简介 应用 制备 合成方法 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 己酸烯丙酯 试剂级价格
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己酸烯丙酯

己酸烯丙酯,123-68-2,结构式
己酸烯丙酯
  • CAS号:123-68-2
  • 英文名:Allyl hexanoate
  • 中文名:己酸烯丙酯
  • CBNumber:CB9205910
  • 分子式:C9H16O2
  • 分子量:156.22
  • MOL File:123-68-2.mol
己酸烯丙酯化学性质
  • 熔点 :-57.45°C (estimate)
  • 沸点 :75-76 °C/15 mmHg (lit.)
  • 密度 :0.887 g/mL at 25 °C (lit.)
  • 蒸气压 :2.69hPa at 25℃
  • FEMA :2032 | ALLYL HEXANOATE
  • 折射率 :n20/D 1.424(lit.)
  • 闪点 :151 °F
  • 储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
  • 溶解度 :0.06g/l
  • 颜色 :Colorless to Almost colorless
  • 气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet fruity pineapple tropical ethereal rum arrack fatty cognac
  • 香型 :fruity
  • 水溶解性 :PRACTICALLY INSOLUBLE
  • JECFA Number :3
  • LogP :3.191 at 20℃
  • CAS 数据库 :123-68-2(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Hexanoic acid, 2-propenyl ester(123-68-2)
  • EPA化学物质信息 :Allyl hexanoate (123-68-2)
安全信息
  • 危险品标志 :T,N
  • 危险类别码 :22-24-51/53-R51/53-R24-R22
  • 安全说明 :36/37-45-61-S61-S45-S36/37
  • 危险品运输编号 :UN 2810 6.1/PG 3
  • WGK Germany :2
  • RTECS号 :MO6125000
  • 危险等级 :6.1(b)
  • 包装类别 :III
  • 海关编码 :29159080
  • 毒性 :The acute oral LD50 in rats was 218 mg/kg and in guinea-pigs 280 mg/kg . The acute dermal LD50 for sample no. 71-20 was reported as 0-3ml/kg in the rabbit

己酸烯丙酯 MSDS


2-Propenyl n-hexanoate
己酸丙烯酯

己酸烯丙酯性质、用途与生产工艺

  • 简介

    己酸烯丙酯又叫菠萝醛,又名凤梨醛,十九醛,,无色至微黄色透明液体,具有强烈的菠萝样的果香香气,并有朗姆酒似的风味,天然品存在于菠萝等中。菠萝醛被 FEMA 认定为 GRAS,FEMA编号 2032,并经 FDA 批准食用,我国GB2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料,广泛用于调配菠萝、苹果、杏、桃子、甜橙、草莓等果香型香精,以及老姆酒和白酒等酒用香精。

  • 应用

    1、己酸烯丙酯可广泛用于配制食品和烟用香精,特别是配制菠萝及其他水果香精,也用于人造花精油的调和剂等。

    2、它还可用于调配菠萝、苹果、杏子、桃子、甜橙、草莓等食用香精以及酒用香精;也可用于白兰地、木香、古龙等日化香精中。一般在口香糖中210mg/kg;糖果中32mg/kg;烘烤食品中25mg/kg;冷饮中11mg/kg。

  • 制备

    123-68-2的合成
    一种己酸烯丙酯的生产工艺,其特征在于:包括以下步骤:
    A、酯化:酯化釜按比例投入己酸、烯丙醇和对甲苯磺酸,重量比为:2-甲基丁酸:乙醇:对甲苯磺酸=55:10:1,全回流1hr后塔顶出料,等顶温升至92℃,同时自高位槽进入2-甲基丁酸150L/hr、乙醇80L/hr,控制酯化釜蒸汽压力0.5Mpa;
    B、减压分馏:酯化釜蒸出的粗酯经油水分离器进入粗蒸釜进行减压蒸馏,控制真空度在-0.08Mpa,蒸汽压力0.3Mpa左右,釜温不低于120℃,顶温控制在50-60℃,塔顶蒸出的低沸物(烯丙醇)泵入酯化釜;
    C、减压精馏:釜低料通过泵经流量计进入精馏釜,控制精馏釜真空度-0.09Mpa,顶温控制在110-115℃,塔顶蒸出的成品通过泵经流量计进入己酸烯丙酯成品槽,精馏釜釜底高沸物(己酸)通过泵回入酯化釜。

