薄荷脑新闻专题

​薄荷脑，又称薄荷醇，是从薄荷植物中提取的一种天然成分，一种单萜类有机物，具有消炎止痒、增加食物香气、消肿止痛的等功效。

薄荷醇是薄荷叶片制造的一种环类单萜，也是薄荷油的主要成分。薄荷油是植物所产生的高挥发性精油，其成份多为半萜、单萜及倍半萜，尤其在气候温暖时产量更高。某些重要的植物色素是类萜或含类萜基的化合物。

薄荷脑下游应用领域涉及到食品、医药、日化用品等领域，行业应用广泛，需求量越来越大。

薄荷脑从薄荷中提取精粹，香气浓郁，常常把薄荷制作成食用香精，从而提高食物香味。现在市面上有很多由薄荷脑制作而成的食物，如口香糖或蛋糕等，能让人们的味蕾得到满足，而且也能刺激食欲。

薄荷醇是清新感的奥秘所在。无论牙膏、口香糖还是糖果，薄荷口味作为世界上最畅销的香味成分无处不在。但薄荷醇之所以大受欢迎不仅仅是其清新感，而且还在于它能让皮肤和粘膜带来凉爽感。这就是为什么药品和化妆品也会用到它，比如冷却软膏剂、吸入剂、除臭剂和沐浴露。

薄荷脑，是由薄荷油中精制而成，对皮肤及人体的刺激性又比薄荷大许多，中药常用薄荷叶于内服，其性质清凉解热。冰片，市场上常见纯白色的是人工合成的，但天然冰片药效较好，天然冰片另有一别名为若梅片，颜色似梅粉偏黄或红褐色。而人工合成的冰片有龙脑香和艾纳香等。龙脑香，取树干裂缝的干燥树脂，或割树取其流出树脂，加工而成；亦可砍下树枝，切成碎片，经水蒸气蒸馏升华，冷却后即成结晶体。艾纳香，于霜降前几天，陆续采摘叶进行水蒸气蒸馏升华，可得到灰白色粉霜(艾粉)，再将艾粉用“压榨法”去艾油，然后用特制锅炉炼成结晶状冰片，经劈削成商品中的艾片。

薄荷是人们都熟悉的绿色植物，它的叶子可以入药，而且平时可以直接泡水喝，但是薄荷脑大家知道是什么吗？它是一种白色的结晶状物质，而且是一种化学药剂，这种物质是从薄荷的茎与叶中提取出的天然成分。它含有大量薄荷精油，药用价值特别高。

薄荷醇是最常用的传统的凉味剂，由于其能赋予产品清凉、新鲜的感觉。因此广泛应用于食品、医药、日化、烟草等行业。但是，随着人们对凉味剂制品要求的不断提高，薄荷醇的缺点和不足也逐渐暴露出来，主要表现如下：(1)薄荷醇容易挥发、不耐高温，在需经高温处理的领域中如食品、香烟等使用受到限制；(2)其在人的口腔和皮肤的作用凉味持续时间短而凉味瞬时作用强，使人难受并带有苦味，影响了其在食品(如口香糖)和个人护理用品中的使用。鉴于薄荷醇的诸多缺点，薄荷醇的应用受到了极大的限制。为了克服传统凉味剂薄荷醇的这些缺点，通过对薄荷醇的分子结构进行修饰而得到的各种新型凉味剂应运而生。例如：乙酸薄荷酯、乳酸薄荷酯、薄荷酮甘油缩酮、薄荷氧基丙二醇、凉味剂WS-3等。

薄荷脑为薄荷脑、盐酸利多卡因、甘油、乙醇等组成的复方制剂。薄荷脑为饱和的环状醇，可能与神经细胞膜脂质相互作用，引起膜脂质结构形态改变，阻止Na+内流，抑制去极化，使神经细胞无法产生扩布性动作电位，从而产生局部神经阻滞作用。薄荷脑属长效局麻制剂。

薄荷醇，又叫薄荷脑，通常由薄荷或欧薄荷的茎叶经过水蒸气蒸馏提纯得到，是一种无色针状或粒状结晶。薄荷醇是一种单环萜，有8种异构体。它们的呈香性质各不相同，左旋薄荷醇具有薄荷香气，并有清凉的作用，消旋薄荷醇也有清凉作用。