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69-65-8

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产品图片

基本信息

中文
D-甘露糖醇
英文名称
1,2,3,4,5,6-HEXANEHEXOL
CORDYCEPTIC ACID
D-MANNIT
D-MANNITE
D(-)-MANNITOL
D(+)-MANNITOL
D-MANNITOL
MANNA SUGAR
MANNITE
MANNITOL
MANNITOL, D-
MANNITOL, FINE
PARTECK DELTA M
PARTECK M 200
PARTECK M 300
PARTECK(R) DELTA M
PARTECK(R) M100
PARTECK(R) M 200
PARTECK(R) M 300
1,2,3,4,5,6-hexanehexol(mannitol)
CAS
69-65-8
中文名称
D-甘露醇
木密醇
甘露密醇
甘露糖醇
木蜜醇
已六醇
D-甘露密醇
D-木蜜醇
甘露糖
甘露蜜醇
D-甘露醇/D-甘露糖醇
D-吡喃甘露糖
虫草酸
哌喃甘露糖
D-甘露糖醇
甘露醇
D-甘露醇, ACS
EINECS 编号
200-711-8
分子式
C6H14O6
MDL 编号
MFCD00064287
分子量
182.17
MOL 文件
69-65-8.mol
所属类别
食品添加剂: 调味剂(风味增强剂): 甜味剂

物理化学性质

外观性状
无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20-0.40°(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100m1)。略溶于乙醇(1.2g/100m1)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为5.5~6.5。
天然品广泛存在于植物的叶、茎、根等中,如海藻、柿饼表面的白粉即为甘露糖醇,在食用菌类、地衣类、元葱及胡萝卜等中含量亦较多。由木犀科植物花白蜡树(Fraxinus ornus)的树液(分泌物、干燥而得的甘露聚糖中含30%~50%甘露糖醇。
熔点 
167-170 °C(lit.)

比旋光度 
141 º (c= USP-directives)
沸点 
295°C
密度 
1.52
闪点 
290-295°C/3.5mm
储存条件 
Store at RT.
溶解度 
H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

水溶解性 
soluble
Merck 
14,5745
BRN 
1721898

应用领域

用途一
用作分析试剂,也用于树脂和药品的合成
用途二
医药上用作脱水剂和利尿药,用于降低颅内压、眼内压、利尿及防治早期急性肾功能不全,也用作药片的赋形剂
用途三
低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂。
用途四
甜味剂(低热量、低甜度);营养增补剂;品质改良剂;糕点、胶姆糖等防黏剂;保温剂。
用途五
甘露醇在医药上是良好的利尿剂,降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水剂、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。甘露醇注射液作为高渗透降压药,是临床抢救特别是脑部疾患抢救常用的一种药物,具有降低颅内压药物所要求的降压快、疗效准确的特点。作为片剂用赋形剂,甘露醇无吸湿性,干燥快,化学稳定性好,而且具有爽口、造粒性好等特点,用于抗癌药、抗菌药、抗组织胺药以及维生素等大部分片剂。此外,也用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂。在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。在工业上,甘露醇可用于塑料行业,制松香酸酯及人造甘油树脂、炸药、雷管(硝化甘露醇)等。在化学分析中用于硼的测定,生物检验上用作细菌培养剂等。甘露醇虽可被人的胃肠所吸收,但在体内并不蓄积。被吸收后,一部分在体内被代谢,另一部分从尿中排出;经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。
用途六
检定和测定硼和锗,生化研究,极谱分析硼,金属掩蔽剂,有机微量分析测定羟基的标准,肾功能检验,单倍体育种。在微生物学中:甘露醇是某些微生物的良好培养基。
参考质量标准
FAO/WHO,1996
  • 含量(以干基计)
  • 96.0%~102.0%
  • 氯化物
  • ≤70mg/kg
  • 重金属(GT-16)
  • ≤10mg/kg
  • 干燥失重(105℃,4h)
  • ≤0.3%
  • 还原糖(同“02315”)
  • ≤0.3%
  • 比旋光度[α]D20
  • +23°~+25°
  • 硫酸盐
  • ≤100mg/kg
  • pH值
  • 5~8
  • 硫酸盐灰分(GT-5-1)
  • ≤0.1%
  • 总糖(葡萄糖计)
  • ≤1.0%
  • 镍(GT-23-2)
  • ≤2mg/kg
  • 铅(GT-18)
  • ≤lmg/kg

安全数据

安全说明 
S24/25
WGK Germany 
2

RTECS 
OP2060000


3
海关编码
29054300

制备方法

方法一
在镍催化剂存在下用氢气(压力4.9~14.7MPa,120~150℃)还原50%的蔗糖水溶液而得,其中1/4转化成甘露糖醇,3/4转化成山梨糖醇,再经结晶、分离、精制而成。
方法二
将50%蔗糖水溶液在镍催化下加氢,约有四分之一转化成甘露糖醇,其余转化成山梨糖醇,再经结晶、分离、精制而得。也可将提碘后的海带浸泡,加碱中和,经电渗析、浓缩、结晶、分离、精制而得。
方法三
甘露醇可从海带中提取,也可从海藻中提取,但较多采用葡萄糖或蔗糖溶液电解还原或催化还原的方法。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

常见问题列表

毒性
ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。
LD5017.3g/kg(大鼠,经口)。
使用限量
EEC规定不得作为婴幼儿特殊强化食品。可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。
FDA(21CFR§180.25):薄荷糖98%;硬糖5%;止咳糖5%;胶姆糖31%;软糖40%;蜜饯和冰霜8%;未标准化果酱和果冻15%;其他食品2.5%。
在日本,规定只准用于胶姆糖和饴糖类制品的防粘。
GB/T 2760 2000:无糖口香糖,200g/kg。

知名试剂公司产品信息

D-甘露糖醇价格(试剂级)

D-甘露糖醇价格(试剂级)
  • 更新日期
  • 产品编号
  • 产品名称
  • 包装
  • 价格
  • 2017/06/06
  • M0044
  • D-甘露醇
    D-Mannitol
  • 25G
  • 95元
  • 2017/06/06
  • M0044
  • D-甘露醇
    D-Mannitol
  • 500G
  • 290元
  • 2017/06/05
  • A14030
  • D-甘露醇, 99%
    D-Mannitol, 99%
  • 250g
  • 238元

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