苯乙酸-2-甲基丙酯
苯乙酸-2-甲基丙酯
中文名称:苯乙酸-2-甲基丙酯
英文名称:Phenylacetic acid isobutyl ester
CAS号:102-13-6
分子式:C12H16O2
分子量:192.25
EINECS号:203-007-9
Mol文件:102-13-6.mol
苯乙酸-2-甲基丙酯 性质
| 沸点 | 253 °C(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.986 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 2-3.4Pa at 20-25℃ |
| FEMA | 2210 | ISOBUTYL PHENYLACETATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 形态 | 液体 |
| 比重 | 0.985～0.991 (20/4℃) |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 花香蜂蜜巧克力味 |
| 香型 | chocolate |
| JECFA Number | 1013 |
| LogP | 3.5 at 35℃ and pH7 |
| CAS 数据库 | 102-13-6(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Iso-butyl-phenyl-acetate(102-13-6) |
| EPA化学物质信息 | Benzeneacetic acid, 2-methylpropyl ester (102-13-6) |
苯乙酸-2-甲基丙酯 用途与合成方法
无色透明液体。呈类似玫瑰和麝香的香气和蜂蜜香甜味。沸点253℃,闪点116℃。溶于乙醇（1ml溶于2mL80%乙醇）和大多数非挥发性油，不溶于丙二醇、石蜡油、甘油和水。 苯乙酸异丁酯主要用以配制玫瑰、蜂蜜、果仁、焦糖、巧克力和香辛料等型香精. GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：软饮料2.8；冷饮2.8；糖果5.0；焙烤食品5.0；布丁类5.0；马拉斯 FEMA(mg/kg)：软饮料2.8；冷饮2.8；糖果5.0；焙烤食品5.0；布丁类5.0；马拉斯 由苯乙酸与异丁醇在浓硫酸或干燥氯化氢气体存在下加热酯化而成。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苯乙酸异丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体。沸点253℃，相对密度0.984-0.988，折射率1.486-1.488，闪点116℃，溶于8体积70%乙醇或2体积80%乙醇及油质香料。酸值<1.0，香气甜而带浊，有些膏香、熏香、麝香、果香气息。香气强烈飘逸而持久。 用途
可重用其鲜甜花香托香气于玫瑰、香石竹、晚香玉、鸢尾、水仙、牡丹、风信子、甜豆花等香精。也宜用于檀香等重型香精。还可用于奶油、焦糖、巧克力、蜜香、坚果等食用香精中。 用途
GB 2760--1996允许使用的食用香料。主要用于配制玫瑰、蜂蜜、茴香、果仁、焦糖、可可、巧克力和香辛料等型香精。 用途
酯类合成香料。 生产方法
由苯乙酸与异丁醇在浓硫酸或干燥氯化氢气体存在下加热酯化而成。 安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | CY1681950 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29163990 |
| 毒性 | Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg. |
苯乙酸-2-甲基丙酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-01-16 | A19004 | 苯乙酸异丁酯, 98% | 102-13-6 | 25g | 255 |
| 2024-01-16 | A19004 | 苯乙酸异丁酯, 98% | 102-13-6 | 100g | 833 |
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河南香多实业有限公司
现货
联系电话：0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：苯乙酸异丁酯
英文名称：Isobutyl Phenylacetate
CAS：102-13-6
纯度：99% HPLC
包装信息：20000KG
备注：22000KG
库存量：22000KG
现货日期：2024/4/15 18:35:59
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联系电话：010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：异丁基苯乙酸酯/苯乙酸异丁酯
英文名称：Isobutyl Phenylacetate
CAS：102-13-6
纯度：99.0%(GC)
包装信息：25ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
武汉易泰科技有限公司上海分公司
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产品介绍：
中文名称：苯乙酸-2-甲基丙酯
英文名称：Phenylacetic acid isobutyl ester
CAS：102-13-6
纯度：99% HPLC
包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
上海将来实业股份有限公司
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产品介绍：
中文名称：苯乙酸异丁酯
英文名称：Isobutyl phenylacetate
CAS：102-13-6
纯度：99%
包装信息：88RMB/ 25ml
备注：试剂级
阿法埃莎（中国）化学有限公司
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产品介绍：
中文名称：苯乙酸异丁酯, 98%
英文名称：Isobutyl phenylacetate, 98%
CAS：102-13-6
包装信息：25g
备注：A19004
苯乙酸-2-甲基丙酯生产厂家及价格列表
苯乙酸异丁酯 国标 含量99% 食用香精 巧克力 奶油 焦糖香型香精
荆州市尹杰化工有限公司
2024-04-24
天然苯乙酸异丁酯 食用香料 102-13-6
湖北兴琰新材料科技有限公司
2024-04-24
