毒性 使用限量
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ChemicalBook  CAS数据库列表  delta-丙位十二内酯

delta-丙位十二内酯

毒性 使用限量
delta-丙位十二内酯,16429-21-3,结构式
delta-丙位十二内酯
  • CAS号:16429-21-3
  • 英文名:DELTA-DODECANOLACTONE
  • 中文名:delta-丙位十二内酯
  • CBNumber:CB4278896
  • 分子式:C12H22O2
  • 分子量:198.3
  • MOL File:16429-21-3.mol
delta-丙位十二内酯化学性质
  • 熔点 :−12 °C(lit.)
  • 沸点 :140-141 °C1 mm Hg(lit.)
  • 密度 :0.942 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 折射率 :n20/D 1.460(lit.)
  • FEMA :3610 | EPSILON-DODECALACTONE
  • 闪点 :>230 °F
  • 比重 :0.96
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. sweet peach fruity celery
  • 香型 :fruity
  • JECFA Number :242
  • LogP :3.51
  • CAS 数据库 :16429-21-3(CAS DataBase Reference)
安全信息
  • 危险品标志 :Xi
  • 危险类别码 :36/37/38
  • 安全说明 :26-37/39
  • WGK Germany :2
  • RTECS号 :UQ0850000

delta-丙位十二内酯性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg)：软糖、布丁类、无陴饮料、糖霜、仿乳制品，均2.0；浇汁料、果仁制品、硬糖，均5.0；胶姆糖10.0。
  • 化学性质  无色液体。呈甜的水果(杏、桃)和芹菜似香气。微溶于水，混溶于油脂。
  • 用途  食品用香料。
delta-丙位十二内酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
delta-丙位十二内酯生产厂家
  • 公司名称：WAKO
  • 联系电话：--
  • 电子邮件：labchem-tec@wako-chem.co.jp
  • 国家：日本
  • 产品数：6828
  • 优势度：80
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