3-乙酰基吡啶

简介含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 3-乙酰基吡啶试剂级价格

3-乙酰基吡啶

CAS号:350-03-8
英文名:3-Acetylpyridine
中文名:3-乙酰基吡啶
CBNumber:CB9286704
分子式:C7H7NO
分子量:121.14
MOL File:350-03-8.mol

3-乙酰基吡啶化学性质

熔点 :11-13 °C (lit.)
沸点 :220 °C (lit.)
密度 :1.102 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压 :0.3Pa at 20℃
FEMA :3424 | 3-ACETYLPYRIDINE
折射率 :n20/D 1.534(lit.)
闪点 :302 °F
储存条件 :Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度 :Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
酸度系数(pKa) :pK1: 3.256(+1) (25°C)
形态 :Liquid
颜色 :Clear colorless to yellow
比重 :1.102
PH值 :6.5-7.5 (H2O, 20℃)
气味 (Odor) :at 1.00 % in dipropylene glycol. sweet nutty dry hawthorn phenolic woody popcorn
香型 :nutty
水溶解性 :SOLUBLE IN HOT WATER
Merck :14,6116
JECFA Number :1316
BRN :107751
InChIKey :WEGYGNROSJDEIW-UHFFFAOYSA-N
LogP :0.34 at 13℃
CAS 数据库 :350-03-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Ethanone, 1-(3-pyridinyl)-(350-03-8)
EPA化学物质信息 :Ethanone, 1-(3-pyridinyl)- (350-03-8)

安全信息

危险品标志 :T,Xi,Xn
危险类别码 :25-36/38-36/37/38-20/21/22
安全说明 :45-37/39-28A-26-36
危险品运输编号 :UN 2810 6.1/PG 3
WGK Germany :3
RTECS号 :OB5425000
F :8-10
Hazard Note :Irritant
TSCA :Yes
危险等级 :6.1
包装类别 :II
海关编码 :29333999
毒性 :LD50 orl-rat: 46 mg/kg JACTDZ 1,681,92

3-乙酰基吡啶 MSDS

Methyl 3-pyridyl ketone

3-乙酰基吡啶性质、用途与生产工艺

简介 3-乙酰基吡啶是合成利塞膦酸钠的重要中间体，利塞膦酸钠是新一代双膦酸盐类药物的杰出代表，由美国宝洁公司开发，于1998年同时在美国和欧洲上市，属于第三代双膦酸盐。与其他同类药相比，利塞膦酸钠抗吸收作用增强且毒副作用小，已成为目前防治骨质疏松症最主要药物之一。
含量分析按GT-10-4气相色谱法中用极性柱方法测定。
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料2.0；冷饮2.0；糖果3.0；焙烤食品3.0；布丁类2.0；肉类、汤类0.05。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-乙酰基吡啶
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色至黄色液体。呈花生和坚果似香气，颇似爆玉米花的香气，有甜味。沸点230℃。溶于酸类、乙醇、乙醚和水。
用途香料。主要用于配制爆玉米花、花生、肉类和烟草等型香精。
用途利塞膦酸钠中间体。
用途用作治疗骨质疏松症的药物利塞膦酸钠的中间体
生产方法由尼克酸钙和醋酸钙共同干馏而得。
类别易燃液体
毒性分级高毒
急性毒性口服-大鼠 LD50: 46 微升/公斤; 腹腔- 小鼠 LD50: 182 毫克/ 公斤
可燃性危险特性可燃; 加热分解释放有毒氮氧化物烟雾
储运特性库房通风低温干燥
灭火剂干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水