モグロシドV
化学名:モグロシドV
英語化学名:Mogroside V
CAS番号:88901-36-4
分子式:C60H102O29
分子量:1287.43
EINECS:695-005-3
MOL File88901-36-4.mol
融点 | 197~201℃ |
比重(密度) | 1.51 |
貯蔵温度 | 2-8°C |
溶解性 | メタノール(微量、超音波処理)、ピリンジン(微量)、水(微量) |
酸解離定数(Pka) | 12.82±0.70(Predicted) |
外見 | 個体 |
色 | ホワイトからオフホワイト |
安定性: | 吸湿性 |
LogP | -1.069 (est) |
Sフレーズ | 24/25 |
HSコード | 29389090 |