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安息香酸スクロース 化学構造式

安息香酸スクロース

化学名:安息香酸スクロース

CAS番号.12738-64-6

英語名:Sucrose benzoate

CBNumberCB3504190

MFC19H26O12

MW446.4

MOL File12738-64-6.mol

别名

安息香酸スクロース

シユクロース 安息香酸エステル

スクロース安息香酸エステル

β-D-フルクトフラノシル-α-D-グルコピラノシドベンゾアート

シュクロース安息香酸エステル

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安息香酸スクロース物理性質

融点  93-100°C
沸点  250℃[at 101 325 Pa]
比重(密度)  1.299[at 20℃]
蒸気圧 0Pa at 20℃
溶解性 芳香族、ケトンおよびエステル: 可溶
外見 
ホワイトからオフホワイト
光学活性 (optical activity) [α]23/D +35°, c = 1 in chloroform
水溶解度  3mg/L at 20℃
InChIKey JWBMVCAZXJMSOX-LURJTMIESA-N
LogP 1.54 at 25℃
CAS データベース 12738-64-6(CAS DataBase Reference)
EPAの化学物質情報 .alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl, benzoate (12738-64-6)

安全性情報

WGK Germany  3
TSCA  Yes
HSコード  29400090
化審法 新規公示化学物質(2011年3月31日以前届出)

危険有害性情報のコード(GHS)

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