外观 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 十八酸乙酯 试剂级价格
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十八酸乙酯

十八酸乙酯,111-61-5,结构式
十八酸乙酯
  • CAS号:111-61-5
  • 英文名:ETHYL STEARATE
  • 中文名:十八酸乙酯
  • CBNumber:CB9463851
  • 分子式:C20H40O2
  • 分子量:312.53
  • MOL File:111-61-5.mol
十八酸乙酯化学性质
  • 熔点 :34-38 °C(lit.)
  • 沸点 :213-215 °C15 mm Hg(lit.)
  • 密度 :1.057
  • 折射率 :1.4349
  • FEMA :3490 | ETHYL OCTADECANOATE
  • 闪点 :>230 °F
  • 储存条件 :2-8°C
  • 溶解度 :Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly)
  • 形态 :Crystalline Mass
  • 颜色 :White
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. mild waxy
  • 香型 :waxy
  • JECFA Number :40
  • BRN :1788183
  • Dielectric constant :3.0(40℃)
  • LogP :9.21
  • CAS 数据库 :111-61-5(CAS DataBase Reference)
  • EPA化学物质信息 :Ethyl stearate (111-61-5)
安全信息
  • 危险品标志 :Xi
  • 危险类别码 :36/37/38
  • 安全说明 :26-36
  • WGK Germany :2
  • RTECS号 :WI3600000
  • TSCA :Yes
  • 海关编码 :2915 70 50

十八酸乙酯 MSDS


硬脂酸乙酯

十八酸乙酯性质、用途与生产工艺

  • 外观

    十八酸乙酯为白色结晶型固体。

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):无醇饮料2.0;含醇饮料4.0;冷饮8.0;糖果16.0。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    硬脂酸乙酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色无臭物质,略呈蜡香。熔点35~38℃,沸点105℃(1467Pa)。溶于乙醇和油脂,不溶于水。
  • 用途  食品用香料。主要用于配制腊肉类香精。
  • 用途  用作抗水剂、润滑剂、乳化剂
  • 用途  软化剂。润滑剂。抗水剂。乳化剂。
  • 用途  用于润滑剂、抗水剂及乳化剂等
  • 生产方法 

    1. 由硬脂酸和无水乙醇经酯化反应制得。

    2. 烟草:OR,26;FC,18。

十八酸乙酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
十八酸乙酯 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:A16807
  • 产品名称:硬脂酸乙酯, 99% Ethyl stearate, 99%
  • CAS编号:111-61-5
  • 包装:5g
  • 价格:309元
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:A16807
  • 产品名称:硬脂酸乙酯, 99% Ethyl stearate, 99%
  • CAS编号:111-61-5
  • 包装:25g
  • 价格:1374元
十八酸乙酯生产厂家
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
  • 公司名称:吉良化学
  • 联系电话:21-62165282 15801962796;
  • 电子邮件:bidingchem@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:1157
  • 优势度:60
  • 公司名称:山东西亚化学有限公司
  • 联系电话:4009903999 13355009207
  • 电子邮件:3007715519@qq.com
  • 国家:中国
  • 产品数:18736
  • 优势度:57
  • 公司名称:Syntechem Co.,Ltd
  • 联系电话:
  • 电子邮件:info@syntechem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:12990
  • 优势度:57
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