9050-04-8
中文名称
羧甲基纤维素钙
英文名称
CARBOXYMETHYLCELLULOSE CALCIUM
CAS
9050-04-8
分子式
C23H30ClN3O
分子量
399.957
MOL 文件
9050-04-8.mol
更新日期
2024/03/22 17:31:01
结构式
基本信息
中文别名
羧甲纤维素钙
羧甲基纤维素钙
羧甲基纤维素钙
英文别名
ecg505
D03400
hylon600
CMCCalcium
calciumcm-cellulose
Carmellose calcium (jp15)
calciumcelluloseglycolate
Calciam carboxymethylceUulose
carboxyMethyl cellose calciuM
CALCIUMCARBOXYLMETHYLCELLULOSE
D03400
hylon600
CMCCalcium
calciumcm-cellulose
Carmellose calcium (jp15)
calciumcelluloseglycolate
Calciam carboxymethylceUulose
carboxyMethyl cellose calciuM
CALCIUMCARBOXYLMETHYLCELLULOSE
所属类别
食品添加剂: 增稠剂和胶凝剂
物理化学性质
| 外观性状 | 白色至淡黄色粉末或纤维状。无臭。对热、光、空气、微生物等都很稳定。几不溶于水。为改善味感，常加工成200目以下的细粉。吸水则膨润数倍。1g/20ml的水中悬浮液的pH值为4.5～6.0，酸性时结合性弱，碱性时结合性强，失去溃散性。 |
| 溶解度 | Practically insoluble in acetone, chloroform, ethanol (95%), toluene, and ether. Insoluble in water, but swells to form a suspension. |
| EPA化学物质信息 | Cellulose, carboxymethyl ether, calcium salt (9050-04-8) |
制备方法
方法1
羧甲基纤维素钠的水溶液内添加氢氧化钙，使其沉淀而得。
应用领域
参考质量标准
日本标准，1999▼
▲
游离碱
限度内
氯化物(以Cl-计)
≤0.35%
硫酸盐(以SO2-4计)
≤0.96%
砷(以As2O3计)
c4μg/g
重金属
≤30μg/g
干燥失重(105℃，4h)
≤10%
灼烧残渣(GT-27；干燥试样1g)
10%～20%
安全数据
| 海关编码 | 3912310000 |
常见问题列表
性质
羧甲基纤维素钙为白色至淡黄色粉末或纤维状。无臭，对热，光，空气，微生物稳定。几乎不溶于水。
用途
增稠剂，粘结剂，分散剂，溃散剂。
应用
可用于汤粉成型，溶解时因水膨润特点，促进了溃散和分散。对可可粉、速溶咖啡、粉末清凉饮料等固体和粉状食品，有促进在水中分散和溶解的效果。在巧克力饼干中添加1％～2％，不易黏齿，而且能改善味感。还有吸水泡胀效果，且摄入后不会消化吸收，有饱满感，可用于调整体重食品。
鉴别试验
取试样0.1g，加水10ml，充分混匀后，加氢氧化钠试液(TS-224)2ml，混匀，放置10min后以此作为试样液按如下方法试验：用5倍的水稀释试样液，取其1滴，加铬变酸试液(TS-66)0.5ml，在水浴中加热10min，应呈红紫色。
取试样液5ml，加丙酮10ml，充分混匀，应产生白色絮凝沉淀。
取试样液5ml，加硫酸铜试液(TS-78)1ml，混匀后应产生浅蓝色絮凝沉淀。
试样灰化后所得残渣的钠试验(IT-28)呈阳性。
毒性
ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，1994);LD50 27g/kg(大鼠，经口)。
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：CARBOXYMETHYLCELLULOSE CALCIUM (1.5 G) (AS)
CAS：9050-04-8
纯度：99
包装信息：25KGBL
备注：ton
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15221275939 15221275939
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：Carboxymethylcellulose calcium
CAS：9050-04-8
纯度：99%
包装信息：100g
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：CARBOXYMETHYLCELLULOSE CALCIUM
CAS：9050-04-8
包装信息：1kg
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：Carboxymenthylcellulose Calcium Salt
CAS：9050-04-8
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：N4-(2-Chloro-7-methoxy-9-acridinyl)-N1,N1-diethyl-1,4-pentanediamine
CAS：9050-04-8
纯度：99%
包装信息：1kg/;25kg/;1000kg/
备注：可批发,可零售
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：chemicalbookcheck
CAS：9050-04-8
纯度：98% HPLC&GC
包装信息：500G 1kg 25kg
备注：AR GR CP
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：Carboxymenthylcellulose calcium salt
CAS：9050-04-8
纯度：AR,99%
包装信息：1G,5G,25G,100G,500G
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：CARBOXYMETHYLCELLULOSE CALCIUM
CAS：9050-04-8
纯度：JP,BP,EP,USP-NF；98%
包装信息：25千克/桶/
备注：包装可根据客户要求定制
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：Nsup4sup-(2-Chloro-7-methoxy-9-acridinyl)-Nsup1sup,Nsup1sup-diethyl-1,4-pentanediamine
CAS：9050-04-8
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：Nsup4sup-(2-Chloro-7-methoxy-9-acridinyl)-Nsup1sup,Nsup1sup-diethyl-1,4-pentanediamine
CAS：9050-04-8
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：Nsup4sup-(2-Chloro-7-methoxy-9-acridinyl)-Nsup1sup,Nsup1sup-diethyl-1,4-pentanediamine
CAS：9050-04-8
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：Nsup4sup-(2-Chloro-7-methoxy-9-acridinyl)-Nsup1sup,Nsup1sup-diethyl-1,4-pentanediamine
CAS：9050-04-8
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG;5KG;25KG
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：Nsup4sup-(2-Chloro-7-methoxy-9-acridinyl)-Nsup1sup,Nsup1sup-diethyl-1,4-pentanediamine
CAS：9050-04-8
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：Nsup4sup-(2-Chloro-7-methoxy-9-acridinyl)-Nsup1sup,Nsup1sup-diethyl-1,4-pentanediamine
CAS：9050-04-8
纯度：99% HPLC
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：Nsup4sup-(2-Chloro-7-methoxy-9-acridinyl)-Nsup1sup,Nsup1sup-diethyl-1,4-pentanediamine
CAS：9050-04-8
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：Nsup4sup-(2-Chloro-7-methoxy-9-acridinyl)-Nsup1sup,Nsup1sup-diethyl-1,4-pentanediamine
CAS：9050-04-8
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
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中文名称：羧甲基纤维素钙
英文名称：Nsup4sup-(2-Chloro-7-methoxy-9-acridinyl)-Nsup1sup,Nsup1sup-diethyl-1,4-pentanediamine
CAS：9050-04-8
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T