基本属性 鉴别试验含量分析毒性 用途与合成方法 L-茶氨酸 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
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L-茶氨酸

基本属性 鉴别试验含量分析毒性 用途与合成方法 L-茶氨酸 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
L-茶氨酸
L-茶氨酸 性质
  • 熔点 207°C
  • 折射率 8 ° (C=5, H2O)
  • 储存条件 Store at?0-5°C
  • 水溶解性 almost transparency
  • InChIKeyDATAGRPVKZEWHA-YFKPBYRVSA-N
  • CAS 数据库3081-61-6(CAS DataBase Reference)
L-茶氨酸 用途与合成方法
  • 鉴别试验取试样1g,加6mol/L盐酸10ml,装上回流冷凝装置,在水浴上加热回流6h,加水至20ml,以此作为试样液。
    取上述试样液1ml,加水至50ml,在色谱纸上点加此液5μ1(GT-10),以正丁醇:冰醋酸:水=5:1:2配成展开溶剂进行纸色谱分析。同时用对照液如上进行色谱分析,色谱分析时展开距约30cm,可获得相应斑点。展开后风干,于100℃下烘干20min,用茚满三酮饱和正丁醇液(0.2%)喷雾,在100℃下加热5min使之显色,在自然光线下观察。对照液由0.1g L-谷氨酸钠溶于0.5mol/L盐酸并定容至100ml,取5/11作为色谱用液。
    取上述试样液5ml,放入试管,加氢氧化钠2g,取一用水湿润的红色石蕊试纸条,悬于管内,塞住管口,将试管于水浴中加热5min,石蕊试纸应变为蓝色。
  • 含量分析取预经在l00℃下干燥3h后的试样350mg,溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸中,加结晶紫试液(TS-74)2滴,用0.1mol/L高氯酸液滴定至蓝绿色终点。同时进行空白试验。每m10.1mol/L高氯酸相当于茶氨酸(C7Hl4N2O3)17.42mg。
  • 毒性GRAS(FDA,§172.320,2000)。
  • 化学性质 白色结晶性粉末。无臭,呈略带甜味的特有滋味,味觉阈值0.15%。分解温度214~215℃。溶于水,不溶于乙醇,乙醚。
    天然品较多存在于上等绿茶中(可达2.2%)。
  • 用途 调味料。主要用于绿茶,用量不规定。营养强化剂。
  • 用途 调味料(绿茶的香味成分),用量不规定。
  • 用途 用作食品添加剂
  • 用途 添加于食品中时的镇静作用 , L- 茶氨酸的风味改良效果,增强免疫力,降血压功能,提高大脑,促进大脑对学习和记忆功能 , 有效增强肝脏排毒功能 茶氨酸的降压作用?
  • 生产方法 由L-谷氨酸在高压下加热,制得吡咯烷酮羧酸。将其制成铜盐,然后加入无水乙胺,再在高压下加热得到L-茶氨酸。
  • 生产方法 由L-谷氨酸在高压下加热而得吡咯烷酮羧酸,加入无水氨基乙烷,再在高压下加热而得。
安全信息
  • 危险品标志 Xi
  • 危险类别码 43
  • 安全说明 28-36/37
  • 更新日期2018-06-12
  • 产品编号T0954
  • 产品名称L-茶氨酸
  • CAS编号3081-61-6
  • 包装1G
  • 价格790
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  • 更新日期2018-06-12
  • 产品编号T0954
  • 产品名称L-茶氨酸
  • CAS编号3081-61-6
  • 包装5G
  • 价格2990
L-茶氨酸 上下游产品信息
L-茶氨酸供应商更多
  • 公司名称:四川同晟氨基酸有限公司 黄金产品
  • 联系电话:+86-838-2274206/2809458
  • 产品介绍: 中文名称:L-茶氨酸
    英文名称:L-Theanine
    CAS:3081-61-6
    纯度:98.50% 包装信息:500g;1kg;10kg;25kg50kg;100kg;250kg;500kg 备注:JP2000
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  • 公司名称:洪雅县雅星生物科技有限公司 黄金产品
  • 联系电话:+86-28-37496355 13734918752
  • 产品介绍: 中文名称:L-茶氨酸;N-乙基-L-谷氨酰胺;
    英文名称:L-Theanine; N-ethyl-L-glutamine
    CAS:3081-61-6
    纯度:99.2% HPLC 备注:25KG/桶
  •  
  • 公司名称:南京百得生物科技有限公司 黄金产品
  • 联系电话:025-85553958 13951088118
  • 产品介绍: 中文名称:绿茶提取物
    英文名称:Green Tea Extract
    CAS:3081-61-6
    包装信息:Depends on requirements 备注:Tea Polyphenols 20%~98% Catechins 20%~90%, Epigallocatechin gallate (EGCG) 50%~99%
  •  
  • 公司名称:上海瀚鸿科技股份有限公司 黄金产品
  • 联系电话:021-54306202,021-54308259
  • 产品介绍: 中文名称:L-茶氨酸
    英文名称:L-Theanine
    CAS:3081-61-6
    纯度:98% 备注:09103
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  • 公司名称:上海波以尔化工有限公司
  • 联系电话:Mr Qiu:021-50182298(Demestic market) Miss Xu:021-50180596(Abroad market)
  • 产品介绍: 英文名称:L-Theanine
    CAS:3081-61-6
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