抗氧化剂BHT 用途与合成方法
抗氧化剂BHT俗称抗氧剂264，化学名称二丁基羟基甲苯，它的抗氧化作用是因其自身发生自动氧化而实现的，是我国目前生产量最大的抗氧化剂之一。我国标准中规定，二丁基羟基甲苯在油和乳化脂肪制品、干制蔬菜、熟制坚果、饼干、膨化食品等中的最大使用量为0.2g/kg。
BHT（在国内也习惯称其为264或T501）是国内外使用历史最早、产量最大、使用最广泛的抗氧剂品种。BHT自1937年工业化生产以来，已有接近80年的发展历史，它是酚类防老剂中一个老品牌，但因其防老性能良好，价格低廉，应用范围广泛，使用安全、方便、稳定，一直经久不衰。BHT在抗氧剂的类别上属于主抗-空间受阻酚类抗氧剂，通过捕获有机物降解过程中产生的自由基而长期持续性发挥抗氧作用。 无嗅、无味，无毒的白色晶体。熔点71℃，沸点265℃，不溶于水和稀碱，溶于苯、甲苯、乙醇、汽油及食物油中。其溶解度为：乙醇25%，豆油30%，棉籽油20%，猪油40%。
BHT是一种抗氧化剂，有广泛的工业用途，主要用于食品的油脂领域，来增加油脂的货架期。 有机化合物在热、光或氧的作用下，有机分子中薄弱的化学键容易发生断裂，生成活泼的自由基和氢过氧化物。这些自由基可以引发一系列的自由基链式反应，最后导致有机化合物的结构和性质发生根本变化。主要表现在高分子聚合物发生黄变老化，工业油脂和油脂食品酸败变质，石油产品如汽油、润滑油等胶黏沉淀。添加抗氧剂的作用是消除刚刚产生的自由基，或者促使氢过氧化物分解，阻止链式反应的进行，防止有机化合物的变质腐坏。 抗氧剂BHT是老牌的酚类抗氧剂，具有良好的抗氧化能力，优良的相容性和产品加工性，在纯度、色度、稳定性、性价比上都值得推荐。
抗氧剂BHT是常见的酚类抗氧剂，能抑制或延缓塑料、橡胶、聚氨酯、丙烯酸酯及乳胶制品的氧化降解而延长使用寿命。抗氧剂BHT更能抑制铜害，与抗臭氧及蜡并用可防气候的各种因素对化工制品的损害，抗氧剂BHT还可作为化工制品的后处理和贮存的稳定剂。
抗氧剂BHT能防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。抗氧剂BHT广泛应用于透平油、变压器油、液压油、刹车油，锭子油及精密机械油、石蜡的防胶剂和常温抗氧剂。抗氧剂BHT可直接或调成母液加入制品中。以提高产品的抗氧性能，延长其使用寿命。
抗氧剂BHT自身无异味，不会给产品带进异味和异臭，即可以作为饲料用抗氧剂，也可以用于食品添加剂，具有更高的安全性，能延迟食物的酸败，提高食品油脂的贮藏稳定性。抗氧剂BHT常用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中。
目前国内外市场对BHT的产品质量要求越来越高，工业行业优先采用食品级BHT，以保证其产品质量。（ChemicalBook 潇文编辑） 高分子材料
聚醚、聚酯多元醇合成，橡胶合成行业等高分子合成的防老剂。
聚氨酯工业
PU树脂、PU发泡、PU组合料、PU固化剂、PU胶黏剂行业的抗氧剂。
油品添加剂
润滑油、工业油（透平油，变压器油等），燃料油的防胶剂。
食品级应用
饲料加工、食品、油脂、化妆品、医药等不同行业。
其他应用
PVC助剂，涂料、油墨、胶黏剂生产、饲料加工保质的稳定剂。 有人质疑BHA（丁基羟基茴香醚）和抗氧化剂BHT（二丁基羟基甲苯）作为人用添加剂存在潜在的致癌作用( Fukushima等，1987)，尽管如此，目前还是认为当总抗氧化剂含量不超过食物脂肪含量的200mg/kg时，它们两个均属于GRAS(美国 FDA 评价食品添加剂的安全性指标、公认安全)，无论用于人的食品还是动物饲料(21CFR182.3169，182.3173，582.3169，582.3173)。
1.国际癌症研究机构(IARC)将BHA（丁基羟基茴香醚）划分为“对人类可能致癌物(2B类)”。
2.欧盟委员会(European Commission)将BHA（丁基羟基茴香醚）列为“潜在内分泌干扰物(1类)”。
3.美国国立卫生研究院(National Institutes)国家毒理学计划认为“合理预期BHA（丁基羟基茴香醚）是人类致癌物”。
4.国际癌症研究机构将BHT（二丁基羟基甲苯）列为“人类无法分类，但有证据表明其会导致动物癌症”。
