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9005-65-6

中文名称 吐温 80
英文名称 Tween 80
CAS 9005-65-6
分子式 C24H44O6
分子量 428.6
更新日期 2024/03/27 14:43:50
结构式 9005-65-6 结构式

基本信息

中文别名 聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯
聚氧乙烯脱水山梨醇油酸酯
乳化剂T80
乳化剂T-80
吐温80
吐温-80
脱水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯醚
聚山梨醇酯
聚氧乙烯山梨糖醇酐单油酸酯
乳化剂 T80
聚氧乙烯山犁糖醇酐单油酸酯
吐温 81
T-80乳化剂
T-81乳化剂
吐温-81
PEG-3 失水山梨醇油酸酯
PEG-6 失水山梨醇油酸酯
聚山梨醇酯-80
聚山梨醇酯-81
吐恩
英文别名 EMALEX ET-8020
EMALEX ET-8040
FEMA 2917
MONTANOX 80
MONTANOX(R) 80 DF VG
POE (20) SORBITAN MONOOLEATE
POE(40) SORBITAN MONOOLEATE
POLYETHYLENE GLYCOL SORBITAN MONOOLEATE
POLYOXYETHYLENE 20
POLYOXYETHYLENE (20) MONOOLEATE
POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOOLEATE
POLYOXYETHYLENE GLYCOL SORBITAN MONOOLEATE
POLYOXYETHYLENE ORBITANE MONOOLEATE
POLYOXYETHYLENESORBITAN MONOOLEATE
POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOOLEATE, N
POLYSORBATE
POLYSORBATE 80
POLYSORBATE 80 VG
POLYSORBATE 81
POLYSORBATUM 80
所属类别 表面活性剂:多元醇酯型
所属类别一 食品添加剂: 乳化剂、增稠剂和稳定剂
所属类别二 食品添加剂: 乳化剂
所属类别三 化工助剂: 工业表面活性剂: 非离子表面活性剂

