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3-羟基己酸乙酯

3-羟基己酸乙酯

英文名称:ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE
CAS号:2305-25-1
分子式:C8H16O3
分子量:160.21
EINECS号:218-973-7
Mol文件:2305-25-1.mol
3-羟基己酸乙酯 结构式

3-羟基己酸乙酯 性质

沸点 90-92 °C14 mm Hg(lit.)
密度 0.974 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3545 | ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE
折射率 n20/D 1.428(lit.)
闪点 202 °F
储存条件 Sealed in dry,Room Temperature
酸度系数(pKa) 14.45±0.20(Predicted)
形态 透明液体
颜色 无色至几乎无色
气味 (Odor) 果香,木香
香型 fruity
JECFA Number 601
LogP 1.04
CAS 数据库 2305-25-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Hexanoic acid, 3-hydroxy-, ethyl ester(2305-25-1)
EPA化学物质信息 Ethyl 3-hydroxyhexanoate (2305-25-1)

3-羟基己酸乙酯 用途与合成方法

3-羟基己酸乙酯是属于聚乳酸类的脂肪酸酯。 它是一种无色液体,带有让人联想到丁子香酚的气味。 已证明 3-羟基己酸乙酯与琥珀酸二乙酯和溴乙酸乙酯发生化学反应,分别生成癸酸乙酯和溴乙酸乙酯。 该化学转化的最佳反应条件为:戊烷为溶剂,温度130℃,压力1.5MPa。 该反应的产物是癸酸乙酯,用于香料和调味品。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):焙烤制品、早餐谷类、其他谷物制品,5.0;冷饮、明胶冻、布丁、饮料(含醇、无醇)、乳制品、水果冰品、糖果、糖霜、果酱、胶姆糖,1.0。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-羟基己酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色至淡黄色液体。呈水果香气。沸点101~102℃(1866Pa),85~90℃(1333Pa)或62℃(93.3Pa)。不溶于水和油类。
天然品存在于橙汁、甜橙油、葡萄柚汁、菠萝、康乃克酒、威士忌、紫西番莲果、黄西番莲果汁、印度木苹果、木瓜等中。
用途 
GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。

安全信息

安全说明24/25
WGK Germany3
TSCAYes
海关编码29181990

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

3-羟基己酸乙酯 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-16 A12060 3-羟基己酸乙酯, 97% 2305-25-1 25g 771
2024-01-16 A12060 3-羟基己酸乙酯, 97% 2305-25-1 100g 2618

3-羟基己酸乙酯 上下游产品信息

3-羟基己酸乙酯供应商 更多

台州市捷成化工有限公司
大货 现货
联系电话: 15868606025
产品介绍:
中文名称:3-羟基己酸乙酯
英文名称:Ethyl 3-hydroxyhexanoate
CAS:2305-25-1
纯度:99%
包装信息:5kg/;25kg/
备注:有现货
库存量:>25kg
现货日期:2024/3/18 12:30:04
武汉裕清嘉衡药业有限公司
现货
联系电话:027-83855312 17771813295 13377865312
产品介绍:
中文名称:3-羟基己酸乙酯
英文名称:ethyl 3-hydroxyhexanoate
CAS:2305-25-1
纯度:>=98%
备注:1kg
库存量:1kg
现货日期:2024/3/22 17:28:58
湖北云镁科技有限公司
现货
联系电话:027-59206672 18327059871
产品介绍:
中文名称:3-羟基己酸乙酯
CAS:2305-25-1
纯度:99% HPLC
包装信息:5KG;1KG
库存量:100kg
现货日期:2024/3/17 14:00:17
北京百灵威科技有限公司
联系电话:010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:3-羟基己酸乙酯
英文名称:3-Hydroxyhexanoic acid ethyl ester, 98%
CAS:2305-25-1
纯度:98%
包装信息:100G;25G
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
阿法埃莎(中国)化学有限公司
联系电话:400-6106006
产品介绍:
中文名称:3-羟基己酸乙酯, 97%
英文名称:Ethyl 3-hydroxyhexanoate, 97%
CAS:2305-25-1
包装信息:25g
备注:A12060

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3-羟基己酸乙酯
湖北鸿福达生物科技有限公司 2024-03-29

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