4320-30-3
中文名称
L-精氨酸 L-谷氨酸
英文名称
L-Arginine L-glutamate
CAS
4320-30-3
EINECS 编号
224-350-0
分子式
C11H23N5O6
MDL 编号
MFCD06408000
分子量
321.33
MOL 文件
4320-30-3.mol
更新日期
2024/04/16 17:00:42
结构式
基本信息
中文别名
L-精氨酸 L-谷氨酸
L-精氨酸-L-谷氨酸
L-精氨酸-L-谷氨酸盐
精氨酸谷氨酸
精氨酸谷氨酸盐
L-谷氨酸L-精氨酸盐
L-精氨酸-L-谷氨酸
L-精氨酸-L-谷氨酸盐
精氨酸谷氨酸
精氨酸谷氨酸盐
L-谷氨酸L-精氨酸盐
英文别名
L-ARGININE GLUTAMATE
L-ARGININE L-GLUTAMATE
L-ARGININE-L-GLUTAMATE MONOHYDROCHLORIDE
L-ARGININE L-GLUTAMATE SALT
L-ARGININE L-GLUTAMIC ACID
L-ARG L-GLU
S(+)-2-AMINO-5-[(AMINOIMINOMETHYL)AMINO]PENTANOIC ACID MONOHYDROCHLORIDE
arginylglutamate
l-argininel-glutamatecrystalline
l-glutamicacid,compd.withl-arginine(1:1)
argimate
arginine glutamate
Arginine l-glutamate
arginine, glutamate, L-
ginamate
glutamic acid compd with L-arginine
glutargin
glutepar
L-Arginine L-glutamate (1:1)
L-arginyl-L-glutamate
L-ARGININE L-GLUTAMATE
L-ARGININE-L-GLUTAMATE MONOHYDROCHLORIDE
L-ARGININE L-GLUTAMATE SALT
L-ARGININE L-GLUTAMIC ACID
L-ARG L-GLU
S(+)-2-AMINO-5-[(AMINOIMINOMETHYL)AMINO]PENTANOIC ACID MONOHYDROCHLORIDE
arginylglutamate
l-argininel-glutamatecrystalline
l-glutamicacid,compd.withl-arginine(1:1)
argimate
arginine glutamate
Arginine l-glutamate
arginine, glutamate, L-
ginamate
glutamic acid compd with L-arginine
glutargin
glutepar
L-Arginine L-glutamate (1:1)
L-arginyl-L-glutamate
所属类别
食品添加剂: 调味剂（风味增强剂）: 调味剂
物理化学性质
| 外观性状 | 白色粉末；无臭或微臭；有特殊滋味。加热至：193～194.6℃时分解。100mI。25%的水溶液中含精氨酸13.5g，谷氨酸11.5g。正常商品含三个分子的结晶水。 |
| 熔点 | >185°C (dec.) |
| 储存条件 | −20°C |
| 溶解度 | 可溶于酸水溶液（少量）、水（少量） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至灰白色 |
| 气味 (Odor) | odorless |
| LogP | -1.287 (est) |
| CAS 数据库 | 4320-30-3(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | L-Glutamic acid compd. with L-Arginine (1:1) (4320-30-3) |
应用领域
用途一
用作氨基酸营养食品添加物，用于治疗失眠、记忆力衰退和疲劳等症
用途二
调味剂。主要作为绿茶风味改良剂(用量1%～2%)。L-谷氨酸和L-精氨酸虽均非必需氨基酸，但因婴幼儿对L-精氨酸合成能力很差，故可视作婴幼儿的准必需氨基酸。L-精氨酸对视网膜组织有改善作用，故可作为药物使用。
用途三
(1)用于治疗失眠、记忆力衰退和疲劳。 (2)氨基酸营养食品添加物, 呈复合物为增进美味与溶解度。(3)化妆品氨基酸营养剂。
参考质量标准
日本标准，1999▼
▲
含量(105℃，3h)
98%～102%
5%水溶液性状
无色透明
5%水溶液的Ph值
6.0～7.5
比旋光度[α]D20+28°～十30°
氯化物(以C1计)
≤0.041%
砷(以As2O3计)≤4μg
g
重金属(以Pb计)
≤20μg/g
干燥失重(105℃，4h)
≤15.4％(理论值14.4%)
灼烧残渣(GT-27)
≤0.3%
安全数据
| WGK Germany | 3 |
制备方法
方法一
由碱性的L-精氨酸和酸性的L-谷氨酸按等mol浓度值配成25°～27°波美度溶液，在50℃下静置48～72h后，将结晶真空干燥或喷雾干燥即得。
常见问题列表
鉴别试验
取0.1%试样水溶液5ml，加茚满三酮合水试液(TS-250)1ml，加热3min后，应呈紫色。取试样0.1g，用水溶解后定容至50ml。取该溶液5μl进行纸色谱分析(GT-10)，展开溶剂由正丁醇、冰醋酸和水按5：1：2的比例组成。同时取对照液5μ1进行层析，对照液由0.1g L-谷氨酸钠和0.1gL-精氨酸盐溶于100ml水制成。当两组色谱纸的展开溶剂上升至30cm处后，取出风干，并于100℃下干燥20min后，用0.5%茚满三酮合水的水饱和正丁醇溶液喷雾，在100℃下加热5min，在自然光下观察呈色。试样和对照样的两色斑应相似。
含量分析
与“DL-丙氨酸(01102)”中的含量分析法相同。计算中的当量因子(e)取10.71。即0.1mol/L高氯酸液1ml相当于本品(Cll H23 N5O6)10.71mg。