  • 合成方法

    1、己酸与烯丙醇在硫酸催化下直接酯化,然后经中和;水洗;精馏而得成品。

    2、由己酸与烯丙醇酯化,经中和、水洗、干燥、精制而得。

  • 含量分析 精确称取试样约1g,按酯测定法(OT-18)进行。计算中的当量因子(e)取78.12。
  • 毒性 LD50 218mg/kg(大鼠,经口)。
    ADI 0~0.13mg/kg(FAO/WHO,1994)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料7.0;冷饮11.0;糖果32;焙烤食品25;布丁类22;胶姆
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    己酸烯丙酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色至淡黄色液体,有菠萝香气。 易溶于有机溶剂中,不溶于水。
  • 用途  己酸烯丙酯是我国规定暂时允许使用的食用香料,常用于调制草莓、杏、桃、甜橙、菠萝、苹果等果香型食用香精和烟用香精,用量按正常生产需要,一般在口香糖中210mg/kg;糖果中32mg/kg;焙烤食品中25mg/kg;冷饮中11mg/kg。
  • 用途  己酸丙烯酯是我国规定暂时允许使用的食用香料,常用于调制草莓、杏子、桃子、甜橙、菠萝、苹果等果香型食用香精和烟用香精。用量按正常生产需要,一般在口香糖中210mg/kg、糖果中32 mg/kg、焙烤食品中25mg/kg、冷饮中11 mg/kg。
  • 生产方法  己酸与烯丙醇在硫酸催化下直接酯化,然后经中和、水洗、精馏而得成品。
  • 生产方法  仲辛醇经硝酸氧化生成以己酸和庚酸为主的多种有机酸,经分馏得正己酸,再与烯丙醇在浓硫酸存在下酯化后用苯脱水,再中和、洗涤、分馏而得。
  • 生产方法 

    (1) 固体酸催化法。在150mL烧瓶中加入23.2g(0.4mol)丙烯醇、23.2g(0.2mol)己酸、0.1g对苯二酚、3.0g固体超强TiO2/SO2-4和30mL甲苯。加热回流1.5h,反应生成的水由共沸剂甲苯带出。反应液冷却后过滤,固体酸经烘干后可反复使用。滤液中加入0.1g氯化亚铜后蒸馏,收集186-188℃馏分27.1g,即为己酸烯丙酯,折射率n20d1.4241,收率86.9%。
    (2)硫酸催化法。在硫酸催化下由烯丙醇与己酸酯化,反应结束后,用水洗,然后用15%的Na2CO3溶液中和,再用水洗至中性,加入无水碳酸钠或无水氯化钙高燥脱水,过滤后减压蒸馏即得己酸烯丙酯。

  • 类别 有毒物品
  • 毒性分级 高毒
  • 急性毒性 腹腔-大鼠 LD50: 218 毫克/公斤; 口服-豚鼠 LD50: 280 毫克/公斤
  • 刺激数据 皮肤-人 20 毫克/48小时 轻度
  • 可燃性危险特性 易燃; 燃烧产生刺激烟雾
  • 储运特性 库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放
  • 灭火剂 干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水
己酸烯丙酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
己酸烯丙酯 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:A2179
  • 产品名称:己酸烯丙酯 Allyl Hexanoate
  • CAS编号:123-68-2
  • 包装:25ML
  • 价格:190元
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:A2179
  • 产品名称:己酸烯丙酯 Allyl Hexanoate
  • CAS编号:123-68-2
  • 包装:500ML
  • 价格:710元
己酸烯丙酯生产厂家
  • 公司名称:邹平铭兴化工有限公司
  • 联系电话: 18806491188
  • 电子邮件:lzkysong@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:20
  • 优势度:58
  • 公司名称:巨野众悦香料有限公司
  • 联系电话:0530-8599699 13701896116
  • 电子邮件:liujun@zhongyuearoma.com
  • 国家:中国
  • 产品数:168
  • 优势度:58
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
  • 公司名称:吉良化学
  • 联系电话:21-62165282 15801962796;
  • 电子邮件:bidingchem@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:1157
  • 优势度:60
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