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617-35-6

中文名称 丙酮酸乙酯
英文名称 Ethyl pyruvate
CAS 617-35-6
EINECS 编号 210-511-2
分子式 C5H8O3
MDL 编号 MFCD00009123
分子量 116.12
MOL 文件 617-35-6.mol
更新日期 2024/03/29 16:22:24
结构式 617-35-6 结构式

基本信息

中文别名 丙酮酸乙酯
2-氧代丙酸乙酯
乙基丙酮酸酯
丙酮酸乙酯, 98+%
英文别名 ETHYL 2-OXOPROPANOATE
ETHYL 2-OXOPROPIONATE
ETHYL 2-OXOPROPRIONATE
ETHYL PYRUVATE
FEMA 2457
PAEE
PYR ET
PYRUVIC ACID ETHYL ESTER
RARECHEM AL BI 0116
2-oxo-propanoicaciethylester
2-oxo-propionicacidethylester
2-Oxpropanoicacidethylester
Propanoicacid,2-oxo-,ethylester
2-oxo-propanoic acid ethyl ester
ETHYL PYRUVATE 97+%
ETHYL PYRUVATE NATURAL 97+%
Propanoic acid, 2-oxo-, ethyl ester (9CI)
Ethylpyruvate,98%
ETHYL PYRUVATE, NATURAL
Ethyl methylglyoxylate
所属类别 香精与香料:芳香族羧酸酯
所属类别一 农药中间体: 杀菌剂中间体: 苯并咪唑类杀菌剂
所属类别二 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状 丙酮酸甲酯为黄色透明液体,[CAS 600-22-6] b.p.134~137℃,n20D 1.4040,相对密度 1.130,溶于醇、酮等有机溶剂。
丙酮酸乙酯为黄色透明液体,b.p.144℃,n20D 1.4050,相对密度 1.060,溶于有机溶剂。
熔点 -58 °C
沸点 144 °C(lit.)
密度 1.045 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 2.36hPa at 25℃
FEMA 2457
折射率 n20/D 1.404(lit.)
闪点 114 °F
储存条件 0-6°C
溶解度 10g/l
形态 液体
颜色 透明淡黄色
气味 (Odor) at 10.00 % in dipropylene glycol. ether fruity sweet sharp rum vegetable caramel
香型 ethereal
水溶解性 Miscible with water, ethanol and ether.
JECFA Number 938
Merck 14,8021
BRN 1071466
稳定性 Volatile
InChIKey XXRCUYVCPSWGCC-UHFFFAOYSA-N
LogP 0.435 at 22.5℃
CAS 数据库 617-35-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Propanoic acid, 2-oxo-, ethyl ester(617-35-6)
EPA化学物质信息 Propanoic acid, 2-oxo-, ethyl ester (617-35-6)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS02,GHS05
警示词 危险
危险性描述 H226-H314
防范说明 P210-P233-P240-P280-P303+P361+P353-P305+P351+P338
危险品标志 Xi,F
危险类别码 R10
安全说明 S16
危险品运输编号 UN 3272 3/PG 3
WGK Germany 3
Hazard Note Flammable/Irritant
TSCA Yes
危险等级 3
包装类别 III
海关编码 29183000

应用领域

用途一
用于制造医药吲哚心安和农药噻菌灵等
用途二
丙酮酸乙酯是杀菌剂噻菌灵的中间体。
用途三
用于有机合成。
参考质量标准
FAO/WHO,2001
含量(GT-10-4)
≥95%
酸值(OT-4)
≤2.0
折射率(nD20)
1.403~1.409
相对密度(d2525)
1.044~1.065

