一水没食子酸的理化性质和应用
一水没食子酸,又称为倍酸没食子酸,英文名为Gallic acid monohydrate,常温常压下为白色至米白色固体。一水没食子酸具有较强的酸性,是一种天然多羟基酚类化合物,具有抑制环氧合酶-2 (COX-2) 的自由基清除作用;在制药、食品、轻工诸方面均有广泛用途,也用作分析试剂,还用于制造墨水及照相业。
2023-02-03
没食子酸的应用
食子酸(gallic acid,GA)又名五倍子酸,是一种天然产物化学成分,化学命名为3,4,5-三羟基苯甲酸,具有很高的药用价值。广泛存在于掌叶大黄、大叶桉、山茱萸、干屈菜、马桑、化香树、乌桕、石榴、赶黄草、阿拉伯相思树等植物中,是自然界存在的一种多酚类化合物。没食子酸又名五倍子酸、倍酸,化学名3,4,5-三羟基苯甲酸(C H O ),为白色或淡黄色针状结晶或粉末,通常是以一水合物的形式存在。
2020-10-23
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