概述 应用 制法

蛋清粉

蛋清粉,,结构式
蛋清粉
  • CAS号:
  • 英文名:danqingfeng
  • 中文名:蛋清粉
  • CBNumber:CB31141428
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file

蛋清粉性质、用途与生产工艺

  • 概述

    目前,蛋清粉是由蛋清经过喷雾干燥而成的,是品质优良的动物性蛋白质之一,具很好的营养价值,富含氨基酸。

    蛋清粉

  • 应用

    使用蛋清粉,在不增加成本的前提下,能够使产品的风味更好,在肉灌制品中可以大幅改善产品因使用淀粉而造成的回生、发散、发渣等不良现象,改善产品结构,提高产品品质;应用于水产品加工行业,使用效果更佳。

  • 制法

    目前,蛋清粉是由蛋清经过喷雾干燥而成的的。

蛋清粉上下游产品信息
上游原料
下游产品
蛋清粉生产厂家
  • 公司名称:艾科试剂
  • 联系电话:4008-755-333 18080918076
  • 电子邮件:800078821@qq.com
  • 国家:中国
  • 产品数:9725
  • 优势度:55
  • 公司名称:山东西亚化学有限公司
  • 联系电话:4009903999 13395398332
  • 电子邮件:sales@xiyashiji.com
  • 国家:中国
  • 产品数:20810
  • 优势度:60
  • 公司名称:Hubei Ipure Biology Co., Ltd
  • 联系电话: +8613367258412
  • 电子邮件:ada@ipurechemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:10326
  • 优势度:58
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