物理化学性质

外观性状 本品为琥珀色油状液体,相对密度1.00±0.05,粘度0.40~0.60 Pa·s(25℃),闪点288℃,HLB值10.0。溶于矿物油、玉米油、二氧六环、溶纤素、甲醇、乙醇、醋酸乙酯、苯胺及甲苯、石油醚、棉子油、丙酮、四氯化碳。还溶于5%尝试的硫酸,氢氧化钠、硫酸钠和氯化铝中,在水、乙醚、乙二醇中呈分散状。
熔点 -25 °C
沸点 >100°C
密度 1.08 g/mL at 20 °C
蒸气压 <1 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 2917
折射率 n20/D 1.473
闪点 >230 °F
储存条件 Store at RT.
溶解度 可溶于DMSO(水中的溶解度为)、甲醇(微量)
形态 viscous liquid
比重 1.080 (25/4℃)
颜色 Amber
PH值 5-7 (50g/l, H2O, 20℃)
气味 (Odor) mild alcoholic
酸碱指示剂变色ph值范围 6
香型 alcoholic
水溶解性 5-10 g/100 mL at 23 ºC
用途 本品广泛用于石油开采和运输,医药,化妆品,油漆颜料,纺织,食品,农药。在洗涤剂生产和金属表面防锈清洗等方面用作乳化剂、分散剂、稳定剂、扩散剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂、防锈剂、整理剂、降粘剂等等。
用途 本品具有优良的乳化、分散、润湿等性能。在食品工业中,用作冰淇淋,面包、糕点、糖果等乳化剂、分散剂和清凉饮料的浑浊剂。用量为0.1%~0.5%,以防止奶油食品飞溅、食品老化,并改善品质、增加光泽、改进口感、提高柔软性。尤其是对奶油巧克力太妃糖有明显的防起霜效果。它可单独使用,亦可与甘油酯、蔗糖酯等食品乳化剂共同使用,发挥协同效应。还广泛用于高级化妆品、轻纺、医药工业作增溶剂,亦广泛用于纺织、油漆、乳化炸药、农药、印刷、石油等行业作乳化剂、稳定剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂。
用途 用作气相色谱固定液,用于醇、酮、酯类的分离及脂肪酸和烃类的分离
用途 用作乳化剂、润湿剂,渗透剂、扩散剂等,也用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。食品工业用作冰淇淋乳化剂,用量为0.1%黄油,一般油中加量1%左右。
用途 用作增溶剂、扩散剂、抗静电剂、稳定剂、润滑剂等
用途 作O/W型食品乳化剂,单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于乳化天然色素,最大使用量为1.g/kg;在牛乳中最大使用量为1.5g/kg;在雪糕和冰淇淋中最大使用量为1.0g/kg。
Merck 14,7582
生产方法 将1 mol斯盘80预热后投入反应釜中,在搅拌下升温并加入催化剂量的碱液。抽真空脱水,脱水完毕后用氮气置换釜中空气,升温至140℃开始通环氧乙烷20 mol,逐渐升温至180~200℃。通完环氧乙烷后继续反应1 h,然后冷却,将料液打入中和釜用醋酸中和至酸值2~2.2为终点。再用适量的双氧水脱色,在110~120℃下脱水5 h,测定水分含量低于3%为终点。冷却出料馐即为成品。
生产方法 将1 mol预热的斯盘80投入反应釜中,在搅拌下加入催化剂量的氢氧化钠,升温,并抽真空用氮气置换釜中空气后,温度控制在130~140℃开始通5 mol环氧乙烷,反应温度维持在150~160℃。通完环氧乙烷后冷却,将料液打入中和釜用冰醋酸调酸值至2左右,再用双氧水脱色,最后脱水5 h,得产品。
生产方法 将山梨醇加热减压蒸馏,收集60-85℃(8.0kPa)蒸出水分达到计算量,趁热出料,得失水山梨醇。将其与油酸酯化,得斯盘80。然后,将斯盘80与环氧乙烷在碱催化下缩聚,得到吐温80。
生产方法 在甲醇钠(或乙醇钠)的催化下、130~170℃时,Span-80中通人一定量的环氧乙烷发生加成反应得产品。
亲水亲油平衡值(HLB值) 10
LogP 4.392 (est)
EPA化学物质信息 Sorbitan, mono-(9Z)-9-octadecenoate, poly(oxy-1,2-ethanediyl) derivs.(9005-65-6)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H315-H319-H335
防范说明 P261-P271-P280
危险品标志 Xi
危险类别码 22-36/37/38-37/38-41
安全说明 24/25-36/37/39-36-26
WGK Germany 1
RTECS号 WG2934000
F 3
TSCA Yes
海关编码 34021300
毒害物质数据 9005-65-6(Hazardous Substances Data)

制备方法

方法1
在甲醇钠(或乙醇钠)的催化下、130~170℃时,Span-80中通人一定量的环氧乙烷发生加成反应得产品。
方法2
将山梨醇加热减压蒸馏,收集60-85℃(8.0kPa)蒸出水分达到计算量,趁热出料,得失水山梨醇。将其与油酸酯化,得斯盘80。然后,将斯盘80与环氧乙烷在碱催化下缩聚,得到吐温80。
方法3
将1 mol预热的斯盘80投入反应釜中,在搅拌下加入催化剂量的氢氧化钠,升温,并抽真空用氮气置换釜中空气后,温度控制在130~140℃开始通5 mol环氧乙烷,反应温度维持在150~160℃。通完环氧乙烷后冷却,将料液打入中和釜用冰醋酸调酸值至2左右,再用双氧水脱色,最后脱水5 h,得产品。
方法4
将1 mol斯盘80预热后投入反应釜中,在搅拌下升温并加入催化剂量的碱液。抽真空脱水,脱水完毕后用氮气置换釜中空气,升温至140℃开始通环氧乙烷20 mol,逐渐升温至180~200℃。通完环氧乙烷后继续反应1 h,然后冷却,将料液打入中和釜用醋酸中和至酸值2~2.2为终点。再用适量的双氧水脱色,在110~120℃下脱水5 h,测定水分含量低于3%为终点。冷却出料馐即为成品。

