乙基香兰素新闻专题

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乙基香兰素的危害

乙基香兰素是淡黄色或白色针状结晶，分子式 C9H10O3。其属于广谱型香料，香味较香兰素更为浓郁，在调香中具有用量少、香气足、不变色等优点，香气比香兰素强3～4倍，广泛应用于配制各类香精，用做定香剂、调味剂，在香料香精行业中有代替香兰素的趋势，部分用于有机合成中间体，

2023-01-30

乙基香兰素香料

乙基香兰素，又称乙基香草醛，是白色至微黄色鳞片结晶性粉末，呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气，基本上无毒害，广泛应用于香料、化妆品、食品添加剂、医药等行业巾。人类所合成的第一种香精就是香兰素，他是有德国的M.哈尔曼博士与G.泰曼博士于1874年合成成功的。

2021-10-21

香兰素和乙基香兰素，均具有香荚兰豆特征香气，通俗来说，就是具有香草气息的浓郁奶香香气。普遍受人们喜爱的奶油、香草的食品或多或少都含有香兰素或乙基香兰素。

2021-09-29

乙基香兰素的用途与制法

乙基香兰素是一种白色至微黄色鳞片状结晶或结晶性粉末物质，呈甜巧克力香气及强烈的香兰素所独有的芳香气，香气比香兰素强3～ 4倍。遇光和空气可逐渐氧化。水溶液呈酸性。沸点285℃。溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、氯仿和氢氧化碱溶液，微溶于水（50℃时为1.3%)。无天然品。

2021-09-10

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