5.美国公共利益科学中心(CSIP)建议避免BHA（丁基羟基茴香醚），BHT（二丁基羟基甲苯）则置于“谨慎”一列。
BHT（在国内也习惯称其为264或T501）是国内外使用历史最早、产量最大、使用最广泛的抗氧剂品种。BHT自1937年工业化生产以来，已有接近80年的发展历史，它是酚类防老剂中一个老品牌，但因其防老性能良好，价格低廉，应用范围广泛，使用安全、方便、稳定，一直经久不衰。BHT在抗氧剂的类别上属于主抗-空间受阻酚类抗氧剂，通过捕获有机物降解过程中产生的自由基而长期持续性发挥抗氧作用。 无嗅、无味，无毒的白色晶体。熔点71℃，沸点265℃，不溶于水和稀碱，溶于苯、甲苯、乙醇、汽油及食物油中。其溶解度为：乙醇25%，豆油30%，棉籽油20%，猪油40%。
BHT是一种抗氧化剂，有广泛的工业用途，主要用于食品的油脂领域，来增加油脂的货架期。 有机化合物在热、光或氧的作用下，有机分子中薄弱的化学键容易发生断裂，生成活泼的自由基和氢过氧化物。这些自由基可以引发一系列的自由基链式反应，最后导致有机化合物的结构和性质发生根本变化。主要表现在高分子聚合物发生黄变老化，工业油脂和油脂食品酸败变质，石油产品如汽油、润滑油等胶黏沉淀。添加抗氧剂的作用是消除刚刚产生的自由基，或者促使氢过氧化物分解，阻止链式反应的进行，防止有机化合物的变质腐坏。 抗氧剂BHT是老牌的酚类抗氧剂，具有良好的抗氧化能力，优良的相容性和产品加工性，在纯度、色度、稳定性、性价比上都值得推荐。
抗氧剂BHT是常见的酚类抗氧剂，能抑制或延缓塑料、橡胶、聚氨酯、丙烯酸酯及乳胶制品的氧化降解而延长使用寿命。抗氧剂BHT更能抑制铜害，与抗臭氧及蜡并用可防气候的各种因素对化工制品的损害，抗氧剂BHT还可作为化工制品的后处理和贮存的稳定剂。
抗氧剂BHT能防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。抗氧剂BHT广泛应用于透平油、变压器油、液压油、刹车油，锭子油及精密机械油、石蜡的防胶剂和常温抗氧剂。抗氧剂BHT可直接或调成母液加入制品中。以提高产品的抗氧性能，延长其使用寿命。
抗氧剂BHT自身无异味，不会给产品带进异味和异臭，即可以作为饲料用抗氧剂，也可以用于食品添加剂，具有更高的安全性，能延迟食物的酸败，提高食品油脂的贮藏稳定性。抗氧剂BHT常用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中。
目前国内外市场对BHT的产品质量要求越来越高，工业行业优先采用食品级BHT，以保证其产品质量。（ChemicalBook 潇文编辑） 高分子材料
聚醚、聚酯多元醇合成，橡胶合成行业等高分子合成的防老剂。
聚氨酯工业
PU树脂、PU发泡、PU组合料、PU固化剂、PU胶黏剂行业的抗氧剂。
油品添加剂
润滑油、工业油（透平油，变压器油等），燃料油的防胶剂。
食品级应用
饲料加工、食品、油脂、化妆品、医药等不同行业。
其他应用
PVC助剂，涂料、油墨、胶黏剂生产、饲料加工保质的稳定剂。 有人质疑BHA（丁基羟基茴香醚）和抗氧化剂BHT（二丁基羟基甲苯）作为人用添加剂存在潜在的致癌作用( Fukushima等，1987)，尽管如此，目前还是认为当总抗氧化剂含量不超过食物脂肪含量的200mg/kg时，它们两个均属于GRAS(美国 FDA 评价食品添加剂的安全性指标、公认安全)，无论用于人的食品还是动物饲料(21CFR182.3169，182.3173，582.3169，582.3173)。
1.国际癌症研究机构(IARC)将BHA（丁基羟基茴香醚）划分为“对人类可能致癌物(2B类)”。
2.欧盟委员会(European Commission)将BHA（丁基羟基茴香醚）列为“潜在内分泌干扰物(1类)”。
3.美国国立卫生研究院(National Institutes)国家毒理学计划认为“合理预期BHA（丁基羟基茴香醚）是人类致癌物”。
4.国际癌症研究机构将BHT（二丁基羟基甲苯）列为“人类无法分类，但有证据表明其会导致动物癌症”。
5.美国公共利益科学中心(CSIP)建议避免BHA（丁基羟基茴香醚），BHT（二丁基羟基甲苯）则置于“谨慎”一列。