上下游产品信息

下游产品
角叉(菜)胶

应用领域

参考质量标准二
FCC,1996
氧乙烯含量(以C2H4O计)
65%~69.5%
相当于聚山梨酸酯80含量(以无水物计)
96.5%~103.5%
水分(GT-32-1)
≤3%
酸值(OT-4-1)
≤2
皂化值(OT-40-2;试样8g)
45~55
羟值(OT-26)
65~80
硫酸盐灰分(GT-5;试样5g)
≤0.25%
1,4一二嚼烷(GT-13)
≤10mg/kg
重金属(GT-16-2;试样2g)
≤10mg/kg
油酸
22~24g/100g
参考质量标准一
FAO/WHO(1981)
温州清明化工厂标准
氧乙烯含量(以C2H4O计)/%
65.0~69.5
-
酸值
≤2
2.2
水分/%
≤3
3
硫酸盐灰分/%
≤0.25
-
灰分/%
-
≤0.15
砷(以As计)/%
≤0.0003
0.0001
重金属(以Pb计)/%
≤0.001
0.001
皂化值
45~55
45~60
羟值
65~80
65~80
碘值
-
18~24

常见问题列表

非离子乳化剂
吐温 80是由人工合成的一种非离子乳化剂,广泛用于化妆品、食品领域和药物制剂中。其工业制造方法是:在碱催化下环氧乙烷与山梨醇脂肪酸偏酯和山梨醇酐脂肪酸偏酯进行加成反应,其中每1mol山梨醇或相应的山梨醇酐加成20mol环氧乙烷。这一类乳化剂是由美国ICI公司首先开发的,吐温是ICI公司给这一类乳化剂所起的商品名,并根据合成过程中使用的不同脂肪酸类型给予不同的编号构成完整的商品名,如吐温60、吐温80 等。由于应用广泛和方便记忆,吐温已成为聚山梨醇酸酯在行业内的通用商品名。性状:商品化的聚山梨醇酸酯有聚山梨醇酸酯20、聚山梨醇酸酯 40、聚山梨醇酸酯60、聚山梨醇酸酯 65、聚山梨醇酸酯80五种,通常也称为吐温20、吐温40、吐温60、吐温65、吐温80。吐温在常温下呈浅米色至浅黄色膏体状或黏稠油状液体。呈特有的油脂气味并略带有苦味。吐温具有良好的热稳定性。由于聚氧乙烯长链构成了亲水基团,使亲水基团在整个乳化剂分子中的比重居于主体地位,因此,吐温具有很高的亲水性能和 HLB值,属于O/W型乳化剂。其表面活性作用不受环境pH影响,在很低的使用浓度下(0.05%),可以大幅降低大豆油/水体系的界面张力。吐温自身是水溶性的,同时对难溶于水的亲油性物质有良好的助溶作用,可以用于配制乳化香精。在食品中也有良好的充气和搅拌起泡作用。对一定的油脂晶体有很好的稳定作用。用途:吐温在食品工业中的应用十分广泛,在烘焙食品中可以作为乳化剂、稳定剂和分散剂等而用于面包、蛋糕、冰淇淋和起酥油等。
吐温80的分子结构式
图1为吐温80的分子结构式 式中:w+x+y+z约等于20,RCO—是油酸基团
在乳制品中的应用
蛋白饮料中常使用的有吐温60(HLB值14.9)和吐温80 (HLB值15.0)。由于其HLB值较高,价格又远低于等HLB值的蔗糖酯等乳化剂,通常与低HLB值的单甘酯、司盘、蔗糖酯等合用,以适应各类蛋白饮料的需要。
在植物蛋白乳饮料中常用的乳化剂以蔗糖酯和单甘酯、司盘、吐温、卵磷脂为主。通常以两种以上的乳化剂配合使用,这样效果比单一使用时更好。乳化剂的添加量一般为油脂量的12%左右。
以上信息由Chemicalbook晓楠编辑整理。
稳定性和贮存条件
吐温类表面活性剂比较稳定,对电解质、弱酸及弱碱稳定;遇强酸强碱会逐渐皂化;其油酸酯易于氧化,贮存时间过长会产生过氧化物。过氧化物、重金属离子、温度升高、光照射,水溶液自氧化加速,聚氧乙烯链断裂,同时水解生成脂肪酸。吐温80水溶液在pH值3~7.6时相当稳定,水解速度最低。吐温应置于密闭容器中,避光、阴凉干燥处贮存。
配伍禁忌
吐温同多种物质,特别是苯酚、鞣酸、焦油及焦油类物质会发生变色或沉淀反应。吐温还影响防腐剂羟苯酯类的抗菌活性。
吐温80能与尼泊金甲、丙、丁酯发生键合,键合能力随温度上升而下降。吐温80还能降低三氯叔丁醇、苯甲醇等多种防腐剂的防腐能力,但对甲醛、山梨酸、苯甲酸以及醋酸苯汞的影响较小。
含量分析
按OT-36方法测定环氧乙烷含量。
毒性
ADI 0~25mg/kg(FAO/WFO,2001)。
可安全用于食品(FDA,§172.840,2000)。
LD50 25g/kg(小鼠,经口)。
使用限量
GB 2760-96(g/kg):雪糕、冰淇淋,1.0;牛乳1.5;乳化天然色素10。
FDA,§172.840(2000,mg/kg):冰淇淋、冷冻甜食,0.1%;酵母消泡4;腌渍制品分散剂500;食盐表面处理剂10;起酥油1%;顶端料0.4%;发泡剂0.0175%;明胶甜食分散剂0.082%;干酪生产中消泡剂0.008%。FAO/WHO(1984):酸黄瓜500mg/kg;冷饮10g/kg(以最终产品计,单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用量)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯
饮料(除外包装饮用水和固体饮料)
乳化剂
0.5