制备方法

方法一
其制备方法有以下几种。
乳酸乙酯气相氧化
乳酸乙酯气相氧化是在催化剂存在下进行,其中MoO3作催化剂显示较其他金属氧化物的选择性要高,另外二元氧化物催化剂其中含有钼的氧化物如Fe2O3-MoO3和TeO2-MoO3对合成丙酮酸酯具有很高的选择性(温度300℃,选择性超过90%),如果用SnO2-MoO3为催化剂可以在较低的温度250℃下进行。SnO2-MoO3催化剂也可作为乳酸酯液相氧化的催化剂,反应温度130℃,反应时间3h,乳酸乙酯的转化率为38.4%,选择性为98.9%,生成丙酮酸乙酯。
乳酸乙酯液相氧化
乳酸乙酯在少量溴为催化剂的存在下液相氧化,用H2O2为氧化剂进行氧化,例如将50%H2O2滴加至搅拌并光照的含有乳酸乙酯、溴的二氯甲烷溶液中,反应温度25℃,H2O2滴加时间约1.5h,滴加完后再继续反应3h,该溶液用NaHCO3中和并用Na2SO3溶液洗涤,破坏和去除过氧化乳酸乙酯,然后浓缩减压蒸馏得丙酮酸乙酯。
丙烯酸酯氧化
丙烯酸酯在Cr或V化合物催化剂存在下以H2O2氧化生成丙酮酸酯,如丙烯酸异丙酯在三乙酰乙酸铬存在下,在乙腈溶剂中搅拌加入H2O2,反应温度50℃,8h得到丙酮酸异丙酯,选择性为99.1%,转化率87.9%。又如丙烯酸甲酯在三乙酰乙酸铬或铬酸存在下加入三乙胺反应20h,温度40℃,选择性72%,转化率82%,得到丙酮酸甲酯。
另外,丙酮醛和甲醇在磷酸镍催化剂存在下气相反应,可得到丙酮酸甲酯。
方法二
由乳酸乙酯用高锰酸钾氧化而得。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

Ethyl 2-oxopropionate(617-35-6).msds

常见问题列表

产品描述
丙酮酸乙酯(英文ethyl pyruvate),分子式为CH3COCOOC2H5,又称2一氧代丙酸乙酯,常温下为无色透明液体,具有新鲜、甜润的花果香气,可用于苹果、柑橘、巧克力等香精的调配之中。丙酮酸乙酯是一种极其重要的有机合成中间体,在医药(合成噻咪药物)、农药(杜邦公司生产的除草剂、噻咪类杀菌剂)、食品(可用作保鲜剂、防腐剂等)、化妆品等行业有广泛的用途。
丙酮酸乙酯对抑制表皮中酪氨酶的形成具有良好的功效,因此可以阻止表皮黑色素的形成,美白皮肤。还可以作为一种高效的活性成分添加到空气清新剂中,能有效清除空气中的氨及甲硫醇,而且气味清新自然。丙酮酸乙酯在构成杂环化合物方面性能优越,是农药合成中难以替代的原料和中间体,它被广泛应用于杀菌剂和除草剂的合成,由丙酮酸乙酯合成的噁唑酮衍生物也是一种很好的杀菌剂,在5.0×10-4的浓度下即可有效抑制、杀死真菌。
丙酮酸是生产色氨酸、苯丙氨酸、蛋白糖和维生素B的主要原料,是生物合成 L-多巴的原料(多巴用来治疗帕金森综合症)是乙烯聚合物的起始剂,亦是制备谷物保护剂的原料。从丙酮酸出发合成了一种高效的除草剂,该除草剂选择性优良,对莎草、狗尾草等杂草除去效果良好,而对农作物则很安全。 作为饲料和食品添加剂,具有很好的防腐保鲜功能,目前国内少量用于饲料和果酒的保存中。丙酮酸乙酯本身具有特殊的香味,可以应用于香精、香料中,同时也是合成树脂和塑料的重要原料。丙酮酸酯类产品还可作为特种溶剂用于电子材料方面,在这方面的应用国外需求增加较快。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):饮料50;冷饮20~150;糖果35;焙烤制品40。
适量为限(FDA,§172.515,2001)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
丙酮酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

丙酮酸乙酯(617-35-6)质谱(MS)丙酮酸乙酯(617-35-6)核磁图(1HNMR)丙酮酸乙酯(617-35-6)核磁图(13CNMR)丙酮酸乙酯(617-35-6)红外图谱(IR1)丙酮酸乙酯(617-35-6)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

617-35-6(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

丙酮酸乙酯价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/25HY-Y1362丙酮酸乙酯
Ethyl pyruvate
617-35-6100mg500元
2024/01/16A15045丙酮酸乙酯, 98%
Ethyl pyruvate, 98%
617-35-650g486元
2024/01/16A15045丙酮酸乙酯, 98%
Ethyl pyruvate, 98%
617-35-6250g1833元

