柠檬醛有什么作用？应用在哪些方面？
柠檬醛属于单萜烯醛，包含有顺式与反式的异构体，分别又叫橙花醛（顺式柠檬醛）、牻牛儿醛（反式柠檬醛），顺式和反式的异构体会同时出现在天然精油中。
2024-04-22
柠檬醛
柠檬醛（又称香叶醛）是为淡黄色有柠檬香味的油状易挥发液体，难溶于水，可溶于乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、矿物油等有机溶剂。相对密度0.891（25/25 °C），沸点228－229 °C。存在于柑橘油、柠檬油、柠檬草油、山苍子油、白柠檬油、马鞭草油等植物精油中。
2022-11-17
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