2-庚醇

毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 2-庚醇试剂级价格

2-庚醇

CAS号:543-49-7
英文名:2-Heptanol
中文名:2-庚醇
CBNumber:CB3313259
分子式:C7H16O
分子量:116.2
MOL File:543-49-7.mol

2-庚醇化学性质

熔点 :-30.15°C
沸点 :160-162 °C (lit.)
密度 :0.817 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压 :1.6 hPa (25 °C)
FEMA :3288 | 2-HEPTANOL
折射率 :n20/D 1.420(lit.)
闪点 :140 °F
储存条件 :Store below +30°C.
溶解度 :3.27g/l
酸度系数(pKa) :15.44±0.20(Predicted)
形态 :Liquid
颜色 :Clear colorless
气味 (Odor) :at 100.00 %. fresh lemon grass herbal sweet floral fruity green
香型 :citrus
爆炸极限值(explosive limit) :0.9%(V)
水溶解性 :0.35 g/100 mL
Merck :14,4662
JECFA Number :284
BRN :1719088
Dielectric constant :9.2100000000000009
稳定性 :Stable. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong acids.
InChIKey :CETWDUZRCINIHU-UHFFFAOYSA-N
LogP :2.29
CAS 数据库 :543-49-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :2-Heptanol(543-49-7)
EPA化学物质信息 :2-Heptanol (543-49-7)

安全信息

危险品标志 :Xn
危险类别码 :21-36
安全说明 :36/37-36/37/39-26
危险品运输编号 :UN 1987 3/PG 3
WGK Germany :3
RTECS号 :MJ2975000
TSCA :Yes
危险等级 :3
包装类别 :III
海关编码 :29051900
毒性 :LD50 orally in Rabbit: 2580 mg/kg LD50 dermal Rabbit 1460 mg/kg

2-庚醇 MSDS

2-Heptanol
2-庚醇

2-庚醇性质、用途与生产工艺

毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.5；冷饮0.5；糖果1.0；焙烤制品15.0；布丁类5.0；胶姆糖10.0；蘸浸调味料和涂抹料12.0；沙拉调料80.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-庚醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色液体。呈鲜柠檬似香气和青草-草药气味，略有醚香和油香。沸点157～161℃。溶于乙醇和乙醚，微溶于水。
天然品存在于苹果、草莓、丁香茎、姜、红茶、大豆等中。
用途 GB 2760--1997规定为允许使用的食品用香料。
用途添加于硝基喷漆溶剂中作助溶剂，用作增塑剂，润湿剂、医药、香料等的中间体，分析化学试剂。
生产方法 1.溴化戊基镍与乙醛反应制取。2.甲基-戊基甲酮与金属钠在乙醇溶液中进行反应制取。
生产方法由溴化戊基镁和乙醛合成而得。
由甲戊酮与金属钠在乙醇中反应而得。
类别易燃液体
毒性分级中毒
急性毒性口服- 大鼠 LD50: 2580 毫克/ 公斤
刺激数据皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时轻度; 眼- 兔子 250 微克重度
可燃性危险特性遇明火、高温、强氧化剂可燃；燃烧排放刺激烟雾
储运特性库房通风低温干燥
灭火剂泡沫、二氧化碳、干粉、砂土