毒性
在体内可分解成L-谷氨酸和L-精氨酸。安全性高。
图谱信息
L-精氨酸 L-谷氨酸(4320-30-3)核磁图(13CNMR)L-精氨酸 L-谷氨酸(4320-30-3)红外图谱(IR1)L-精氨酸 L-谷氨酸(4320-30-3)红外图谱(IR2)知名试剂公司产品信息
4320-30-3(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
供应商信息 更多
四川省维克奇生物科技有限公司
现货
联系电话：
028-81700200 18116577057
产品介绍：
中文名称：L-精氨酸L-谷氨酸盐
英文名称：L-Arginine, L-glutamate
CAS：4320-30-3
纯度：HPLC>=98%
包装信息：5mg;10mg;20mg;50mg;100mg;200mg;500mg;1g
备注：品牌：维克奇；分析对照品试剂
库存量：
9g
现货日期：
2024/4/15 13:29:47
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话：
027-83855313 15307155313
产品介绍：
中文名称：L-精氨酸-L-谷氨酸
CAS：4320-30-3
纯度：99%
备注：200kg
库存量：
200kg
现货日期：
2024/4/16 17:00:42
湖北诺迪纳生物技术有限公司
新品
联系电话：
18171027221; 18171027221
产品介绍：
中文名称：L-精氨酸-L-谷氨酸
英文名称：L-Arginine L-glutamate
CAS：4320-30-3
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 2克 千克;1克 千克;2克 千克
上海泰坦科技股份有限公司
联系电话：
400-6009262 16621234537
产品介绍：
中文名称：L-精氨酸-L-谷氨酸
英文名称：L-Arginine L-glutamate
CAS：4320-30-3
纯度：98%+
包装信息：5g;25g;100g;500g;2.5kg;25kg
化夏化学
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：L-精氨酸 L-谷氨酸
英文名称：L-Arginine L-glutamate
CAS：4320-30-3
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
上海相辉医药科技有限公司
联系电话：
+8618575662672 18575662672
产品介绍：
英文名称：L-Arginine l-glutamate
CAS：4320-30-3
纯度：95%
包装信息：5g; 50g;100g;1kg;10kg
T&W GROUP
联系电话：
021-61551611 13296011611
产品介绍：
英文名称：L-Arginine L-glutamate
CAS：4320-30-3
纯度：98%
包装信息：按需包装
广州爱纯医药科技有限公司
联系电话：
020-39119399 18927568969
产品介绍：
中文名称：L-精氨酸L-谷氨酸盐
英文名称：L-Arginine L-glutaMate salt
CAS：4320-30-3
纯度：>=98%
包装信息：1g;5g;50g;500g;5kg;25kg
备注：品牌：StdSun | 提供定制合成服务（包括：小分子，药物杂质及医药中间体）
南京生利德生物科技有限公司
联系电话：
025-57798810
产品介绍：
中文名称：L-精氨酸L-谷氨酸盐
英文名称：L-Arginine L-glutamate salt
CAS：4320-30-3
纯度：98%
TargetMol中国（陶术生物）
联系电话：
021-33632979 15002134094
产品介绍：
英文名称：Puromycin;NSC 3055;Puromycine;NSC-3055;Puromycin;NSC3055
CAS：4320-30-3
包装信息：200 mg
备注： 90+%，具体纯度信息请见官网
深圳振强生物技术有限公司
联系电话：
0755-66853366 13670046396
产品介绍：
中文名称：精氨酸-谷氨酸
英文名称：Arginine glutamate
CAS：4320-30-3
纯度：95% HPLC
包装信息：10mg;25mg;50mg;100mg
备注：品牌：QCS;货号：RM-A182612;可提供COA、氢谱、质谱、液相
苏州亚科科技股份有限公司
联系电话：
0512-87182056 18013166090
产品介绍：
中文名称：L-精氨酸 L-谷氨酸酯
英文名称：L-ARGININE L-GLUTAMATE
CAS：4320-30-3
纯度：≧98%
包装信息：10g;50g;1kg;5Kg;25kg;
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话：
15221275939 15221275939
产品介绍：
中文名称：L-精氨酸-L-谷氨酸
英文名称：L-Arginine L-glutamate
CAS：4320-30-3
纯度：98%
包装信息：25g
杭州杰恒化工有限公司
联系电话：
+86-571-87396432 0571-87396433
产品介绍：
英文名称：(S)-2-Amino-5-guanidinopentanoic acid compound with (S)-2-aminopentanedioic acid (1:1)
CAS：4320-30-3
纯度：99%
包装信息：1g;1kg,100kg,1000kg
成都润泽本土化工有限公司
联系电话：
028-88469284 18000562381
产品介绍：
中文名称：L-精氨酸 L-谷氨酸
英文名称：L-Arginine L-glutamate
CAS：4320-30-3
纯度：98+
包装信息：5g/25G100G/500G
备注：试剂级