简介 理化性质 药理作用 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 胡椒碱 试剂级价格
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胡椒碱

胡椒碱,94-62-2,结构式
胡椒碱
  • CAS号:94-62-2
  • 英文名:Piperine
  • 中文名:胡椒碱
  • CBNumber:CB1249813
  • 分子式:C17H19NO3
  • 分子量:285.34
  • MOL File:94-62-2.mol
胡椒碱化学性质
  • 熔点 :131-135 °C(lit.)
  • 沸点 :427.77°C (rough estimate)
  • 密度 :1.0864 (rough estimate)
  • 折射率 :1.5400 (estimate)
  • FEMA :2909 | PIPERINE
  • 储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
  • 溶解度 :0.04g/l
  • 形态 :Crystalline Powder
  • 酸度系数(pKa) :12.22(at 18℃)
  • 颜色 :Off-white to tan or yellow-tan
  • 气味 (Odor) :at 1.00 % in propylene glycol. pepper animal
  • 香型 :spicy
  • 水溶解性 :40 mg/L (18 ºC)
  • Merck :14,7472
  • JECFA Number :1600
  • BRN :90741
  • 稳定性 :Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
  • InChIKey :MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N
  • LogP :2.66
  • CAS 数据库 :94-62-2(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Piperine(94-62-2)
  • EPA化学物质信息 :2,4-Pentadien-1-one, 5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-(1-piperidinyl)-, (2E,4E)- (94-62-2)
安全信息
  • 危险品标志 :Xn,Xi,N
  • 危险类别码 :22-21/22-20/21/22-51/53
  • 安全说明 :22-24/25-36/37-36-61
  • 危险品运输编号 :UN 3077 9 / PGIII
  • WGK Germany :3
  • RTECS号 :TN2321500
  • Hazard Note :Irritant
  • TSCA :Yes
  • 海关编码 :29399990
  • 毒性 :LD50 orally in Rabbit: 514 mg/kg

胡椒碱 MSDS


(E,E)-1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-piperidine

胡椒碱 化学药品说明书


六味木香散—胡椒碱的测定—薄层扫描法|药物分析方法信息

胡椒碱性质、用途与生产工艺

  • 简介 胡椒碱是一种广谱抗惊厥药,对小鼠实验性电惊厥有良好的对抗作用,对戊四氮、印防己毒素、士的宁,以及脑室内注射筒箭毒碱、谷氨酸等引起的惊厥发作和听源性发作,都有不同程度的对抗作用。临床试用,对某些类型的癫痫病也有疗效。国有一种治疗癫痫病的民间验方"白胡椒加萝卜",并人工合成了结构简化的胡椒碱类似物3-(3,4-次甲二氧苯基)丙烯酰哌啶(商品名抗痫灵)。胡椒碱对蝇类的毒性较除虫菊高。
  • 理化性质 一种生物碱,分子式C17H19NO3。它存在于多种胡椒属植物果实中,为其辛辣味成分之一,但胡椒的辛辣味主要来自它的异构体佳味碱。在商品黑胡椒和白胡椒中,胡椒碱的含量为5%~9%,有时高达11%。胡椒碱为无色单斜棱柱状晶体;熔点130~133℃;溶于乙酸、苯、乙醇和氯仿,微溶于乙醚,在水和石油醚中几乎不溶;入口最初无味,后有辛辣味;能与强酸生成结晶的盐。
  • 药理作用 胡椒是印度医药上最基本的成分,被用来治疗多种疾病。药理学研究证明了许多它们传统的药效如:具有止痛与退热的功效、抗氧化作用、抗菌作用等等,胡椒碱是胡椒的有效成分。胡椒碱的药理作用较为广泛,目前已发现具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤等作用。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    胡椒碱
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  溶于乙酸、苯、乙醇 和氯仿,微溶于乙醚。 来源于胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果实。
  • 用途  用于含量测定/鉴定/药理实验等。
    药理药效:胡椒碱是一种广谱抗惊厥药,对小鼠实验性电惊厥有良好的对抗作用,对戊四氮、印防己毒素、士的宁,以及脑室内注射筒箭毒碱、谷氨酸等引起的惊厥发作和听源性发作,都有不同程度的对抗作用。对某些类型的癫痫病也有疗效。胡椒碱对蝇类的毒性比除虫菊高。
  • 类别 农药
  • 毒性分级 高毒
  • 急性毒性 口服- 大鼠 LD50: 514 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 330 毫克/ 公斤
  • 可燃性危险特性 燃烧产生有毒氮氧化物气体
  • 储运特性 库房通风低温干燥; 与食品原料分开储运
  • 灭火剂 干粉、泡沫、砂土
胡椒碱上下游产品信息
上游原料
下游产品
胡椒碱 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/25
  • 产品编号:HY-N0144
  • 产品名称:胡椒碱 Piperine
  • CAS编号:94-62-2
  • 包装:5G
  • 价格:300元
  • 更新日期:2024/01/25
  • 产品编号:HY-N0144
  • 产品名称:胡椒碱 Piperine
  • CAS编号:94-62-2
  • 包装:10mM * 1mLin DMSO
  • 价格:330元
胡椒碱生产厂家
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
  • 公司名称:INTATRADE GmbH
  • 联系电话:+49 3493/605464
  • 电子邮件:sales@intatrade.de
  • 国家:德国
  • 产品数:3576
  • 优势度:66
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