图谱信息

吐温 80(9005-65-6)红外图谱(IR1)吐温 80(9005-65-6)红外图谱(IR2)吐温 80(9005-65-6)Raman光谱

吐温 80价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/25HY-Y1891吐温 80
Tween 80
9005-65-650mL350元
2024/01/25HY-Y1891吐温 80
Tween 80
9005-65-6100mL500元
2024/01/16L13315聚山梨醇酯 80
Polysorbate 80
9005-65-6100ml232元

供应商信息 更多

上海阿拉丁生化科技股份有限公司
黄金产品
联系电话: 400-6206333 18521732826
产品介绍:
中文名称:吐温80
英文名称:Tween 80
CAS:9005-65-6
包装信息:198RMB/500ML
备注:试剂级 细胞培养级
广东华纳化工有限公司
黄金产品
联系电话: 020-36293412 18127916085
产品介绍:
中文名称:吐温80
英文名称:polysorbate 80
CAS:9005-65-6
纯度:99.99%
包装信息:25kg/
备注:食品级
贵州迪大科技有限责任公司
黄金产品
联系电话: 0851-8475-2296 18096062265
产品介绍:
中文名称:吐温80;乳化剂 T80;聚氧乙烯山梨糖醇酐单油酸酯;聚氧乙烯脱水山梨醇油酸酯;吐温80标准品;吐温80对照品
英文名称:Tween 80
CAS:9005-65-6
纯度:>=98%
包装信息:10mg;20mg;50mg;100mg
备注:科研级、本公司主要以标准品对照品为主、一些特别产品不可展示,若需要更多产品请需咨询客服单独购买
湖北成丰化工有限公司
黄金产品
联系电话: 13125175253
产品介绍:
中文名称:吐温80
英文名称:Tween 80
CAS:9005-65-6
纯度:99
包装信息:1kg/RMB 20;25kg
西安鑫枫达药用辅料有限公司
黄金产品
联系电话: 13991100680
产品介绍:
中文名称:聚山梨酯80(药用辅料)
纯度:99%;CP2020
包装信息:1kg/RMB 35;25kg
备注:药用辅料
广东翁江化学试剂有限公司
现货 黄金产品
联系电话: 0751-2886750 13927877953
产品介绍:
中文名称:吐温80
CAS:9005-65-6
纯度:AR
包装信息:25g;100g;500g;25kg
备注:试剂级
库存量: >5kg
现货日期: 2024/3/15 11:03:40
上海麦克林生化科技股份有限公司
黄金产品
联系电话: 021-50706066 15221275939
产品介绍:
中文名称:吐温80
英文名称:Tween 80
CAS:9005-65-6
纯度:CP
包装信息:500ml
上海创赛科技有限公司
黄金产品
联系电话: 400-6087598 15021221957
产品介绍:
中文名称:特惠]吐温80,生物技术级
英文名称:Tween 80
CAS:9005-65-6
纯度:生物技术级
包装信息:500mL;100mL;2.5L
备注:药用级
南通辰润化工有限公司
大货 现货
联系电话: +86-0513-88743581 +86-15358700783
产品介绍:
中文名称:聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯;聚氧乙烯脱水山梨醇油酸酯;乳化剂T80;乳化剂T-80;吐温80;吐温-80;脱水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯醚;聚山梨醇酯
