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二烯丙基二硫

二烯丙基二硫

中文名称:二烯丙基二硫
英文名称:Diallyldisulfide
CAS号:2179-57-9
分子式:C6H10S2
分子量:146.27
EINECS号:218-548-6
Mol文件:2179-57-9.mol
二烯丙基二硫 结构式

二烯丙基二硫 性质

沸点 180-195 °C(lit.)
密度 1.008 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 >5 (vs air)
蒸气压 1 mm Hg ( 20 °C)
折射率 n20/D 1.541(lit.)
FEMA 2028 | ALLYL DISULFIDE
闪点 144 °F
储存条件 2-8°C
水溶解性 Insoluble in water
溶解度 溶于氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯、DMSO、丙酮等。
形态 油状
颜色 无色至黄色
气味 (Odor) 二烯丙基二硫化物是大蒜油的重要气味成分。
嗅觉阈值(Odor Threshold) 0.00022ppm
香型 alliaceous
JECFA Number 572
BRN 1699241
InChIKey PFRGXCVKLLPLIP-UHFFFAOYSA-N
LogP 3.26
CAS 数据库 2179-57-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Diallyl disulphide(2179-57-9)
EPA化学物质信息 Diallyl disulfide (2179-57-9)

二烯丙基二硫 用途与合成方法

二烯丙基二硫为淡黄色液体,可用作用作食品添加剂、医药中间体。

1.jpg

GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):调味品6.5;肉类7.0。
FDA,§172.515(2000):适量为限。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
烯丙基二硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
淡黄色液体。呈大蒜特殊气味,有催泪性。沸点138~139℃,或79℃(2133Pa)。不溶于水,溶于大多数普通有机溶剂。
天然品存在于生白菜、洋葱、大蒜、细香葱等中。
用途 
食品用香料。
用途 
用作食品添加剂、医药中间体
生产方法 
由烯丙基硫醇与碘在乙醇和吡啶存在下氧化而得。
类别
有毒物品
毒性分级
高毒
急性毒性
口服-大鼠LD50: 260毫克/公斤
可燃性危险特性
可燃;燃烧产生有毒硫氧化物烟雾
储运特性
库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放
灭火剂
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水

安全信息

危险品标志Xn,Xi
危险类别码22-36/37/38-10
安全说明26-36/37/39-37/39-16-36
危险品运输编号UN 2810 6.1/PG 3
WGK Germany3
RTECS号BB1000000
F13
TSCAYes
危险等级6.1
包装类别II
海关编码29309090
毒害物质数据2179-57-9(Hazardous Substances Data)

MSDS信息

语言:English
提供商:Allyl disulfide
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

二烯丙基二硫 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-25 HY-W015635 二烯丙基二硫 2179-57-9 50 mg 500
2024-01-25 HY-W015635 二烯丙基二硫 2179-57-9 100 mg 800

二烯丙基二硫 上下游产品信息

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上海长根化学科技有限公司
黄金产品 大货
联系电话:021-69106814 13917161715
产品介绍:
中文名称:二烯丙基二硫醚
英文名称:Diallyl Disulfide
CAS:2179-57-9
纯度:97
包装信息:1kg;25kg
化夏化学
现货
联系电话:400-1166-196 18981987031
产品介绍:
中文名称:二烯丙基二硫
CAS:2179-57-9
纯度:AR
包装信息:10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注:99kg
库存量:99kg
现货日期:2024/3/15 15:35:11
盘锦研峰科技有限公司
现货
联系电话:400-400-1062016 17800804092
产品介绍:
中文名称:烯丙基二硫醚
英文名称:Diallyl disulfide
CAS:2179-57-9
纯度:95%, SpcSeal
包装信息:25g;100g;500g;
库存量:5kg
现货日期:2024/3/13 17:24:46
石家庄晔晟化工科技有限公司
现货
联系电话:0311-68030586 18031147013
产品介绍:
中文名称:二烯丙基二硫醚
英文名称:Diallyldisulfide
CAS:2179-57-9
纯度:98% GC
包装信息:5KG;1KG
库存量:>1000g
现货日期:2024/3/18 9:28:34
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话: 15926260361
产品介绍:
中文名称:二烯丙基二硫醚
英文名称:Diallyldisulfide
CAS:2179-57-9
纯度:GC/HPLC
包装信息:1公斤,25公斤,100公斤,吨位
备注:g
库存量:>1g
现货日期:2024/3/18 10:05:34

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二烯丙基二硫醚
武汉弘德悦欣医药科技有限公司 2024-03-28
二烯丙基二硫醚
湖北鸿福达生物科技有限公司 2024-03-28

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