供应商信息 更多

湖北朗昕生化药业有限公司
联系电话: 0714-6395977 18062294810
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
英文名称:Ethyl pyruvate
CAS:617-35-6
纯度:99%
备注:99%以上 kg\ton
湖北省圣宝莱生物科技有限公司
大货 现货 黄金产品
联系电话: 027-027-59105235 13007105135
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
英文名称:Ethylpyruvate
CAS:617-35-6
纯度:99%
备注:塑料桶
库存量: >1000kg
现货日期: 2024/3/19 9:20:19
湖北实顺生物科技有限公司
黄金产品
联系电话: 027-59223025 15107168801
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
英文名称:Ethylpyruvate
CAS:617-35-6
纯度:99% HPLC
包装信息:25KG;200KG;5KG;1KG;1T
备注:617-35-6
南京一览生物科技有限公司
黄金产品
联系电话: 18061293607
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
英文名称:Ethyl 2-oxopropanoate
CAS:617-35-6
纯度:98%
包装信息:5KG;1KG
山东康曼生物科技有限公司
黄金产品
联系电话: 0539-7109900 18253952333
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
英文名称:Ethyl pyruvate
CAS:617-35-6
包装信息:1kg/RMB 1
备注:丙酮酸乙酯
淄博君丽达化工有限公司
黄金产品
联系电话: 18560270963
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
英文名称:Ethyl pyruvate
CAS:617-35-6
纯度:99%
备注:200公斤/桶/RMB 83
湖北瑞泰医药科技有限公司
大货 黄金产品
联系电话: 15335880183
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
英文名称:Etheyl Pyruvate
CAS:617-35-6
纯度:医药级,>=99%, 无色液体
备注:10000kg
上海特伯化学科技有限公司
现货
联系电话: 021-58170097
产品介绍:
中文名称:乙基丙酮酸酯
英文名称:Ethyl pyruvate
CAS:617-35-6
纯度:98%
包装信息:10g;100g;1kg
备注:现货
库存量: 250g
现货日期: 2024/3/15 15:34:05
重庆酞之泉生物科技有限公司
现货
联系电话: 18306022109
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
英文名称:Ethyl pyruvate
CAS:617-35-6
纯度:99%+
包装信息:1 kg/;10 kg/;25 kg/
库存量: >1t
现货日期: 2024/3/25 10:45:50
上海炎泽化工有限公司
现货
联系电话: 13773155751; 19962611955
产品介绍:
中文名称:5-羟基-1-四氢萘
英文名称:Ethyl pyruvate
CAS:617-35-6
纯度:99%
包装信息:10T
备注:10T
库存量: 10T
现货日期: 2024/3/29 11:14:00
西安康诺化工有限公司
现货
联系电话: 029-86107037-8014 18292830413
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
英文名称:Ethyl pyruvate
CAS:617-35-6
纯度:0.99
包装信息:100G;500G;1KG;25KG;100KG;1000KG
库存量: 1000g
现货日期: 2024/3/25 17:47:21
湖北云镁科技有限公司
现货
联系电话: 027-59206672 18327059871
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
CAS:617-35-6
纯度:99% HPLC
包装信息:5KG;1KG
库存量: 100kg
现货日期: 2024/3/29 16:22:24
济南金池医药科技有限公司
大货 现货
联系电话: 15168890063 18888326116
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
英文名称:Ethylpyruvate
CAS:617-35-6
纯度:99%
包装信息:200/1000kg
库存量: >6t
现货日期: 2024/3/18 14:28:14
湖北诺迪纳生物技术有限公司
现货
联系电话: 19371278702
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
英文名称:Ethyl pyruvate
CAS:617-35-6
纯度:99%
备注:各种规格包装,大量现货
库存量: 100kg
现货日期: 2024/3/25 17:28:20
湖北万业众诚化学试剂有限责任公司
现货
联系电话: 18671296875
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
英文名称:Ethyl pyruvate
CAS:617-35-6
纯度:95%98%99%
包装信息:5KG;1KG;10KG;25KG 可按要求分装
备注:1G-500KG 按需求包装 现货当天发货 备注:优势现货,高纯度 订购咨询孙俊 18671296875(微信同号)QQ:1205035102 助力科学研究 支持审计注册出口
库存量: 855KG;1KG;10KG;25KG 可按要求分装
现货日期: 2024/3/25 13:53:54
上海炎泽化工有限公司
现货
联系电话: 15345144255
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
英文名称:Ethyl pyruvate
CAS:617-35-6
纯度:99%
包装信息:10T
备注:10T
库存量: 10T
现货日期: 2024/3/21 11:55:04
北京百灵威科技有限公司
联系电话: 010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
英文名称:Ethyl pyruvate, 98%
CAS:617-35-6
纯度:98%
包装信息:100G;25G;500G
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话: 4006608290; 18621169109
产品介绍:
中文名称:丙酮酸乙酯
英文名称:Ethyl pyruvate
CAS:617-35-6
纯度:98%
包装信息:25g;100g;500g
备注:AAA124867

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