英文名称:Polyoxyethylene sorbitan Monooleate;Sorbitan Monooleate ethoxylate;Polysorbate 80
CAS:9005-65-6
纯度:99
包装信息:11111g
备注:ton级|
库存量: >1g
现货日期: 2024/3/16 11:06:38
湖南汇百益新材料有限公司
现货
联系电话: 0745-2866851 19366977416
产品介绍:
中文名称:吐温-80
英文名称:TWEEN 80
CAS:9005-65-6
纯度:99%
包装信息:按需包装
备注:源头工厂,现货、可定制、大货、可分装,价格更具优势
库存量: 1000g
现货日期: 2024/3/15 10:23:49
南京松冠生物科技有限公司
现货
联系电话: 13584088977
产品介绍:
中文名称:吐温80
英文名称:Tween-80
CAS:9005-65-6
纯度:99%
包装信息:25公斤/RMB 25
库存量: >52000kg
现货日期: 2024/3/24 9:03:47
湖北惠择普医药科技有限公司
现货
联系电话: 0185-0185-07139096 18507139096
产品介绍:
中文名称:吐温-80聚山梨酯80
英文名称:Tween80
CAS:9005-65-6
纯度:0.99
包装信息:100KG
备注:100kg
库存量: 100kg
现货日期: 2024/3/25 13:57:08
南通宇源新材料科技有限公司
大货 现货
联系电话: 13912856933 13912858455
产品介绍:
中文名称:吐温T-80
英文名称:Tween 80
CAS:9005-65-6
纯度:99%
包装信息:1kg;50kg;200kg
备注:工业级
库存量: 1t
现货日期: 2024/3/19 9:48:33
河北克拉维尔生物科技有限公司
现货
联系电话: 19930503252
产品介绍:
中文名称:吐温-80
英文名称:Tween 80
CAS:9005-65-6
纯度:99%
备注:化妆品 10g/瓶/10
库存量: >100000kg
现货日期: 2024/3/26 10:15:57
武汉吉鑫益邦生物科技有限公司
现货
联系电话: 13297943853
产品介绍:
中文名称:吐温 80
英文名称:Tween 80
CAS:9005-65-6
纯度:99%
包装信息:25KG
备注:10000kg
库存量: 120000kg
现货日期: 2024/3/25 17:29:16
江苏润丰合成科技有限公司
现货
联系电话: 0513-66017678 18551497631
产品介绍:
中文名称:吐温 80
英文名称:Tween 80
CAS:9005-65-6
纯度:99%
包装信息:200KG/
备注:10000kg
库存量: 10000kg
现货日期: 2024/3/18 17:05:28
盼得(上海)国际贸易有限公司
现货
联系电话: 021-80159919 18662931292
产品介绍:
中文名称:吐温 80
英文名称:Tween 80
CAS:9005-65-6
纯度:99%
包装信息:200KG/
备注:10000kg
库存量: 6000kg
现货日期: 2024/3/25 15:50:40
黄石荆晟生物科技有限公司
大货 现货
联系电话: 17771199833; 17771199833
产品介绍:
中文名称:吐温80
英文名称:Tween 80
CAS:9005-65-6
纯度:99
包装信息:25KG/RMB 30
库存量: >1000kg
现货日期: 2024/3/25 14:35:21

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