淀。
    取试样0.1g,加10%氢氧化钠溶液5ml,在水浴中不断振摇下加热约5min,溶解后应几成透明、微带红的黄色。冷却后加稀盐酸试液中和,应呈黄色,并产生相同颜色的凝胶状沉淀。
    取试样0.1g,加硫酸5ml,在水浴中不断振摇下加热约5min,应呈黄色。冷却后取上清层2~3滴加于5ml水中,仍呈黄色。
    取试样0.1g,加稀盐酸试液10ml,在水浴中加热至大部分溶解。加活性炭0.5g,充分振摇后,过滤,用10%氢氧化钠溶液中和所得的无色滤液,其铝盐试验(I-2)应呈阳性。
  • 含量分析
    方法一 三氯化钛滴定法按“苋菜红铝色淀(17005)”中含量分析法测定,惟用15g酒石酸氢钠代替15g柠檬酸钠,并用0.1%亮绿SF 10ml作为指示剂,同时进行空白试验。精确称取试样,其量应使0.1mol/L三氯化钛液的消耗量约为20ml。每毫升0.1mol/L三氯化钛溶液相当于柠檬黄(C16H17N4O9 S2)11.71mg。
    方法二分光光度比色法
    标准样的制备取含量为10.0%的柠檬黄铝色淀标准样0.500g,加水20ml和酒石酸氢钠2g,加热至90℃,溶解后移入一500ml容量瓶中,定容。取该液10ml再定容至250ml。
    试样液按标准样液方法制备。
    将试样和标准样液在428nm±2nm处用10mm比色皿测定吸光度。以水为参比液。
    试样液与标准样液吸光度之比乘以标准样中含量,即为试样中含量。
  • 使用限量GB 2760-2000:同“17070,柠檬黄”。
  • 化学性质 黄色细粉。无臭。耐光、耐热性比柠檬黄强。几乎不溶于水及有机溶剂。缓慢溶于含酸及含碱的水溶液。
  • 用途 食用黄色色素。
    在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,单用或与其他铝色淀合用。对炸油、起酥油的使用量0.01%~0.02%。增强红色时与日落黄铝色淀合用(10%~20%)。铝色淀的被覆能力远比水溶性食用色素强,故常用于粉末饮料着色,使用量0.01%~0.02%。亦可用于食品包装材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的着色。
  • 生产方法 由硫酸铝、氯化铝等的铝盐与碳酸钠等的碱类制取氢氧化铝,添加柠檬黄水溶液,沉淀而得。
食品黄4:1 上下游产品信息
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  • 公司名称:梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
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  • 产品介绍: 中文名称:食品黄4铝色淀
    英文名称:Food Yellow No. 4 Aluminum Lake
    CAS:12225-21-7
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  • 公司名称:阿尔塔科技有限公司
  • 联系电话:(0086) 22-6537-8550 18522569193
  • 产品介绍: 中文名称:酸性黄23铝淀
    英文名称:Acid Yellow 23 Aluminium lake
    CAS:12225-21-7
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  • 联系电话:025-66151770,13813800073//qq:2850281386
  • 产品介绍: 英文名称:FoodYellowNo.4AluminumLake
    CAS:12225-21-7
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