硬脂酸钾
中文名称:硬脂酸钾
英文名称:Potassium stearate
CAS号:593-29-3
分子式:C18H35KO2
分子量:322.57
EINECS号:209-786-1
Mol文件:593-29-3.mol
硬脂酸钾 性质
| 密度 | 1.12 g/cm3 |
|---|---|
| 溶解度 | 微溶于冷H2O；溶于热水、乙醇 |
| 形态 | 粉末 |
| 颜色 | 白色 |
| 气味 (Odor) | 白色粉末，淡淡的脂肪气味 |
| 水溶解性 | insoluble |
| LogP | 4.130 (est) |
| CAS 数据库 | 593-29-3(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Potassium stearate (593-29-3) |
硬脂酸钾 用途与合成方法
白色至浅黄色粉末。易溶于水，热乙醇，缓慢的溶于冷水、冷乙醇，其水溶液对酚酞或者石蕊呈强碱性；其溶液遇酚酞呈弱碱性。 硬脂酸钾是一种表面活性剂；纤维柔软剂。作为阴离子型表面活性剂，广泛用于丙烯酸酯橡胶皂/硫磺并用硫化体系。通常被称为钾肥皂或软肥皂，主要用于膏霜类和香波类化妆品，作为乳化剂和洗涤剂。具有很高的乳化效率，但对硬水敏感，能与硬水生成钙皂，使乳状液变型或破坏，是一种钙敏乳化剂，因此在化妆品生产过程中应加以注意。
可安全用于食品(FDA，§181.29，2000)。
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
硬脂酸、硬脂酸钙、硬脂酸镁、硬脂酸钠、硬脂酸钾
胶基糖果
胶基糖果中基础剂物质
按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
化学性质
硬脂酸钾是一种羧酸盐，化学式为CH?(CH?)??COOK，分子量为322.5g/mol。在常温下为白色至黄白色蜡状固体，呈脂肪气味，具有良好的亲水性和表面活性。 用途
硬脂酸钾具有良好的润滑性和分散性，可以增强聚碳酸酯等透明塑料耐热性、耐磨性和耐候性等性能。主要用作表面活性剂；纤维柔软剂；疏松剂；发泡剂；抗结剂；乳化剂；稳定剂。 用途
作乳化剂，可用于糕点，最大使用量为0.18g/kg。 生产方法
由硬脂酸和氢氧化钾高温反应后冷却而成。 硬脂酸钾 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-01-16 | 30156427 | 硬脂酸钾 | 593-29-3 | 250G | 90 |
| 2010-06-21 | 378780500 | 硬脂酸钾 | 593-29-3 | 50GR | 339 |
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CAS：593-29-3
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CAS：593-29-3
纯度：99%
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中文名称：硬脂酸钾
英文名称：Potassiumstearate
CAS：593-29-3
纯度：0.99
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